Физалис овощной выращивание

Как вырастить овощной физалис

Физалис овощной выращивание

Физалис считается одной из древних культур. Есть версия, что возделывали его еще 7 000 лет до н.э. в Америке. В природе насчитывается свыше 10 тыс. видов этого растения. К съедобным относят овощной, земляничный и физалис клейкоплодный.

Выращивать физалис можно практически повсеместно, но почему-то интерес к растению, как к овощной культуре, начал возобновляться только в последнее время. Некоторые дачники даже не подозревают о том, что есть съедобные сорта физалиса.

В основном растение выращивают для украшения клумб, фасадов, поэтому чаще всего высаживаются декоративные сорта, которые в народе называют китайскими фонариками.

Физалис относится к семейству пасленовых. Плоды сочные, вкусные, а, главное, полезные. В чем же польза физалиса съедобного? Ягоды богаты пектиновыми веществами, витамином С, всей группой В, каротином и многими другими.

Физалис обладает антисептическим действием, благодаря содержанию в плодах фитонцидов — биологически активных веществ, которые подавляют развитие бактериальных и грибковых инфекций. Продукт содержит минералы, органические кислоты и считается диетическим.

Полезен физалис для укрепления иммунитета, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, а также при заболеваниях мочевыводящих путей. Ягода понижает уровень холестерина в крови и выводит из организма тяжелые металлы, токсины.

Разновидности физалиса

Для того чтобы вырастить эту чудо-ягоду у себя на участке, нужно разбираться в ее разновидностях и определиться с целевым назначением плодов. Остановимся на этом вопросе!

Овощной вид – мексиканский томат, не получивший широкого распространения в наших широтах, чаще интересует огородников-любителей. Условия содержания овощного физалиса ничем не отличается от обычных томатов. А самое приятное то, что овощной физалис имеет устойчивость к грибковым заболеваниям и его не поражает колорадский жук.

Культура теплолюбивая, но может переносить заморозки до -3°C. Куст раскидистый, достигает 1 м в длину. Цветет желтыми, зелеными, оранжевыми цветками. Ягода развивается в чашечке, которая внешне и напоминает китайский фонарик. Средняя масса плодов составляет 30-80 грамм, в редких случаях — 150 граммов. Овощной физалис маринуют, солят, готовят из него соусы, икру.

Физалис клейкоплодный — одна из разновидностей овощного физалиса.

Ягодный или земляничный физалис — самоопыляющееся растение, с сильноопушенным стеблем и овальными рифлеными листьями темно-зеленого цвета с легкой желтинкой. Во время цветения растения распускает бледно-желтые цветки в коричневую крапину.

По размеру цветки ягодного физалиса меньше, чем у овощного, да и сами плоды весят не больше 5-10 грамм. Ягоды ярко-оранжевого цвета, со сладким или кисло-сладким вкусом. Некоторые сорта по своему вкусу похожи на землянику. Из ягодного физалиса можно приготовить отменное варенье, повидло, цукаты и пр.

Идеально ягода подойдет для приготовления джемов, поскольку плоды обладают желирующим свойством.

Выращивание рассады

Физалис можно сажать как рассадным, так и безрассадным способом. В регионах с более мягким климатом, можно обойтись без выращивания рассады, а провести посев семян сразу в грунт. Но рассадный способ позволит собрать урожай на 2 недели раньше, да, и период плодоношения будет более продолжительным, поэтому сделайте все возможное, чтобы саженцы получились здоровыми.

Выращивание овощного физалиса из семян (на рассаду) проводят в третьей декаде марта — первой половине апреля. Саженцы высаживают в грунт в возрасте 45-50 дней, к моменту окончания заморозков.

Прежде всего, подготовьте почву. По составу субстрат для физалиса ничем не отличается от того, который предназначен для томатов и перца, поэтому смесь для растения можно приобрести в любом садовом магазине.

Если же вы решили приготовить почвосмесь самостоятельно, то возьмите следующие компоненты: 1 часть садовой или дерновой земли, 1 часть перегноя, 2 части торфа и полчасти чистого крупнозернистого песка. Перемешайте и просейте все составляющие.

После, проверьте кислотность почвы с помощью лакмусовой бумаги, если она повышена, то из расчета на 5 литров смеси, внесите 2 ст.л. доломитовой муки или полстакана древесной золы.

Далее, проведите термическую обработку смеси, чтобы обезвредить семена сорных растений, уничтожить личинки насекомых-вредителей, возбудителей грибковых и бактериальных инфекции. Пропарьте субстрат в пароварке два часа или поместите в морозильную камеру на 12 часов. Затем, полейте почву слабым раствором марганцовки.

Перед посевом на рассаду семена также требуют определенных мероприятий — проверки на всхожесть и обеззараживания. Возьмите литровую емкость, наполните ее водой комнатной температуры, разведите 1 ст.л. соли, поместите в воду посевной материал и аккуратно перемешайте. Те семена, которые всплывут на поверхность, отбракуйте.

Остальные извлеките, немного просушите. Сложите посевной материал в тканевый мешочек и опустите в 2% раствор пергамента калия (марганцовки) на 20 минут. Достаньте, тщательно промойте водой и поместите в раствор микроэлементов или любой стимулятор роста.

Из природных рецептов можно использовать сок алоэ или медовый раствор, замочив семена на 5-6 часов.

Возьмите емкость с дренажными отверстиями, наполните ее подготовленным субстратом. Рассыпьте семена на поверхности и присыпьте слоем почвы не более 1 см. Чтобы после полива семена не размыло водой, почву можно немного уплотнить или покрыть газетой, а потом полить из лейки с насадкой-распылителем. Первое время газету можно не снимать.

Следите, чтобы почва не пересыхала, но и переусердствовать с поливами тоже не стоит. Для лучшей всхожести создайте семенам мини-парничок, накройте емкость стеклом или прозрачным полиэтиленовым пакетом. Периодически снимайте укрытие для проветривания. Подходящая температура в помещении на этот период +15… + 20°C.

С появлением первых всходов снимите укрытие и разместите емкость на самом светлом месте. Первые росточки появятся через 6-7 дней.

С появлением пары настоящих листочков саженцы пикируют. Понадобятся отдельные горшочки и тот же субстрат, что и для посевного материала. Единственно, долю песка следует уменьшить наполовину и добавить в почвосмесь минеральные удобрения. Наполните емкости субстратом и проделайте углубления, чтобы свободно разместить корешки.

Если корешки саженцев достаточно развиты, то их можно укоротить чистыми ножницами. Это только спровоцирует развитие корней. После пересадки рассады, почву немного примните и осторожно полейте, начиная с края емкости. При поливе почва немного осядет, ее можно досыпать в горшочек, но чтобы от края емкости оставалось не меньше 1 см.

Уход за рассадой физалиса заключается в соблюдении светового и температурного режима, своевременном поливе и подкормках.

Подходящая температура для рассады +18 — 22°C. Влажность тоже важна, желательно придерживаться 70% и не размещать рассаду вблизи отопительных приборов.

Саженцы должны получать достаточное количество света. В период короткого светового дня целесообразно использовать дополнительное освещение — лампы дневного света или фитолампы.

Подкормки вносятся раз в две недели. Это могут быть комплексные минеральные удобрения.

Посадка физалиса в грунт и уход за растениями

Посадку рассады в грунт проводят, когда на растениях появятся 6-7 настоящих листочков. В зависимости от сорта, это время наступает в 30 — 50-дневном возрасте.

Время выращивания рассады просчитывается в соответствии с климатическими особенностями региона. К моменту посадки саженцев угроза заморозков должна быть минимальная.

Особенно это важно для земляничного физалиса, поскольку он самый теплолюбивый из всех видов.

Как уже говорилось ранее, уход за физалисом овощным схож с условиями, которые необходимы томатам или перцам. То же касается агротехники. Физалис не стоит высаживать после пасленовых. Хорошими предшественниками станут огурцы, капуста или корнеплоды. И, конечно, после бобовых и озимых культур можно высаживать практически любое культурное растение, в том числе и физалис.

Физалис хорошо растет и плодоносит на солнечных, незаболоченных участках, с глубоким расположением грунтовых вод. Почва должна быть легкая, плодородная, с нейтральной кислотностью. Кислые почвы нужно произвестковать или внести доломитовую муку.

Как и для томатов, участок под физалис нужно готовить осенью. Перекопайте почву, внесите зрелый компост, перепревший навоз или перегной.

Растение не переносит свежего навоза, поэтому если вы занялись подготовкой грядок весной, то не добавляйте его в почву.

Мексиканский физалис высаживают по схеме 50х50, ягодный — 30х30. Если почва не подготовлена или недостаточно плодородная, то в лунки вносят по горсти компоста или перегноя. При высадке саженцы заглубляют до первого листка, не заглубляя его в землю. Затем, растения желательно окучить.

На протяжении всего периода роста, культура нуждается в поливе. Его прекращают лишь незадолго до момента плодоношения, чтобы ускорить созревание плодов. Первую подкормку проводят уже через 2-3 недели, после высадки саженцев в грунт.

Для этого подойдут калийно-фосфорные удобрения, азотные в этой фазе лучше не использовать. Помните, что удобрения вносятся только во влажную почву.Растения не требует пасынкования, поскольку на боковых ответвлениях формируется немалое количество плодов.

Лишь в конце сезона, ближе к середине августа — началу сентября, проведите прищипку ответвлений.

Что касается подвязки, то здесь мнения расходятся. В целом, физалис остро не нуждается в этом мероприятии, но если вы хотите придать своему участку более декоративный вид, то установите шпалеры. Хотя есть и другие преимущества.

Правильная подвязка не позволит растениям сломаться под тяжестью плодов, облегчит уход за культурой. Более того, кусты будут хорошо освещаться солнечным светом и обдуваться воздухом, это также ускорит процесс опыления. Разумеется, такие условия положительно повлияют на качество плодов и объем урожая.

А ведь, если создать растениям нормальные условия, то их не поражают болезни, и не атакуют вредители.

Источник: https://bashagroplast.com/articles/kak-virastit-ovoshnoy-fizalis.html

Физалис – выращивание, уход и виды: земляничный, овощной, кондитерский

Физалис овощной выращивание

Какое название вам больше нравится: «пузырики», «перуанская вишня», «земляная клюква» или лаконичное «Physalis»? Это имена знакомого нам растения, с красивыми плодами фонариками, внутри которых находится по ягодке.

Плоды физалиса употребляют в сыром или термически обработанном виде, ими украшают букеты, сады. Он считается многолетником, но из-за нашего климата выращивается как однолетник.

Физалис разделён на 2 группы:

  1. Декоративный.
  2. Пищевой – имеет две формы:

Физалис обыкновенный (декоративный, китайский фонарик) – относится к несъедобному виду. Это растение – многолетник, его плоды ядовиты. Зато он ценится дизайнерами: даже зимой фонарик не теряет свой цвет.

Грибовской Кондитерский Опушенный Мексиканский Флоридский Перуанский Земляничный Королек

Вторая группа насчитывает множество сортов и видов, самыми популярными среди них считаются:

  1. Ягодная форма:
    • Земляничный – ягода с привкусом земляники.
    • Перуанский – вкус плода напоминает кисло-сладкий ананас или апельсин.
    • Флоридский – сладкие плоды с фруктовым привкусом.
  2. Овощная форма:
    • Мексиканский – окрас, вес плода, его вкус, размер и цвет очень разнообразен, в связи с наличием многих сортов.
    • Опушенный – ягодки со сладко-острым привкусом.
    • Кондитерский – крупные кисловатые плоды.
    • Грибовской – на вкус плоды кисло-сладкие.
    • Королёк – сладковатые плоды используют для сухого вина, консерваций.

Однако это не повод останавливаться только на этих видах. Селекционеры продолжают выводить новые сорта, более адаптированные к нашему климату.

Способы размножения

Многолетники можно размножать черенкованием или семенами, однолетники – только семенами.

Черенкование:

  1. В июле срезать верх стебля с развитыми 3 междоузлиями.
  2. Посадить сразу: разрыхлить грунт, черенок углубить наполовину.
  3. Полить, прикрыть плёнкой (на плёнке делают отверстие для вентиляции).
  4. От попадания прямых лучей участок с черенками затеняют.
  5. Необходимо почву беречь от пересыхания.
  6. Когда произойдёт полное укоренение – снимают плёнку.

Дальше за прижившимися черенками ухаживают как за взрослым физалисом.

Семенами (I способ):

  1. В начале мая заполняют горшочки почвой для цветов, сеют семена, прикапывают в открытый грунт, прикрывают плёнкой, вентилируют.
  2. Когда сеянцы подрастут – их вынимают из ёмкости, затем пересаживают на постоянное место.

Семенами (II способ):

  1. В марте или апреле сеют семена в горшочки (стаканчики, кассеты), поливают, ставят под стекло.
  2. Для прорастания сеянцев температуру внутри мини-теплицы поддерживают + 20°C.
  3. Подросшую рассаду до посадки держат в прохладном помещении.
  4. Поливают, подкармливают тёплыми растворами, водой.

Горшочки нужны для защиты саженцев от сорняков, повреждения корня при пересадке.

Подготовка семян

Предпосадочная обработка семян необходима для профилактики болезней, одновременного их прорастания, проверки всхожести.

Растворы для обработки:

  1. Марганцевая вода.
  2. Фунгициды: «Витарос», «Фитоспорин», другие.
  3. Р-р Эпина – 1 капля на 50 г воды комнатной температуры.

Марганцовка разводится до насыщенного розового цвета, семена выдерживают в р-ре около 20 минут. Вместо марганцевой воды обработать можно др. растворами (п. 2). Ими обработка происходит строго по инструкции (см. на упаковке).

Р-р Эпина необходим для лучшего прорастания, в нём семена выдерживают около 12 часов. После использования растворов – их необходимо подсушить, чтобы не слипались при посеве.

Выращивание рассадой

Семена для рассады берут не старше 4 лет – старые теряют всхожесть. Их обрабатывают раствором, подсушивают, высаживают сначала в специальную ёмкость (кассеты), затем пикируют в торфяные стаканчики.

  1. Март: высевают семена, поливают каждые 3 дня, чтобы хорошо промокала почва.
  2. Проращивание происходит при температуре + 18-20°C. Первые ростки появятся через неделю.
  3. Ожидают фазы, когда появится 3-4 листика, затем пикируют. Каждому растению необходима площадь для питания размером 6х8 (см).
  4. Помещение, где находятся растения после пикировки, должно часто проветриваться, а температура поддерживаться от + 16 до + 18 градусов.
  5. Для закаливания рассады, её днём (выше + 10°) выносят на улицу.
  6. Уход за рассадой: рыхление, еженедельный полив (по мере необходимости), прореживание.

При медленном развитии, вытягивании растений (при соблюдении условий ухода) можно культуру подкормить.

Подкормка:

  1. Готовят раствор: помёт разводят тёплой водой из расчёта 1:10.
  2. Поливают участок с растениями (расход – 5 л р-ра на кв. м).
  3. С наземной части рассады тщательно смывают остатки помёта (дабы избежать ожогов).

Рассада пригодна для пересадки на улицу после достижения ею возраста, свыше 40 дней. Пересаживают после 15 мая, утром, вечером или при пасмурной погоде.

Выбор времени и места

Физалис быстрее развивается, чем томаты. Поэтому: почву для посадки готовят в то же время, что и для них, а семена на рассаду – высевают на 1.5-2 недели позже посева помидор.

Культура боится слишком кислой почвы. На ней он плохо развивается, часто болеет (кислотность уменьшают известкованием).

Его сажают после:

  1. Капусты.
  2. Огурцов.
  3. Тыквенных видов.
  4. Корнеплодных видов.
  5. Бобовых культур.

Плохо даёт урожай, болеет там, где росли:

  1. Картофель.
  2. Баклажаны.
  3. Перец.

Если в прошлом сезоне выбранный участок не удобрялся – осенью перед перекопкой вносят торф или перегной (4 кг/1 кв. м). Декоративные виды сажают под фруктовыми деревьями или на солнечном возвышении.

Посадка в открытый грунт

Примерно за 7 дней до высадки, участок под физалис перекапывают на штык лопаты (15-20 см). Обычно, высаживают после обеда (или пасмурным днём), по схеме: междурядья – 70 см, а между саженцами оставляют 50 см.

В готовые лунки вносят азотные туки (удобрения):

  1. Помёт (раствор на воде).
  2. Разжиженный навоз.
  3. Торфяной навоз (получают, когда торф используют как подстилку животным).

Рекомендации для посадки:

  1. Рассаду тщательно поливают, чтобы корешки брались с комом почвы.
  2. Физалис углубляют до первого настоящего листика, присыпая рыхлой землёй, сразу поливают.
  3. Для крупных саженцев или вытянувшихся саженцев лунки вначале заливают водой (около 1,5 л), затем под наклоном высаживают, присыпая сырой почвой.
  4. Землю возле корня слегка утрамбовывают (она должна быть влажная).

Весь период после высадки на участке поддерживают желаемые для культуры условия: прополка, полив, рыхление, подкормка.

Как правильно ухаживать за физалисом

Общий период вегетации составляет 120-180 дней. Рассада, начавшая усиленно расти (высаженная в открытый грунт), переходит в фазу молодых растений.

Помесячные рекомендации по уходу:

  1. Конец мая-июнь:
    • Системный полив – при обычных осадках культуру поливают через день, пропуская дождливые дни, а при дождливом сезоне – следят за степенью влажности грунта, чаще окучивают, поливают по мере необходимости (примерно раз в 7-12 дней). Так делают до начала интенсивного наливания плодиков.
    • Вначале усиленного роста молодое растение подвязывают к опоре высотой около метра.
    • Весь сезон (для отлова медведки, уничтожения её яиц) междурядья перекапывают вглубь до 15 см. На территории участка создают гнёзда для неё (роют 3-4 ямки глубиной около 40 см, d – 70 см, заполняют навозом), которые перед сильными морозами разрывают и уничтожают собравшихся вредителей.
    • Каждый месяц (1 раз/мес.) следует провести подкормку полным минеральным туком (1 ст. л/10 л воды на 1 кв. м), затем полить чистой водой. Когда почва возле стебля подсохнет – провести окучивание.
    • Выдержав 15 дней после минеральной подкормки – ежемесячно подкармливают культуру органикой (водный раствор коровяка 1:8).
    • Весь период (май-сентябрь) удаляют сорняки, разрыхляют почву, следят за здоровьем растений. Инсектицидами, фунгицидами обрабатывают до начала цветения и строго по инструкции препарата.
  2. Июль:
    • Посреди вегетационного периода делают прищипки для усиления разветвления. Чем мощнее, ветвистее куст – тем выше урожайность.
    • Следят за отсутствием вредителей, признаков заболеваний (при необходимости проводят методы борьбы, соответствующие фазе роста растений).
  3. Август:
    • С первой половины месяца прекращают поливать физалис (или перед усиленным наливом плодов: чтоб не полопались от переизбытка влаги).
    • При обильном образовании плодиков дополнительно фиксируют боковые ответвления.
    • Сбор урожая осуществляют каждые 10 дней, после начала созревания, перед хранением подсушивая фонарики. Опавшие плоды собирают, порченые фонарики выбрасываются, недозревшие – дозриваются при температуре +1 – +4 до самой весны.
  4. Окончание сезона:
    • Перед осенними заморозками, если осталось много недозревших плодов, физалис выкапывают и подвешивают вверх корнями в сарае.
    • Проводится осенняя обработка почвы для следующего посадочного сезона: удаляются все остатки растений, вносится перегной (другие удобрения).

При правильном ухаживании, с одного куста можно снимать по несколько кг урожая.

Профилактика

Для профилактики заболеваний, физалис не высаживают на одном месте чаще одного раза на 4 года, а семена для размножения берут только с сильных, урожайных, здоровых экземпляров.

Также с участка немедленно удаляются поражённые растения, их остатки, обрабатывается почва и оставшиеся кусты.

Вредители:

Они подгрызают корневую систему, нарушают целостность стеблей, а вывести их крайне сложно. Для этого используют инсектициды и народные методы.

Болезни:

  1. «Мозаика».
  2. «Чёрная ножка».
  3. «Фитофтороз».

От болезней опрыскивают бродской жидкостью (0.5%, 1%) или другими фунгицидами. Главные методы борьбы с заболеваниями: правильный уход, опрыскивание, истребление поражённых экземпляров.

Основные рекомендации

Каждый сорт физалиса требует индивидуальных условий культивации. Необходимую информацию легко найти на сайтах, общаясь с агрономами или любителями культуры.

Интересно, но:

  1. Растение больше всего любит песчаную почву (вкуснее плоды).
  2. Пчёлы любят с него собирать пыльцу.
  3. Урожай можно собирать каждые 10 дней.
  4. Для хранения плодов – фонарики подсушивают на открытом воздухе.

Из физалиса получаются вкусные блюда и сладости: соленья, икра, варенья, цукаты, мармелад, сушка… Всех не перечесть – просто рай для гурманов. К тому же его используют в народной медицине.

Источник: http://vogorode.com/ogorod/ovoshhi/fizalis.html

Как сажать и ухаживать за овощным физалисом?

Физалис овощной выращивание

Выращивание и уход за овощным физалисом становится все более популярным среди огородников благодаря отличной декоративности растения и полезным вкусным плодам. Тем, кто еще раздумывает, посадить ли физалисы на участке, можно посоветовать не терять время, а скорее отправляться за семенами.

Описание растения

Физалис — красивая культура семейства пасленовых, близкий родственник томата, отличающийся лучшей устойчивостью к вредителям и болезням. Овощной физалис происходит из Мексики, где местные жители называют его «томатиль».

Среди представителей семейства пасленовых физалис отличается самой высокой устойчивостью к отрицательным температурам: растения выдерживают заморозки до -1°С. Физалисы подразделяют на декоративные и съедобные формы. Среди растений, которые можно употреблять в пищу, выделяют ягодные и овощные виды.

Овощной физалис представляет собой травянистое однолетнее самоопыляемое растение с коленчатыми прямостоячими или изогнутыми под углом стеблями высотой от 20 до 120 сантиметров. Среди овощных физалисов есть высокорослые, низкорослые, простирающиеся сорта.

Верхняя часть стеблей может быть слегка опушенной. Со временем они деревенеют у основания. Листья удлиненно-яйцевидные, гладкие, в нижней части стебля поочередные или попарно сближенные, по всей длине расположены поодиночные крупные пазушные цветки желтого цвета.

Плоды овощного физалиса больше, по сравнению с другими видами, напоминают помидоры. Сочный плод созревает внутри красивого морщинистого чехла. Это одновременно и овощ, и цветок. Плоды физалиса могут иметь фиолетовую, желтую, зеленую окраску, разную форму и размер. Чехол-фонарик всегда имеет желто-зеленый цвет.

Вес плодов овощного физалиса варьируется от 20-30 до 150 граммов. Овощной физалис менее требовательный к теплу и более урожайный. Одно растение может принести за сезон до 200 плодов.

При хорошем уходе все они могут вырасти и дать фантастический, по сравнению с помидорами, урожай — 15-20 килограммов с куста. Плоды покрывает воскообразное клейкое вещество с горьким привкусом. Чехлик перед использованием снимают, а с поверхности плодов горячей водой смывают клейкое вещество. Из плодов получаются прекрасные соленья, маринады, салаты, икра, варенье, джем.

Плоды этого растения пришлись по вкусу гурманам. Во многих ресторанах их нередко используют для приготовления блюд. Вкус у них сладковатый, приятный, со слабым фруктовым привкусом и ароматом.

Плоды чаще всего опадают до полного созревания, могут лопаться после дождя. В сухих холодных условиях в чехликах они могут храниться до 3 месяцев. Физалис содержит 5% сахаров, около 2 граммов протеина, 1,2 миллиграмма каротина, около 30 миллиграммов витамина С, множество органических поликислот и лизин, обладающий способностью предупреждать раковые заболевания.

На основе мексиканского выведены популярные сорта овощного физалиса:

  1. Московский — стелющийся низкорослый сорт с рано созревающими плодами весом 50-60 граммов со сладковатым вкусом.
  2. Грунтовый Грибовский — хорошо приспособленный к условиям средней полосы среднеранний сорт. Высокорослое растение достигает в высоту 80 сантиметров. Светло-зеленые плоды весом около 50 граммов кисло-сладкие на вкус.
  3. Кондитерский (десертный) — среднепоздний сильно разветвляющийся сорт, зеленые кисловатые плоды достигают веса 40-50 граммов.

Сорта овощного физалиса Грунтовый Грибовский, Королек, Земляничный, Московский ранний, Кондитер, Крупноплодный районированы в настоящее время для всех регионов России.

Физалис — скороспелое урожайное холодостойкое растение, семена которого в теплой местности можно сеять прямо в грунт. Достаточно сделать это один раз, а дальше растение размножается самосевом: нужно только прореживать всходы.

Физалис сеют в апреле или в начале мая в бороздки, сделанные на расстоянии не менее 30 сантиметров. Появившиеся всходы прореживают, оставляя между сеянцами расстояние около 25 сантиметров.

Вырванные при прореживании сеянцы можно пересадить в другое место, где они хорошо приживутся, но немного позже начнут плодоносить. Семена физалиса можно сеять и под зиму, в октябре.

В регионах с более прохладным климатом для выращивания физалиса применяют рассадный способ, позволяющий получить плоды раньше, чем при посеве в грунт семян. Семена физалиса сеют на рассаду не позже конца апреля, за 1-1,5 месяца до высадки в открытый грунт.

Выбор емкости и подготовка почвы

Чтобы в дальнейшем не заниматься пикировкой, можно сразу высевать семена по отдельным полулитровым емкостям: пластиковым стаканчикам, горшочкам, упаковкам из-под сока или йогурта.

Опытные огородники высевают физалис в рассадные ящики. Высеянные по схеме 6х8 сантиметров растения останется только разделить на кустики перед посадкой в грунт.

Лучше всего высевать семена в пластиковые кассеты.

Для посева физалиса можно использовать грунт, предназначенный для перца и томатов, так как эти растения родственны. Почвенную смесь можно приготовить самостоятельно. Для этого рекомендуется смешать 1 часть садовой или дерновой земли с 2 частями торфа, 1 частью хорошо перепревшего компоста или перегноя, 0,5 части промытого песка.

Если используемый торф имеет повышенную кислотность, на каждые 5 литров смеси необходимо добавить полстакана древесной золы и 2 столовые ложки доломитовой муки. Все компоненты нужно тщательно перемешать и просеять. Чтобы предохранить всходы от сорняков и грибковых заболеваний, смесь в течение часа рекомендуется пропарить.

Как вырастить рассаду?

Рассада физалиса за неделю до высадки

После 4 лет семена физалиса резко теряют всхожесть, поэтому перед посевом рекомендуется замочить их в 5%-ном солевом растворе и через время удалить всплывшие. Осевшие семена необходимо промыть и на полчаса замочить в 1%-ном растворе марганцовки для протравливания.

Для лучшей всхожести после промывания их помещают на 10-12 часов в раствор Эпина (2 капли на 100 граммов кипяченой прохладной воды). Затем семена необходимо высушить, чтобы они легко разделялись.

Лучшее время для посева семян физалиса на рассаду наступает в марте. Небольшой контейнер или плошку наполняют рыхлым плодородным грунтом, аккуратно распределяют по поверхности семена. Сверху укладывают слой почвы толщиной 1 сантиметр. Почву слегка прижимают, поверхность немного увлажняют.

Физалис проращивают при температуре около +20°С. Лучше всего держать контейнер с семенами под прозрачным куполом из пленки или стекла. Ростки в этом случае могут появиться уже через неделю.

Если температура более низкая, появления всходов можно ждать и целый месяц. В этот период необходимо тщательно следить за влажностью воздуха и грунта. Если они слишком высокие, всходы могут заболеть черной ножкой. Помещение нужно регулярно проветривать, надежно защитив всходы от сквозняков.

Условия для успешного развития рассады

Рассаде физалиса требуется рассеянный яркий свет. При повышенной температуре и недостатке освещения растения вытягиваются.

Если сеянцы растут медленно или вытягиваются, в грунт необходимо внести раствор птичьего помета, приготовленный из 1 части удобрения и 20 частей воды. Проводят подкормку из расчета полведра раствора на 1 квадратный метр посевов. Во избежание ожогов грунт после этого нужно пролить водой.

Если физалис густо посеян в рассадный ящик, после образования растениями трех полноценных листков их рекомендуется пикировать в отдельные емкости, чтобы очень быстро разрастающаяся корневая система физалисов как можно меньше травмировалась при посадке.

Одновременно проводится выбраковка слабых и сильно отстающих в развитии сеянцев, количество которых может быть значительным. Если семена сразу были посеяны в отдельные стаканчики, сеянцы пикировать не придется: в установленный срок их можно сразу высаживать в грунт.

Подготовив почвенную смесь, нужно внести в нее 20 миллилитров удобрения (можно нитроаммофоски) на 5 литров земли. Расфасовав почву в горшочки, в небольшие лунки углубляют молодые растения. Поверхность уплотняют и аккуратно поливают рассаду.

Через 2-3 недели молодые физалисы начинают подкармливать удобрениями для рассады с периодичностью 2 недели. Закаливание растений рекомендуется начинать приблизительно за 2 недели до высадки в грунт.

Пересадка сеянцев в открытый грунт

Высаживание рассады в грядки можно проводить в конце мая-начале июня, когда пройдут весенние заморозки.

Почву на огороде нужно подготовить не позднее, чем за 2 недели: перекопать, разрыхлить, произвестковать, если pH почвы ниже 4,5.

На каждый квадратный метр участка рекомендуется внести 5 килограммов перегноя, 300-400 граммов золы, 50 граммов нитроаммофоски. Нельзя удобрять почву свежим навозом.

Для физалиса подойдет хорошо освещаемый солнцем участок с плодородной слабощелочной или нейтральной почвой. Хорошо, если ранее на нем выращивались капуста, огурцы, бобовые.

После картофеля, перца, помидоров, баклажанов и самого физалиса культуру не высаживают в течение 4 лет, поскольку для всех этих растений характерны одни и те же заболевания, возбудители которых долгое время могут оставаться в грунте.

Сеянцы физалиса высаживают в открытый грунт в стадии развития 5-6 листьев. Желательно выбрать для посадки пасмурный день или вторую половину дня. Подготавливая лунки, между ними оставляют расстояние около 60 сантиметров, между рядами — 70-80 сантиметров. В каждое углубление добавляют немного перегноя.

Большая часть сортов физалиса имеет склонность к сильному ветвлению, поэтому сеянцы рекомендуется высаживать в шахматном порядке, соблюдая шаг приблизительно около 0,5 метра.

При посадке высокорослых сортов необходимо предусмотреть, что они нуждаются в подвязывании. Глубина лунки должна быть достаточной для погружения в нее сеянца до первого настоящего листа. После посадки сеянцы необходимо обильно полить.

Высаживая переросшую рассаду, необходимо налить в лунку 1,5 литра воды и посадить сеянец прямо в воду с наклоном, чтобы корни в ней расправились сами по себе. После этого лунку необходимо засыпать землей и уплотнить. Чтобы облегчить уход за физалисом, можно замульчировать участок торфом.

Уход за физалисом в открытом грунте

Выращивать и ухаживать за овощным физалисом нетрудно. Растению в течение вегетационного периода требуются регулярные поливы, прополка и рыхление грунта, удаление сорняков. Если лето сырое и холодное, кустики физалиса необходимо окучивать. Пасынковать их не нужно: чем больше куст ветвится, тем выше будет урожай развивающихся в разветвлениях стеблей плодов.

Через 2 недели после посадки в грунт кустики физалиса начинают подкармливать. Проводить подкормки рекомендуется после полива участка. Лучше всего чередовать каждые 2 недели органические и минеральные удобрения.

В качестве органики используют раствор куриного помета (1:15) или коровяка (1:10), выливая под каждый куст по поллитра раствора. Из минеральных удобрений рекомендуется приготовить раствор: в 10 литрах воды разбавить 10 граммов аммиачной селитры и по 10-15 граммов калийной соли и суперфосфата. Этого количества достаточно для удобрения 1 квадратного метра.

Для вытянувшегося растения необходимо соорудить опору. После появления завязей физалис прищипывают, чтобы рост куста остановился, а все силы растения шли на созревание плодов. С наступлением осенних заморозков волноваться не стоит: даже при значительном похолодании физалис может плодоносить.

Регулярные поливы физалиса осуществляют до середины августа, а затем сокращают, чтобы ускорить созревание плодов. К жаре и засухе он достаточно устойчив. В жаркую погоду растение поливают дважды в неделю, при умеренной температуре — раз в неделю.

Плоды физалиса созревают постепенно, собирать их можно до наступления холодов. Не успевший вызреть до заморозков урожай стоит собрать и перенести для дозревания в теплое место. Некоторые огородники практикуют выкапывание куста и подвешивание за корешки в сарае. Плоды в этом случае также могут созреть.

Физалис в целом — устойчивое к негативному влиянию здоровое растение. По сравнению с томатами, он поражается болезнями значительно меньше. Культура обладает высокой устойчивостью к фитофторе и другим грибковым заболеваниям. Однако мозаика иногда поражает и стойкий физалис. Жертвами ее в основном становятся ослабленные плохим уходом экземпляры.

Листья заболевших растений становятся пятнистой контрастной окраски из светло- и темно-зеленых участков. Урожай плодов в результате заболевания может снизиться наполовину.

От вируса мозаики не существует лечения, поэтому заболевшие растения необходимо немедленно сжигать, чтобы не допустить распространения болезни по всему участку.

Места роста больных растений рекомендуется полить 3%-ным раствором марганцовки.

Сырая погода в период созревания урожая способствует развитию фитоспороза, который проявляется в виде коричневых подкожных пятен на плодах. В результате они становятся непригодными для употребления в пищу. С фитоспорозом можно бороться, опрыскивая физалис 1%-ным раствором бордоской жидкости. Делать это нужно заблаговременно, пока на кустах не появилась завязь.

Из насекомых опасны для физалиса проволочники и подгрызающие корни рассады медведки. Бороться с медведкой можно, высаживая рассаду в пластиковом кольце.

Для этого берут двухлитровую бутылку из пластика, срезают у нее дно и горловину, а оставшуюся часть разрезают на 2 кольца. Пластиковое кольцо помещают в лунку для сеянца и в центр его высаживают рассаду. Кольцо после закапывания сеянца должно приблизительно на 5 сантиметров возвышаться над поверхностью участка. Таким способом можно защитить от нападения медведок корни молодого растения.

Для борьбы с проволочником эффективно использовать приманки. Выкопав несколько ямок, нужно заполнить их сеном или полуперепревшей травой и накрыть досками.

Проверив приманку через несколько дней, можно увидеть, что в нее в поисках пищи и тепла перебралось немало проволочников. Содержимое приманки нужно собрать вместе с вредителями и сжечь на костре. Эффективна в борьбе с проволочником и осенняя вспашка или глубокая перекопка участка: оказавшиеся на поверхности личинки зимой погибают от холода.

Источник: https://rassada.info/fizalis/ovoshhnoy-vyirashhivanie-i-uhod.html

Физалис овощной: выращивание и уход, фото

Физалис овощной выращивание

Сегодня мы поговорим о тех сортах физалиса овощного, который является съедобным и в то же время отлично смотрится в зимнем букете, и любых цветочных композициях. Если вы до сих пор не пытались посадить и вырастить это декоративное растение у себя на участке, то самое время это сделать.

Физалис принадлежит к семейству Паслёновых, которое насчитывает до 120 наименований. Родина растения – Азия, Европа и оба американских континента.

Описание и характерные особенности растения

Данный вид растения довольно интересен на вид. Его своеобразие заключается в цветочной чашечке, которая по своему виду очень похожа на крохотный китайский фонарик, выполненный из цветной бумаги. Внутри коробочки – фонарика находится тот самый вкусный плод — ягодка. Однако многие сорта не являются съедобными, поэтому нужно внимательно относиться к покупке посадочного материала.

В выращивании физалиса нет ничего особенного, особенно это касается декоративных сортов. Но если вы задумали получить хороший урожай сочных ягод, то вам придётся изучить потребности растения.

Сорта и виды физалиса

Возможно кто – то из читателей даже не знает, как выглядит это растение, но вероятно знакомы с такими культурами как земляная вишня, китайские фонарики, земляничные томаты. Так вот, все эти названия относятся к одному растению по имени физалис.

Интересно то, что и выращивание и правила по уходу за различными сортами этой культуры несколько отличаются. Существует три вида физалисов:

  • Овощной вид, к которому принадлежат такие сорта как «Кондитерский», « Московский ранний», « Королёк», «Крупноплодный». Это однолетнее растение дающее плоды до 45-50 г весом. Ягоды используются в салатах, приправах, из него варят варенье и джемы.
  • Ягодный вид и его сорта: « Перуанский» и «Земляничный». У нас в стране его часто называют земляной клюквой, так как ягодки красного цвета довольно мелкие, но имеют характерную сладость. Они вполне пригодны для приготовления варенья или мармелада.
  • Декоративные физалисы или «китайские фонарики», которые представлены сортами «Франше» и «Лонгифолия». Очень привлекательны внешне, имеет много сортов, и все они отличаются высотой и размерами и оттенками «фонариков».

Как видите, у физалисов тоже имеется своя классификация, поэтому при выращивании важно понимать, кокой именно тип растения у вас в руках. Важно то, что сочетание на одном участке сада сразу нескольких видов этого растения может привести к скрещиванию сортов, а это чревато измельчанию плодов и деформированию плодов.

Где посадить физалис, чтобы получить хороший урожай

Для того чтобы осенью физалисы отдали вам хороший урожай сладковатых плодов, необходимо выбрать для посадки правильное место. Им будет открытый солнечный участок, или, в крайнем случае, слегка притенённое место под плодовыми деревьями.

Лучше всего посадить физалисы там, где до этого росли бобовые культуры, капуста любых видов или огурцы. Такие предшественники не только не повредят овощным физалисам, но и помогут сформироваться ягодкам, так как оставят в почве вещества, полезные для их роста.

Сажать физалисы следует по схеме – на 1 квадратный метр до 4 растений. Так каждому растению хватит и света и тепла и питания.

Способы выращивания физалисов

Сажать растение сразу в открытый грунт в средней полосе России не стоит, он не успеет вызреть. А вот для стран, где климат тёплый и лето продолжается несколько месяцев этот вариант вполне подходит.

Для наших садоводов – огородников подходит только рассадный метод. Как и другие теплолюбивые культуры, такие как перец, помидоры, физалис высаживается ранней весной в приготовленные для этого ёмкости.

  • До того момента как семена окажутся в почве их следует подвергнуть испытанию, то есть проверить на всхожесть. Для этого ягодки тестируют в пятипроцентном растворе из воды и соли. Только те семена, которые погрузились и осели на дне чашки, могут быть высажены.
  • Обязательной процедурой является обеззараживание посевного материала в слабом растворе марганцовки. Далее семена слегка подсушивают и высевают.
  • Почва для физалисов требуется рыхлая с высоким показателем плодородности. Если вы заготовили почву для перцев или томатов, можете использовать эту смесь и для цветов.
  • Семена высаживаются рядами на глубину 2 см от поверхности. Грунт необходимо слегка утрамбовать и смочить. Ёмкость накрывают плёнкой и ставят в тёплое и светлое место, но не под прямые солнечные лучи. Нельзя, чтобы в парничке было слишком жарко, семена могут свариться.
  • Оптимальная температура для того чтобы семена успешно проросли + 20 градусов. После того как появились крепкие росточки, а взойдут они примерно через 6-7 дней, плёнку следует убрать и снизить температуру до + 17 градусов.

Когда растения выпустят по 4 настоящие листика, можно начинать пересадку в «отдельные квартиры».

Для этого подойдут торфяные горшочки и другие ёмкости, но первые имеют преимущество, которое позволяет высадить рассаду в грунт без травм для корневой системы.

В случае если вы решили высадить растения в один ящик, следует соблюсти схему 10Х10 см. При этом стоит произвести сортировку по росту, так как более сильная рассада может «забить» более слабые растения.

Оптимальным по освещённости и удобству местом для роста физалисов будет восточный или западный подоконник, так как на северном окне они будут вытягиваться от нехватки света, а на южном им будет слишком жарко.

Полив рассады должен быть регулярным, то есть стоит обращать внимание на постоянную увлажнённость грунта, а вот подкормки следует совершать раз в две недели. Для питания физалисов подойдут комплексные удобрения.

В апреле наступает пора закаливания рассады, для этого её выносят на застеклённую лоджию или веранду, первый «выгул» не должен превышать трёх часов, затем период закаливания увеличивают.

Высаживание рассады на участке

Как только почва прогреется до температуры + 14 градусов и выше, можно выбирать место для высаживания растений в саду. Здесь вам не потребуется укрытие, растения вполне способны развиваться в открытом грунте и стойко выдерживать все «прелести» погоды.

Обычно высадка рассады происходит в возрасте 50-55 дней. Что касается декоративных видов, для них лучшим местом станет хорошо освещённый участок вблизи деревьев или кустов, которые будут надёжно защищать молодые растения от ветров. На солнце окрас декоративных физалисов станет насыщенным и ярким. Те же условия подойдут и для овощных сортов.

Следите за тем, чтобы место посадки не заливалась дождевой водой и не была сильно переувлажнена.

В грунт должна быть добавлена зола, а также перегной и компост, помните, что от плодородности земли зависит будущий урожай. На кислых участках следует произвести известкование.

Навоз, особенно свежий, для физалисов губителен, так как этот чревато ожогами корней, а вот перепревшая органика подойдёт очень хорошо.

Важно! Физалис довольно крупное растение, поэтому соблюдайте расстояние между кустами, на квадратном метре нельзя высаживать более пяти растений. До посадки хорошо пролейте почву и заглубите растение до первых листочков, это буде стимулом для образования новых корешков. Такое приём делает растение крепким и позволяет ему устоять во время ливневых дождей и сильного ветра.

Уход за растением в саду

Физалисы не капризные и не требовательные растения, они хорошо себя чувствуют при минимальном уходе. Но, каждому огороднику известна истина – чем больше внимания овощному растению, тем выше его урожайность.

Для физалиса главными мероприятиями станут:

  • своевременный полив тёплой водой;
  • рыхление и удаление сорных трав;
  • внесение удобрений и органических, и минеральных.

Подробнее о подкормках:

  • Первый раз в период цветения.
  • Второй раз во время завязывания плодов.
  • Третий через 20 дней после второго внесения удобрения.

Предлагаем состав для подкормок физалисов на протяжение всего сезона: на ведро воды необходимо взять калийной соли – 15 г, суперфосфата – 15 г, аммиачной селитры – 10 г.

Пасынковать растения не нужно и это облегчает его выращивание. Дело в том, что на многочисленных побегах образуются фонарики и получается, чем больше боковых ветвей, тем выше урожай ягод. Единственное, что необходимо будет сделать – в июне прищипнуть макушки растений, эта процедура даст стимул для развития боковых побегов.

Размножать физалис можно корневищами. Его аккуратно извлекают из земли и делят на несколько частей. На корнях образуются побеги, вот они — то и являются основой для будущих растений. Существует ещё три способа: семенами, черенками и боковыми побегами.

Сбор урожай происходит с нижних плодов, они могут самостоятельно отваливаться и выпадать из коробочки. После сбора урожая овощной физалис обрезается и мульчируется на зиму. Для декоративных видов укрытие не потребуется так они отличаются морозостойкостью.

Физалис декоративных сортов широко используется для зимних композиций, внося нотку неповторимости и оригинальности в рождественские и новогодние венки, гирлянды и ленты. Они великолепны среди сухоцветов и в самостоятельных букетах.

Их яркие фонарики сразу привлекают внимание и вносят в интерьер радость, свет и настроение. А вкусные плоды овощного вида делает кулинарные блюда особенными, пикантными и неподражаемыми. Сладкое лакомство из ягод «фонариков» любят дети и взрослые, ведь они служат великолепным украшение праздничного стола, и вносят особый шарм в семейные застолья.

Источник: https://sornyakov.net/vegetables/fizalis-ovoshhnoj.html

Садоводству ДА
Добавить комментарий