Как посадить фасоль чтобы она быстрее проросла

Содержание
  1. Проращивание фасоли
  2. Выбор лучшего сорта
  3. Подготовка семян
  4. В каких емкостях прорастает?
  5. Подготовка почвы
  6. Как прорастить?
  7. Стеклянная емкость
  8. Ватные шарики
  9. Для школы
  10. Уход за фасолью
  11. Как прорастить для еды?
  12. Выращивание фасоли на даче, как сажать фасоль воткрытый грунт, как вырастить фасоль дома
  13. Технология выращивания фасоли
  14. Как сажать фасоль в открытый грунт
  15. Как посадить фасоль чтобы она быстрее проросла в домашних условиях
  16. Пророщенная фасоль. Как прорастить фасоль самостоятельно?
  17. Пророщенная фасоль
  18. Первый способ
  19. Второй способ
  20. Какую фасоль употребляют в пищу?
  21. Полезные свойства
  22. Полезный рецепт
  23. Как вырастить фасоль в домашних условиях, проращивание рассады, особенности ухода за растением
  24. Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли
  25. : опыт выращивания фасоли на балконе
  26. Выбор сорта
  27. Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе
  28. : результат посева фасоли в октябре
  29. Тара и грунт для фасоли
  30. Подготовка семян и посев
  31. Оптимальный световой режим
  32. : как правильно разместить фитолампу
  33. Уход за фасолью в домашних условиях
  34. : как растёт фасоль на подоконнике

Проращивание фасоли

Как посадить фасоль чтобы она быстрее проросла

Фасоль – очень полезная и неприхотливая культура. Чтобы добиться отличного урожая, огородник должен обеспечить растению тщательный уход. Он заключается в систематическом поливе, доступе солнца, использовании плодородного грунта. Однако прежде всего нужно определиться, как прорастить фасоль.

Выбор лучшего сорта

По структуре существует 2 обширные категории сортов – зерновая и овощная фасоль. Первая категория растений применяется для производства сена. На створках присутствуют грубые волокна, потому подобные бобы запрещено употреблять в пищу в зеленом виде.

Спелые бобы полусахарных или овощных сортов не формируют жестких волокон. Грубые элементы возникают значительно позже, когда размер плодов сопоставим с пшеницей или ячменем.

В составе сахарных плодов нет пергаментного слоя. В результате волокна и вовсе не формируются. Именно поэтому такие сорта считаются самыми популярными. Их активно используют для консервации. Такие подобные плоды можно долго хранить.

Подготовка семян

Чтобы вырастить фасоль дома, необходимо тщательно подготовить семена. В первую очередь нужно уделить внимание сортировке посевного материала. Из него следует удалить сухие или сморщенные семена. Также не подойдут зерна, покрытые плесенью.

Из материала необходимо убрать весь мусор. После этого можно выбрать метод проращивания и получить хорошие ростки буквально через несколько суток.

В каких емкостях прорастает?

Фасоль размножается крупными семенами, причем происходит это довольно быстро. Потому ее нужно сажать сразу в постоянную тару. Каждое растение требует не менее 3-5 л земли. Можно посадить растение в общий ящик. Также допустимо воспользоваться индивидуальными горшками. Глубина должна быть минимум 20 см.

Стоит учитывать, что в тесной емкости придется поливать и удобрять растение довольно часто. В емкостях для выращивания фасоли обязательно должны иметься дренажные отверстия. При их отсутствии на дно насыпают керамзит. Его слой должен составлять 2-3 см.

Подготовка почвы

При выборе грунта для фасоли нужно отдавать предпочтение рыхлой и плодородной земле. Она должна быть насыщена множеством микроэлементов. Приобрести почвосмесь можно в магазине. Оптимальным решением станет универсальный состав, предназначенный для рассады овощей.

Стоит учитывать, что фасоль не переносит кислую почву – ее состав должен быть чуть щелочным. Потому перед высаживанием семян в грунт добавляют раскислитель. Для этой цели подойдет мел, зола или доломит.

Также вполне можно составить свою смесь для выращивания фасоли. Для этого нужно взять по 1 части дерновой земли и перегноя. На ведро полученного состава нужно добавить 1 стакан древесной золы.

Как прорастить?

Чтобы прорастание растения было успешным, в домашних условиях можно использовать разные способы.

Семена стоит положить на влажную ткань и прикрыть сверху еще одним слоем такого же материала. Важно, чтобы ткань постоянно была влажной. При этом нужно следить, чтобы влага не выступала над поверхностью – это спровоцирует загнивание семян. В такой ситуации получить ростки не удастся.

Чтобы избежать появления налета, тканевую салфетку нужно время от времени промывать. Чтобы ускорить процесс появления ростков, можно добавлять в воду стимулирующие компоненты. Они обеспечат более быстрое проращивание. Первые ростки можно получить буквально на следующий день после замачивания. На этом этапе уже можно сажать семена в землю.

Стеклянная емкость

Простым методом считается использование стеклянной емкости. Для этого зерна следует положить в посуду, прикрыть влажной салфеткой и убрать в теплое место. Это поможет избежать избытка влаги. При этом семена не покроются плесенью вследствие нарушения воздухообмена.

Формирование ростков наблюдается на 2-3 сутки. Процесс проращивания можно наблюдать через стекло. Когда размеры побегов достигнут 2-3 см, их можно сажать в грунт.

Ватные шарики

Чтобы реализовать этот способ, достаточно поместить фасоль на ватные шарики, положить их в стеклянную посуду и смочить маленьким объемом воды. Поставить в теплое и солнечное место.

Спустя пару часов начнутся процессы роста. На следующий день можно увидеть новые ростки. Следить за формированием молодого растения очень интересно. Этот процесс обязательно понравится взрослым и детям.

Для школы

Чтобы вырастить фасолевые побеги для школы, нужно подготовить такие приспособления:

  • ватные диски;
  • капроновая крышка;
  • семена фасоли.

Вначале на дно крышки нужно поместить несколько ватных дисков, предварительно смочив их водой. Сверху стоит положить 3-4 зернышка и прикрыть оставшимися дисками. Их тоже обильно смачивают водой.

Каждый день содержимое крышки нужно поливать. При этом важно помнить о чувстве меры. Важно избегать застоя воды в крышке. Полив должен быть умеренным, но ежедневным. Спустя 4-5 суток из зерен появятся ростки. После пересадки в грунт удастся вырастить крепкое растение.

Уход за фасолью

Ухаживать за растением достаточно просто.

Чтобы получить богатый урожай, нужно принимать во внимание такие особенности:

  1. При проращивании культуры следует контролировать влажность грунта. Наличие грубой корочки станет причиной повреждения нежных ростков.
  2. После появления первых растений их необходимо проредить.
  3. Спустя 1-1,5 месяца растения нужно подкормить комплексным удобрением.
  4. В следующий раз почву удобряют через месяц. На этом этапе в грунт вносят магний, калий, фосфор. Все эти компоненты присутствуют в золе и обеспечивают быстрое развитие плодов.
  5. Почва у корней должна быть достаточно влажной. В солнечную и теплую погоду поливать растение следует больше, нежели в прохладную. Это имеет большое значение для формирования плодов.

Как прорастить для еды?

Чтобы прорастить фасоль для употребления ее пищу, стоит соблюдать следующую последовательность действий:

  1. Взять пластиковую емкость. Важно, чтобы она была достаточно широкой, но плоской. На дне рекомендуется сделать отверстия от выведения лишней жидкости.
  2. Подготовленную посуду поместить в глубокую чашу. Важно, чтобы емкость не прикасалась к ее дну.
  3. Поместить в посуду марлю, а сверху выложить фасоль. Предварительно зерна нужно перебрать.
  4. После совершения требуемых действий на марлю следует налить воду. После чего накрыть все еще одним слоем ткани и убрать в теплое и светлое место.
  5. 2 раза в день следует поливать фасоль теплой водой. По мере скопления жидкости в чаше ее нужно сливать.

На вторые сутки на фасоли сформируются ростки. Стоит учитывать, что они еще не пригодны к потреблению. После появления первых побегов должно пройти еще 5 суток. Благодаря употреблению этого продукта удастся насытить организм витаминами и укрепить иммунную систему.

Проращивание фасоли – очень простой и увлекательный процесс, который непременно понравится взрослым и детям. Чтобы добиться хороших и крепких ростков, нужно правильно подобрать методику и четко следовать всем рекомендациям специалистов.

Источник: https://rassada.info/fasol/kak-prorastit.html

Выращивание фасоли на даче, как сажать фасоль воткрытый грунт, как вырастить фасоль дома

Как посадить фасоль чтобы она быстрее проросла

Подавляющее большинство выращиваемых сортов фасоли в Украине относится к виду фасоль обыкновенная (Phasoleus vulgaris L.). По строению плодов сорта фасоли делят на три группы: сахарные, полусахарные и лущильные.

У сахарных, или спаржевых, сортов в створках бобов не образуется жесткий пергаментный слой и грубые волокна сосудистых пучков.

В фазе лопатки, то есть, когда бобы недозрелые с еще не сформировавшимися семенами, они нежные, как молодые побеги спаржи, отсюда и название.

В плодах полусахарных сортов слабый пергаментный слой развивается постепенно. В фазу лопатки он еще отсутствует, поэтому плоды этих сортов используются так же, как сахарные, но при малейшем перерастании они теряют потребительские качества. Как правило, полусахарные сорта считаются универсальными — их плоды 

используют и недозревшими (лопатки), и созревшими (сухие семена).

У лущильной фасоли пергаментный слой в створках бобов развивается быстро, он грубый, семена крупные или средних размеров.

Их употребляют как молодыми сочными, но достигшими своего максимального размера, так и полностью вызревшими сухими, то есть как зерновую фасоль.

Кстати, очень молодые бобы лущильной фасоли, у которых семена еще не просматриваются сквозь створки на просвет и отсутствуют жесткие волокна, также пригодны к употреблению.

При созревании плоды полусахарных и лущильных сортов не теряют форму благодаря пергаментному слою в их створках. Их легко раскрыть и вылущить семена. А околоплодник сахарных сортов не имеет жесткой основы, высыхая, он прижимается к семенам, и плод приобретает четкообразный вид. Створки практически не раскрываются, а ломаются.

Стебель у кустовых сортов прямостоячий, низкий и крепкий, у вьющихся — длинная лиана (до 5 м), нуждающаяся в опоре.

Первая пара настоящих листьев размещается супротивно и имеет цельную листовую пластинку, последующие листья — тройчатые и размещаются на стебле поочередно.

Цветоносы у фасоли выходят из пазух листьев, имеют от 2 до 8 цветков, собранных в кисти. Окраска венчиков, как правило, связана с окраской семян. Зачастую у сортов с белыми цветками семена светлые, чаще белые, с розовыми — красные или коричневые, с фиолетовыми — темные, практически черные.

Масса 1000 мелких семян не превышает 300 г, крупных — больше 450 г.

Фасоль — самая теплолюбивая культура из бобовых. Минимальная температура для выращивания фасоли 10—12°С, максимальная 37°С. Оптимальная температура роста (25—30°С) зависит от фазы развития и интенсивности освещения. Фасоль чувствительна к заморозкам, при температуре -1 °С растения погибают.

Растения фасоли требовательны к свету, особенно в молодом возрасте. При выращивании фасоли на даче на лопатку хорошо переносят слабое затенение и дают средний урожай. Поэтому фасоль можно выращивать в уплотненных посевах.

Фасоль достаточно засухоустойчива. Она может терпеть даже длительную засуху, но соответственно снижает продуктивность, потому что пониженная влажность почвы во время цветения приводит к опадению цветков, а во время плодоношения — к образованию недоразвитых деформированных бобов. Лучший урожай фасоли формируется при умеренной влажности воздуха и повышенной влажности почвы.

Технология выращивания фасоли

Самый ранний урожай фасоли получают из-под укрытий и в теплице, высаживая 15—25-дневную горшечную или кассетную рассаду. Однако чаще всего фасоль выращивают в открытом грунте прямым посевом в почву.

Подготовка семян. Для фасоли, как теплолюбивого растения, полезно прогревание семян перед посадкой в грунт.

Его можно провести на открытом солнце в течение 5—7 дней, можно быстрее (1—2 суток), но в более теплом месте (при температуре 30—35 °С).

Если семена длительное время хранились в комнатных условиях, где температура поддерживается на уровне 20—25 °С, то они уже достаточно прогрелись.

Семена фасоли быстро прорастают, однако для набухания их толстых семядолей нужно много влаги (100—120% от массы семени). Недостаток влаги может задержать прорастание.

Чем дольше крупные семена находятся в почве, тем больше у них риск быть съеденными тамошними обитателями. Предпосевное же намачивание в течение 1—2 суток ускоряет появление всходов и сокращает срок выращивания фасоли.

При намачивании семян нужно помнить, что слой воды над ними должен быть минимальным, чтобы проснувшийся зародыш не страдал от недостатка кислорода.

Наш совет:

Несколько раз меняйте воду или периодически извлекайте семена из нее для проветривания. Желательно одновременно с намачиванием обогатить семена микроэлементами. Фасоль больше всего нуждается в боре, молибдене и марганце.

Поздний посев в хорошо прогретую землю лучше всего проводить проросшими семенами. Всходы от проклюнувшихся семян появляются на 2—3-й день.

Почва. Фасоль плохо растет на засоленной или кислой почве.

Хотя она и не очень требовательна к плодородию, особенно кустовая, но для гарантии высокого урожая перед посевом желательно внести смесь минеральных удобрений: 20—30 г суперфосфата, столько же калийной соли, 15—20 г аммиачной селитры на 1 м2.

Под вьющуюся фасоль, которая вегетирует значительно дольше, чем кустовая, кроме минеральных удобрений весной вносят перегной или перепревший компост — 6—10 кг/м2.

Как сажать фасоль в открытый грунт

Если на огородном участке нет источника для полива, старайтесь провести посев как можно раньше. Даже небольшая задержка в зоне недостаточного естественного увлажнения снижает урожай. Сеять фасоль можно при температуре почвы 10—12°С на глубине 5—6 см.

В это время обычно зацветает одуванчик. Сроки, благоприятные для посева спаржевой фасоли, наступают на юге со второй половины апреля, севернее — с первой половины мая.

Если в почве мало влаги, перед посевом лунки нужно пролить водой, особенно, если семена набухшие или проклюнувшиеся.

Наш совет:

Кустовую фасоль высевайте рядками в одну строчку с междурядьем 40—50 см или 2—3-строчными лентами (между строчками 20—30 см, между лентами 40—50 см). В рядке семена раскладывайте через 8—10 см. Глубина посева на тяжелых почвах — 3 см, на легких — до 5 см. Норма высева семян — 10 г/м2.

Вьющаяся фасоль нуждается в опорах, причем они должны быть ветроустойчивыми. Ее располагают вдоль оград, стен, шпалеры. Семена высевают рядками через 10—15 см. Можно специально установить опоры из перекрещенных кольев, связанных для ветроустойчивости поперечной перекладиной.

Колья размещают в ряду через 60—70 см, около каждого высевают по 5—7 семян. В качестве естественной опоры для вьющейся фасоли можно использовать растения кукурузы.

Семена ее высевают одновременно с семенами фасоли в одну лунку либо сначала — кукурузу, а после появления ее всходов — фасоль. Лианообразный стебель фасоли не нуждается в подвязке, он сам оплетает опору.

Если вы хотите наслаждаться вкусными блюдами из спаржевой фасоли в течение всего лета да еще законсервировать и замариновать лопатки, кустовые сорта нужно сеять несколько раз с интервалом в 2—3 недели.

Уход. При температуре воздуха 20—25°С и достаточной влажности после посева сухими семенами всходы появляются на 6—10-й день. При угрозе заморозка их нужно обязательно укрыть агроволокном.

Если семена кустовой фасоли высеяны гуще, чем рекомендовано, то при появлении первого настоящего листа формируют нужную густоту, оставляя 30—35 растений на 1 м2.

Эту процедуру обычно совмещают с первым рыхлением и прополкой.

Во время прорастания семян фасоль страдает от ростковой мухи. Она распространена везде по Украине, но больше вредит в западных областях. В период, когда цветет береза, ростковая муха откладывает яйца под комочки почвы и делает это с большей охотой на влажной почве с плохо заделанным навозом. Отродившись, личинки проникают в семена.

Если повреждаются семядоли, то всходы запаздывают, ослаблены и отстают в росте, если зародыш, то из пострадавших семян всходы вообще не появятся. За лето развивается три поколения, наиболее вредоносно первое. Создание условий для получения быстрых всходов, а также тщательная заделка навоза уменьшают вредоносность ростковой мухи.

В первые 3—4 недели растения фасоли развиваются медленно и могут зарасти сорняками. В этот период нужно провести 2—3 прополки с рыхлением или после первой укрыть почву рыхлой мульчей (слой 2—3 см).
Если растения развиваются слабо, бледные, их нужно подкормить — по 2—3 г аммиачной селитры и калийной соли, 4—6 г суперфосфата на 1 м2.

В подкормках больше нуждается вьющаяся фасоль, так как она образует большую вегетативную массу. Вторую подкормку можно провести через три недели, но уже без азота. В подкормки полезно добавить микроэлементы — бор, молибден, марганец. Листья фасоли, особенно вьющейся, нежные и при попадании на них раствора или сухих удобрений получают ожоги.

Поэтому подкормку нужно проводить осторожно.

При значительном дефиците влаги в почве растения фасоли поливают до образования 4—5 настоящих листьев, затем возобновляют поливы лишь с началом цветения. Наиболее важен для формирования урожая полив в фазу завязывания плодов.

Еженедельная поливная норма составляет 15—20 л/м2.

Уборка. Через 7—10 дней после оплодотворения семяпочек бобы достигают максимальной длины, семена в них с

пшеничное зерно, створки сочные и толстые. Это техническая спелость спаржевой фасоли, можно приступать к уборке. Плодоношение кустовых сортов при достаточном увлажнении длится около месяца, а в условиях засухи – не более десяти дней. Вьющиеся сорта образуют бобы на протяжении всего лета.

Регулярный (через 4—6 дней) сбор урожая способствует образованию новых плодов, а значит, повышению урожая. Нельзя оставлять уродливые, больные и переросшие плоды на растениях, так как на их рост и развитие расходуются питательные вещества за счет вновь образующихся завязей. Уборку урожая лучше проводить утром или вечером, то есть в прохладные часы.

Лопатки фасоли желательно использовать в день сбора. При температуре 15—20 °С у них быстро теряется пищевая ценность, потому что снижается содержание сахара и витамина С, ухудшается 

товарный вид. Чтобы сохранить лопатки несколько дней, их нужно как можно быстрее охладить до 1—5°С, поместив в холодильник.

В сыром виде фасоль не употребляют. В ней содержится гликозид фазин, вызывающий у человека легкое отравление, сопровождающееся обильным слюноотделением. При термической обработке фазин полностью разрушается. Зеленые бобы фасоли нужно варить 30—40 минут.

Чтобы получить свои семена овощной фасоли, отмечают на грядке наиболее урожайные растения и не срывают с них плоды, пока они полностью не созреют.

Евгения НЕПОРОЖНАЯ,селекционер

© Журнал «Огородник»

Источник: https://ogorodnik.com/articles/vyrashchivanie-fasoli-sorta-posadka-i-uhod

Как посадить фасоль чтобы она быстрее проросла в домашних условиях

Как посадить фасоль чтобы она быстрее проросла

В разделе Комнатные растения на вопрос Как посадить фасоль в домашних условиях? Мне нужно для биологии чтобы проросли листочки там и т.п. заданный автором Никита Гуреев лучший ответ это сначала несколько фасолинок ( штук 10) заверни в ватку или марлю. и положи в блюдце с водичкой.

и поставь в тёплое место – например на подоконник, или наверх шкафчика на кухне. главное – следи, чтоб вода не испарялась вся – доливай понемножку. через неделю-дней пять – открывай потихоньку – и проверяй – должны появится на фасолинках росточки. как появятся – сажай в стаканчик, наполовину заполненный землёй. и поливай по мере необходимости.

кстати, закапывай на глубину не более пол сантиметра. удачи в начинании! :))

возьми ватку. намочи. укутай в нее фасольки и положи в теплое место. и жди. ))

Замочить во влажной тряпочке. Прикрывать.

Набухнет-посадить в землю. Появятся ростки.

Фасоль для посадки нужно брать не из пакета, купленного в продовольственном магазине, потому что поступающие в продажу фасолины термически обработаны и никогда не прорастут. Лучше купить в магазине “Семена” или на базаре (у старушки, продающей фасоль со своего огорода.

.Перед посадкой в землю фасоль можно замочить в воде, но ненадолго. На час. Потом посадить на небольшую глубину, 2 см. примерно. Чтобы почва в горшке не пересыхала, можно накрыть его банкой или полиэтиленовым пакетом. Через неделю появятся всходы. Только не ставьте горшочек в холодное место – ведь фасоль лучше всего развивается при температуре около 19 градусов.

Я сразу вспомнила школу. Нам когда-то давно, по биологии давали такое же задание, но выглядело это больше как опыт. Наша задача состояла в том, что нужно было посадить фасолину во влажный песок и поставить в тёмное место.

А потом наблюдать: проростёт или нет? Мы смамой так и сделали, поставили под ванную, иждали. Через неделю случилось чудо, фасоль проросла, и прекрасно себя чувствовала, а я получила твёрдую пятёрку.

Может быть мой опыт Вам поможет))

Из пакета фасоль прекрасно прорастает, и плодоносит.

на сутки положи пару фасолин в воду, потом посоди в землю и раз в день поливай, следи чтобы водичка не испарялась

,потехоньку долевай. Когда проростет посоди на глубину не больше чем пол сантиметра

сначала несколько фасолинок ( штук 10) заверни в ватку или марлю. и положи в блюдце с водичкой. и поставь в тёплое место – например на подоконник, или наверх шкафчика на кухне. главное – следи, чтоб вода не испарялась вся – доливай понемножку.

через неделю-дней пять – открывай потихоньку – и проверяй – должны появится на фасолинках росточки. как появятся – сажай в стаканчик, наполовину заполненный землёй. и поливай по мере необходимости.

кстати, закапывай на глубину не более пол сантиметра. удачи в начинании! :))

уществует два способа проращивания фасоли, для себя вы можете выбрать наиболее подходящий. Как прорастить фасоль домаФасоль необходимо перебрать, удалить поврежденные семена, а также те, на которых имеются следы плесени.

Хорошенько их промыть в теплой воде. Взять плоскую широкую тарелку, положить на ее дно либо плотную хлопчатобумажную, либо любую другую плотную ткань (если семян немного, то можно на дно уложить ватные диски). Налить немного теплой некипяченой воды (вода должна хорошо смочить ткань), затем уложить промытые семена. Сверху семена накрыть кусочком марли, смоченным в теплой воде.

Поставить блюдо с фасолью в теплое место, где температура не опускается ниже 25 градусов.

По истечению пяти-шести часов семена тщательно, но аккуратно промыть, затем снова накрыть марлей и поставить в теплое место. Эту процедуру повторять каждые семь-девять часов.

Спустя 36-48 часов у семян появятся ростки, после чего процедуру проращивания можно завершить или же продолжить, но не более чем двое суток.

Как прорастить фасоль для едыФасоль перебрать, удалить мусор и непригодные семена. Хорошенько их промыть. Положить фасоль в банку и залить их водой комнатной температуры.

Замачивание должно продолжаться от трех до пяти часов. После замачивания воду необходимо слить и семена промыть. Положить фасоль в банку, сверху накрыть ее куском марли, сложенным в два-три слоя, поставить в теплое место (стоит помнить, что если держать семена в темноте, то они будут содержать больше витамина В2, а если на свету — витамина С). Через пять-семь часов фасоль промыть.

Процедуру повторять каждые семь-девять часов. По истечению 36-48 часов семена прорастут. Хранить пророщенную фасоль необходимо исключительно в холодильнике. Семена остаются свежими примерно три дня.

Пророщенная фасоль. Как прорастить фасоль самостоятельно?

Сегодня с экранов телевизоров и журнальных страниц нам много говорят о здоровье, предлагают разнообразные полезные продукты. И все больше людей начинают вести здоровый образ жизни, бросают курить, занимаются спортом и тщательно следят за тем, что употребляют в пищу.

Пророщенная фасоль

Тем, кто действительно заботится о своем здоровье, стоит обратить свое внимание на фасоль. Это бобовое содержит множество полезных минеральных веществ и витаминов. Лучше всего употреблять в пищу пророщенную фасоль.

https://www.youtube.com/watch?v=4V2dooaI3CQ

Мы расскажем вам, как быстро прорастить фасоль в домашних условиях. Сделать это несложно. Вам понадобится лишь немного свободного времени. Сделать это можно двумя способами. Вам остается лишь выбрать, какой из них подходит вам больше.

Первый способ

С чего начать человеку, который пока не знает, как прорастить фасоль? Прежде всего, необходимо тщательно перебрать бобовые, удаляя испорченные семена и различный мусор, и хорошенько промыть.

Очищенная мытая фасоль помещается в какую-нибудь тару (лучше всего использовать банки) и заливается водой. Температура воды должна быть комнатной. Такое замачивание длится 3-5 часов. Все зависит от того, как быстро разбухнут семена.

После этого вода сливается, а фасоль снова промывается. Бобовые вновь укладываются в подготовленную тару, накрываются марлей (ткань нужно сложить в 2-3 слоя) и отставляются в теплом месте. Чтобы выбрать способ, как прорастить фасоль дома, нужно помнить, что фасоль, оставленная в светлом месте, будет содержать много витамина С, а если поставить ее в темное место, то витамина В2.

По истечении 5-7 часов семена снова промывают. В дальнейшем эта процедура повторяется каждые 7-9 часов. Фасоль прорастет минимум через 36 часов, максимум – через 48.

Пророщенная фасоль хранится только в холодильнике. В нем семена будут оставаться свежими около трех дней.

Второй способ

Есть еще один способ, как проращивать фасоль для еды. Сначала семена тоже перебираются и промываются теплой водой. Отбирая зерна фасоли, обратите особое внимание на то, чтобы на них не было плесени.

Теперь вам понадобится широкая плоская тарелка. На ее дно укладывают кусок ткани (лучше всего использовать хлопчатобумажную). Однако если семян совсем немного, то можно положить на тарелку ватный диск. Сверху нужно налить некипяченую теплую воду, чтобы ткань хорошо смочилась, и уложить подготовленную фасоль.

Семена накрываются куском марли, который также смачивается теплой водой. Тарелку оставляют в теплом месте. Температура там не должна опускаться ниже 25°С.

Через 5-6 часов фасоль тщательно промывается, но делать это нужно очень аккуратно. После этого семена вновь выкладывают на тарелку, накрывают марлей и отправляют в теплое место. В дальнейшем эта процедура должна повторяться каждые 7-9 часов.

Ростки на фасоли появятся через 1,5-2 суток. Дальше вам решать, как прорастить фасоль для себя, завершить процедуру или продолжить. Однако помните – после появления ростков проращивать семена можно еще не более 48 часов.

Какую фасоль употребляют в пищу?

Мы ответили на вопрос о том, как прорастить фасоль. Однако для чего именно вы решили это сделать? Если для того, чтобы затем употребить в пищу, то помните – в свежем виде можно есть только определенный сорт, который называют бобы мунг или маш.

Другие виды фасоли не рекомендуется употреблять в сыром виде. Семена содержат лектин (токсичный белок), попадание которого в человеческий организм может привести к серьезным желудочным расстройствам, а в некоторых случаях даже к тяжелому отравлению.

Ядовитый белок разрушается при воздействии высокой температуры, поэтому любой обычный сорт фасоли стоит все же подвергнуть термической обработке, перед тем как съесть.

Оба способа проращивания, описанные выше, подходят и для тех, кто собирается употреблять ее в свежем виде, и для тех, кто проращивает ее для последующей посадки, и даже для тех, кто не знает, как прорастить фасоль для школы.

Полезные свойства

Употребление в пищу пророщенных семян фасоли положительно влияет на организм. Прежде всего у человека нормализуется обмен веществ. Также пророщенный маш имеет успокаивающий эффект и повышает противомикробную активность. Многие специалисты советуют есть фасоль в свежем виде во время эпидемий гриппа, чтобы снизить риск заражения простудными вирусными заболеваниями.

Человеческий организм прекрасно усваивает такую пищу. Ростки уменьшат риск возникновения атеросклероза и снизят в крови уровень канцерогенных веществ и холестерина. Их рекомендуют употреблять тем, у кого существует риск возникновения онкологических заболеваний и сердечной недостаточности.

Пророщенный маш оказывает противомикробное, мочегонное и жаропонижающее действие. Благодаря этим свойствам врачи часто рекомендуют его людям с нарушениями сердечного ритма, атеросклерозом и страдающим гастритом.

Полезный рецепт

Теперь вы знаете, как прорастить фасоль. Напоследок хотелось бы предложить вам рецепт одного вкусного и полезного салата.

Для этого блюда вам понадобится полстакана пророщенной фасоли (как быстро прорастить фасоль, вы уже знаете), кабачок и морковь (по 1 шт), 2 сантиметра свежего имбиря, пучок шпината, лимонный сок и кунжут (по 1 ст.л.), соевый соус и кунжутное масло (по 2 ст.л.) и 1 ч.л. коричневого сахара или меда.

Морковь и кабачок трем на терке либо мелко нарезаем. Кунжут подсушиваем на горячей сковороде.

Готовим соус. Для этого вам нужно натереть имбирь (следует использовать самую мелкую терку). Имбирное пюре смешиваем с соком лимона, кунжутным маслом, медом и соевым соусом.

С пророщенной фасоли при желании можно удалить зеленую оболочку. Это легко сделать, если промыть семена большим количеством воды.

Все продукты смешиваются с соусом, готовый салат выкладывается на блюдо и сверху посыпается кунжутом.

Источник: http://xn----7sbbquhb7aivo4j.xn--p1ai/2018/01/28/kak-posadit-fasol-chtoby-ona.html

Как вырастить фасоль в домашних условиях, проращивание рассады, особенности ухода за растением

Как посадить фасоль чтобы она быстрее проросла

У вас нет участка или он маленький, не хватает места на грядках для всех любимых культур — это не беда. Есть овощи, которые можно выращивать на балконе и даже на подоконнике. Один из них — фасоль.

Цветы этого растения самоопыляющиеся, то есть не потребуются помощь насекомых или искусственное опыление. Корневая система не слишком мощная, для одного куста достаточно обычного цветочного горшка.

Достаточно только посеять и создать необходимые для фасоли условия, чтобы уже через 50–60 дней собирать первый урожай.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Всё детство я прожила в Красноярском крае (Восточная Сибирь), в квартире на 5 этаже. Самым любимым растением для украшения балкона была вьющаяся фасоль, цветущая огненно-красными цветками.

Сеяли её в стандартные балконные ящики глубиной и шириной около 20 см и длиной до 50 см. В два таких ящика размещали 10 бобов. Было это ещё в советские времена, поэтому ни о каких готовых грунтах из магазина не знали.

Набирали землю во дворе из кучи, привезённой для клумб. Не меняли её в ящиках годами, ничем не подкармливали и не удобряли.

Фасоль красноцветущая прекрасно растёт на балконе, ей не нужны большой объём земли и особый уход

Фасоль росла ежегодно очень активно, плети забирались по натянутым верёвкам до самого козырька балкона. Все стебли были покрыты цветами, а потом и стручками. Тогда для меня это было нормальным явлением.

Но сегодня я удивляюсь, как в таких спартанских условиях могла расти эта теплолюбивая культура.

Может быть, и правда все её виды настолько неприхотливы, что способны расти не только на грядке, но и на балконе, и даже на подоконнике.

: опыт выращивания фасоли на балконе

Оптимальные условия для развития фасоли:

  1. Почва — супесчаная или суглинистая, прогретая до +12… +15 ⁰C.
  2. Температура воздуха: +20… +25 ⁰C.
  3. Освещение — интенсивное солнечное.
  4. Долгота дня до вступления в плодоношение — 10–12 часов.

К последнему пункту нужны пояснения, поняв и применив которые вы сможете получить максимальные урожаи фасоли где угодно. Культура относится к растениям короткого светового дня.

Для закладки генеративных органов, то есть цветочных почек, необходимо 10–12-часовое освещение. Если вы обеспечите своим растениям именно такую долготу дня с момента всходов до начала цветения, то получите более раннее и обильное плодоношение.

В период, когда фасоль уже радует вас урожаем, этот параметр не имеет особого значения.

От всходов до цветения фасоль желательно содержать при 10–12-часовом световом дне, освещение должно быть интенсивным

Выбор сорта

Считается, что максимально хорошо плодоносят в квартире кустовые сорта спаржевой фасоли. Выбирайте самые скороспелые и урожайные:

  • Шахиня,
  • Карамель,
  • Белозёрная,
  • Приусадебная.

Плоды спаржевой фасоли обладают невысокой калорийностью (40 калорий на 100 г продукта), содержат витамины группы С и В, а также каротин и цинк.

Вьющиеся фасоли будут своими лианами создавать тень, поэтому покупайте не слишком плетистые. Ведь в комнате и на балконе не так много места, как на открытом участке.

Есть сорта, стебли которых не вырастают длиннее 2–3 метров:

  • Виолетта,
  • Крапинка,
  • Румба.

Но и высокорослые лианы можно будет прищипнуть на нужной вам высоте. Эта процедура абсолютно безопасна, мало того, она ускорит плодоношение.

Есть мнение, что лучше всего в комнатных условиях растёт кустовая спаржевая фасоль

Если вы решили вырастить дома фасоль и хотите с первого раза иметь положительный результат, то покупайте несколько сортов и посейте по 2–3 семени каждого. Так вы опытным путём поймёте, какая фасоль лучше других удаётся именно у вас.

Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе

Нужная для выращивания фасоли долгота дня наблюдается примерно с середины февраля до середины марта. Значит, для выращивания на подоконнике семена можно замачивать уже в феврале. На балконе в это время ещё холодно, отложите посев до середины мая, а если он не застеклён, то — до конца мая. Фасоль боится заморозков.

: результат посева фасоли в октябре

Можно скомбинировать два варианта выращивания:

  • Вырастите на подоконнике рассаду, а с наступлением тепла вынесите горшки на балкон. На рассаду сейте фасоль за месяц до периода, когда в вашем регионе ночью больше не бывает минусовых температур.
  • Посейте в феврале скороспелые сорта, выращивайте на подоконнике. В апреле — мае урожай созреет. Соберите его, удалите старые растения, замените землю и приступайте к выращиванию второго урожая уже на балконе.

Тара и грунт для фасоли

Фасоль растёт из крупных семян и очень быстро, поэтому высевайте её сразу в постоянную тару, выращивайте без пикировок. На каждое растение потребуется минимум 3–5 л земли. Можно сажать в общий ящик или индивидуальные горшки глубиной не менее 20 см. В тесной ёмкости вам придётся часто поливать и подкармливать кусты, но всё равно они вырастут слабыми и неурожайными.

Загущённые посадки фасоли нужно чаще поливать и подкармливать

В горшках и ящиках обязательно должны быть дренажные отверстия. Если их нет, насыпьте на дно керамзит слоем 2–3 см. Грунт можете купить в магазине. Подойдёт универсальный для рассады овощных культур. При желании составьте свою почвосмесь:

  • 1 часть дерновой земли;
  • 1 часть перегноя;
  • на ведро смеси добавьте стакан древесной золы.

Подготовка семян и посев

Предпосевная обработка семян фасоли состоит из следующих действий:

  1. Замочите семена фасоли на сутки в воде комнатной температуры. Можете добавить стимуляторы роста:
    • Эпин,
    • Циркон,
    • Энерген.

      За время замачивания поменяйте воду 4 раза в течение суток

  2. Затем выньте их из воды и заверните во влажную салфетку.
  3. Держите в тёплом месте комнаты (+25 ⁰C) до прорастания. Каждый день разворачивайте и проверяйте на наличие ростков.
  4. Как только появятся ростки, сразу приступайте к посеву, не допускайте перерастания и вытягивания корешков.

    Не передерживайте семена на проращивании, сейте, как только появятся маленькие зачатки корешков

Семена даже одного сорта одновременно не прорастают. Поэтому при выращивании без пикировок лучше выбрать индивидуальную тару и высевать каждое семечко в свой горшочек и в тот день, когда оно дало росток, не ожидая прорастания остальных.

Посев фасоли:

  1. Насыпьте в тару грунт, чтобы до краёв ещё оставалось 5–6 см.
  2. Хорошо полейте. Если почвосмесь просела, досыпьте до нужного уровня и снова полейте.
  3. Разложите проросшие семена: по одному в горшочек или на расстоянии 15–20 см друг от друга в ящик. При этом корешки должны быть направлены вниз.

    При посадке семечко нужно располагать так, чтобы корешок был направлен вниз

  4. Засыпьте сверху землёй слоем 3–4 см и слегка её уплотните. Поливать больше не нужно.
  5. Накройте плёнкой или стеклом.
  6. Держите в тёплом месте до момента появления всходов.

Оптимальный световой режим

Фасоль любит яркое солнце, но непродолжительное время. Если выращиваете зимой на подоконнике, то размещайте растения на южном, самом солнечном и тёплом окне. В пасмурные дни, а также на окнах другой направленности досвечивайте фитолампой. Поздней весной и летом всходы держите на восточном или западном окне, чтобы создать эффект короткого дня.

: как правильно разместить фитолампу

Для получения максимального урожая летом попробуйте для молодых ещё растущих кустов искусственно сократить световой день: с 20.00 до 8.00 накрывайте их светонепроницаемыми материалами.

Проведите эксперимент: часть кустов одного и того же сорта при одинаковом уходе выращивайте при коротком дне, остальные — при естественном солнечном освещении.

Сравните результаты и сделайте выводы: стоит ли разница в урожайности дополнительных трудозатрат.

Уход за фасолью в домашних условиях

Если на открытом участке фасоль сама может найти себе влагу и питание, например, достать всё необходимое с разных слоёв почвы, «напиться» дождём, то в горшке или ящике она полностью зависит только от вас. Небольшой объём земли быстро высыхает, особенно если фасоль находится на балконе, под открытым небом. Питательные вещества, которые имеются в земле на момент посадки, быстро заканчиваются.

Поливайте фасоль по мере подсыхания верхнего слоя почвы. На балконе ориентируйтесь на погоду. В жаркие дни может понадобиться и два полива в день. Защищайте от проливных дождей, предотвратите риск вымывания земли из горшков и застоя воды у корней. Для этого ящики с фасолью размещайте внутри балкона, чтобы они оказались под крышей.

Фасоль в ящике под открытым небом нужно чаще поливать

Первую подкормку дайте в период, когда появятся настоящие листочки. Затем повторяйте их каждые 2 недели. В стадии роста нужны азотные удобрения.

Однако для дома неприемлемо применение настоев коровяка, помёта и сорняков. Неприятный запах может привлечь мух и спровоцировать конфликт с соседями. Минеральными удобрениями кормить фасоль тоже нежелательно.

Можно периодически подсыпать перегной слоем 1–2 см и перемешивать с почвой.

Рекомендую с момента появления первых листочков и до цветения подкармливать экстрактом конского навоза. Он не имеет запаха. Сама прошлым летом озадачилась поиском этого удобрения для своего огорода.

Наш дом с участком находится на окраине крупного города, поэтому настоящий конский навоз найти — проблема. Просила мужа свозить меня в конный клуб.

Он нашёл более простое решение — привёл меня в Леруа Мерлен и показал бутылочку с экстрактом конского навоза. Купили одну на пробу.

Экстракт конского навоза — натуральное удобрение без запаха, отлично подходит для подкормок растений на подоконнике и балконе

Дома открыла и стала усиленно нюхать, чтобы проверить подлинность. Но запаха вообще никакого не было. Не хотелось верить, что купили подделку, поэтому стала искать в интернете отзывы про это удобрение.

Оказалось, что мне несказанно повезло. Экстракт конского навоза ищут многие любители комнатного цветоводства.

Пожалуй, это одно из немногих органических удобрений, которое подходит для использования в помещении именно благодаря отсутствию запаха.

С момента появления бутонов и до конца вегетации азотные подкормки замените калийными с добавлением микроэлементов. Идеально подойдёт древесная зола. Припудрите ею землю под растениями (1–2 ст. л.

), прорыхлите и полейте. Если кусты фасоли неустойчивы, подвяжите их к колышкам. Для вьющихся сортов соорудите шпалеры, используйте для этого шпагат, пластиковую сетку, декоративные опоры для комнатных лиан и т. п.

: как растёт фасоль на подоконнике

Урожай спаржевой фасоли можно собирать через 2 недели после окончания цветения. Срезайте ещё нежные и сочные стручки. А на зерновых сортах бобам нужно дать вызреть.

Первыми спеют нижние стручки, при этом их створки становятся жёсткими и жёлтыми. Собирайте фасоль по мере созревания, не давайте готовым к съёму плодам висеть лишнее время на кустах.

Чем раньше вы их сорвёте, тем быстрее будут расти и зреть следующие.

Фасоль — неприхотливое растение, которое может вырастить дома даже ребёнок. Кусты способны развиваться даже в тесной таре и при плохом освещении.

Но если вы постараетесь и создадите для этой культуры соответствующие условия, то урожай получите не менее богатый, чем при выращивании в открытом грунте.

Главное, предоставить фасоли достаточный объём земли, обеспечить правильный световой режим, вовремя поливать и подкармливать.

  • Марина Волкова
  • Распечатать

Источник: https://yagodka.club/ovoshhi/bobovye/fasol/kak-vyirastit-fasol-v-domashnih-usloviyah.html

Садоводству ДА
Добавить комментарий