Капуста июньская выращивание

Подробное описание и характеристики сорта капусты июньская

Капуста июньская выращивание

Июньская относится к старым, испытанным временем сортам капусты Белокочанной. Селекционная работа по созданию ультрараннего сорта, отличающегося особой стойкостью к весенним заморозкам, была проведена в 1967 году работниками Всероссийского научно-исследовательского института селекции овощных культур.

Капуста Июньская принадлежит к ранним сортам.  Продолжительность периода от всходов до технической спелости — 92-100 суток.

Растение обладает компактной листовой розеткой, которая приподнята и имеет диаметр 40-50 см. Листья окрашены в зеленый цвет, цельные, с легким восковым налетом, края листовых пластин слабоволнистые.

Мощное и крупное растение формирует кочаны шарообразной формы средней плотности. Снаружи окраска светло-зеленая, на разрезе имеет салатовый оттенок. Внутренняя кочерыжка умеренной длины. Кочаны характеризуются сочностью, однородностью и весом от 1,2 до 2,5 кг. Продукт содержит сухие вещества в количестве 8,1%, сахаров – до 3,8% и аскорбиновую кислоту – 45мг%.

Кочан капусты июньской

К преимуществам, благодаря которым сорт пользуется хорошим спросом у огородников, относятся:

  • стабильные и высокие показатели урожайности, что составляют до 6 кг с 1 кв.м;
  • дружное созревание плодов, позволяющее выращивать культуру на раннюю товарную продукцию;
  • хороший потребительский вкус и нежная структура овощей;
  • способность рассады переносить низкие температуры;
  • источник полезных веществ, особенно витамина С.

Помимо положительных характеристик, существуют и недостатки сорта, а именно;

  • склонность к растрескиванию кочанов, поэтому требует уборки в положенные сроки;
  • низкие показатели лежкости, что характерны для всех ранних сортов;
  • овощи предназначены только для употребления в свежем виде и не годятся для закваски.

Семя капусты не требует особой подготовки. Выбирая время для посева, требуется рассчитать, когда сажать капусту на рассаду так, чтобы в июне была возможность срезать первый вилок.

Капусту садить следует в определенное время, но в зависимости от условий климата области: от начала марта до мая.

Если посеять капусту в первых числах марта, то тогда высаживать ее на постоянное место уже в конце апреля, иначе рассада перерастет, что отрицательно отразится на ее плодоношении.

Главное, чтобы при посадке возраст рассады не превышал 50 дней.

Для получения раннего урожая с наименьшими усилиями, знающие огородники рекомендуют сеять культуру в конце марта.  Тогда посадку рассады можно осуществлять в первой декаде мая. Этот период считается традиционным для высадки рассады в грунт в регионах с умеренным климатом.

Рассада капусты

Посадка культуры начинается с выбора участка, который должен быть в течение всего дня хорошо освещенный лучами солнца. Оптимальным вариантом будет отвести ровное или с небольшими склонами на юг и юго-восток место.

Культура предпочитает плодородный, суглинистый грунт. Если почва кислая, то ее нужно подвергнуть известкованию, поскольку при pH меньше 6,0 капуста не способна завязывать кочаны, и сильно подвержена килой.

В качестве предшественников подойдут бобовые культуры, зерновые, лук, огурцы. Не рекомендуется высаживать культуру на протяжении 2-3 лет подряд на одном и том же месте.

Выращивая капусту, нужно учитывать, что для получения щедрого гарантированного урожая, огромное значение имеет подготовка грунта. Растение требовательно к структуре и плодородию почв. Поэтому для посадки нужно использовать только удобренный грунт и этим следует заняться заблаговременно.

В этих целях территорию, отведенную под посадку нужно с осени перекопать штык лопатой и оснастить перегноем и золой, которая считается хорошим антисептиком для предотвращения развития гниения. Не следует забывать и о минеральных удобрениях, и добавить в грунт суперфосфат и хлористый калий. С наступлением весны участок взрыхлить и также внести комплекс питательных веществ.

Высадка рассады капусты

При наступлении благоприятной погоды можно выполнять посадку рассады. Перед высадкой у растений должно быть четыре настоящих листа. Заделывать рассаду в лунки не следует очень глубоко по первый настоящий лист и, стараясь не повреждать систему корней. Нельзя засыпать точку роста. Почву вокруг капусты немного уплотнить и тщательно полить.

Лучше высаживать по схеме посадки 40х60 см.

Растение требует от огородника немало внимания, постоянного ухода и обеспечения благоприятных условий для произрастания. Для полноценного развития и получения достойного урожая капусты, необходимо выполнить следующий комплекс мероприятий:

  • неокрепшие саженцы защищать от прямого попадания на них солнечных лучей, так как сорт не переносит сильную жару;
  • на протяжении недели после посадки молодые растения опрыскивать водой трижды в день, воспользовавшись лейкой;
  • содержать капустные грядки в чистоте, удаляя сорняки и окучивая подрастающие растения;
  • вовремя осуществлять качественный полив, поскольку культура очень нуждается во влаге, и малейшее пересыхание земляного кома приводит к одеревенению кочерыжки и прекращению роста корневой системы;
  • обеспечить растущую капусту питательными элементами, путем внесения комплексных органических и минеральных удобрений;
  • осматривать растение на появление насекомых, не упуская момента, когда их популяция начнет активно развиваться, и в случае возникновения проблемы не использовать химию, а отдать преимущество народному либо биологическому средству.

Грамотный уход гарантирует раннее поступление овощей высокого качества.

Подкормка капусты во время высадки рассады

Болезни и их профилактика

Капуста, как и любая овощная культура, подвергается огромному количеству вредителей и заболеваний и требует проведение соответствующих мер борьбы.

БОЛЕЗНИ
НазваниеОписаниеМеры борьбы
КилаНаличие на корневой системе наростов, которые не дают маленьким корешкам развиватьсяЗаболевшие экземпляры удалить и сжечь, почву дезинфицировать обеззараживающими средствами ив течение 4 лет на этом месте капусту не высаживать.
Фузариозное увяданиеПожелтение и увядание листьев, которые впоследствии отпадают, и остается голый ствол с розеткой листьев на макушке. В результате под действием инфекции рост растения останавливаетсяЗаболевание лечению не поддается. Чтобы инфекция не распространялась больные растения убирать с грядки вместе с земляным комом.
Черная ножкаТонкая корневая шейка и основание стебля  чернеют и начинают загнивать, за счет чего растение прекращает развиваться и впоследствии гибнетИнфицированное растение лечению не подлежит, его нужно убрать с грядки и сжечь и обеззаразить почву соответствующими препаратами
ВРЕДИТЕЛИ
Крестоцветные клопыНасекомые прокалывают кожу культуры и высасывают сок из листьев, при этом листья скручиваются и растение гибнетЕсли культура поражается на начальных этапах, нужно вести борьбу, используя проверенные временем народные средства. При сильном размножении паразитов нужно бороться с ними химическими препаратами
Капустная тляНасекомое зеленого цвета атакует растение, ослабляет его, чем нарушает обменные процессы

Соблюдение  всех норм агротехники культуры к условиям выращивания, позволит растениям активно и с успехом сопротивляться возбудителям болезней и опасным насекомым.

Кила капусты Фузариозное увядание Черная ножка капустной рассады Крестоцветный клоп Капустная тля

Сбор урожая и правила хранения

Согласно описанию сорта кочаны созревают в одно время в конце июня, по истечении 55-60 дней после высадки рассады. Определить готовность культуры к уборке можно по внешним признакам.

Если головка овоща твердая и достигла необходимых размеров, то можно приступать к съему урожая.

Также сигналом для уборки является пожелтение наружных нижних листьев в зрелых овощах, что свидетельствует о завершении процесса роста и запасания элементов питания.

Собирать желательно в утреннее время в сухую прохладную погоду. Овощи срезать осторожно, используя острый нож. При этом нужно оставить три листа и кочерыжку длиной 2 см.

Уборку урожая не стоит затягивать, так как пересидевшие кочаны начинают быстро растрескиваться и портиться.

Долго храниться капуста Июньская не способна. Она предназначена для употребления в пищу не позднее 2 недель после уборки.

Для получения качественной продукции, нужно приложить некоторые усилия, а также знать определенные особенности этой культуры. Важно обеспечить капусте комфортные условия и уже в июне наслаждаться превосходным вкусом полезного и свежего овоща.

Источник: http://profermu.com/ogorod/kapusta/iyun-skaya.html

Сорт капусты Июньская: описание, выращивание

Капуста июньская выращивание

Нередко огородники при выращивании капусты больше выбирают ранние сорта. И это не удивительно, ведь они желают, как можно быстрее получить первые плоды своих трудов. Среди всего разнообразия высокоурожайных сортов довольно распространённой остается Июньская капуста.

Этот сорт капусты по срокам созревания ранний. Отличается высокими вкусовыми качества и быстрым созреванием. Собирать урожай можно будет через 65 дней после того, как рассада была высажена в открытый грунт. Весит кочаны 1-2 кг. При этом их рост и созревание происходит дружно. С 1 м2 можно получить 6 кг капусты.

Кроме этого, собранный урожай отличается привлекательным внешним видом. Листики имеют светло-зеленый окрас, а с внутренней стороны присутствует бело-желтый срез. Кочаны имеет округлую форму, у них высокая плотность, несмотря на то, что Июньская капуста ультраранная. А вот питательные вещества содержатся в овоще в избытке, особенно витамин С.

Капуста Июньская

Следующим положительным моментом остается холодостойкость сорта. Молодая рассада спокойно переносит температуру -5 градусов. Таким образом, выращивать капусту можно повсеместно, даже на Южном Урале. А вот как высаживать капусту Тобия, и как правильно это делать, указано здесь.

Что касается минусов, то у Июньской капусты они имеются. Это низкие показатели лежности. Для квашения такая капуста также не подходит ее можно употреблять только свежую, чтобы восполнить человеческий организм всеми необходимыми витаминам и микроэлементами.

Какое средство от тли на капусте самое эффективное, указано в данной статье.

А вот какие народные средства от тли на капусте самые эффективные, и как подобрать нужный химикат, изложено здесь.

Возможно вам также будет интересно узнать о том, можно ли подкормить капусту мочевиной: //gidfermer.com/sadovodstvo/udobreniya-i-podkormki/chto-mozhno-podkarmlivat-mochevinoj.html

Также стоит обратить своё внимание на то, как происходит выращивание капусты Кольраби.

Как и когда сажать

Июньскую капусту выращивают рассадным и безрассадным методом.

Рассадный метод

Первым делом необходимо заняться подготовкой посадочного материала и непосредственно почвой.

Подготовка земли

Для посадки капусты необходимо использовать только удобренную землю. При этом заниматься ее подготовка лучше предварительно. Для этих целей в почву внести перегной или золу.

Последний компонент станет отличным антисептиков, который предотвратит развитие гниения. Земля должна быть воздухопроницаемой.

Также стоит больше узнать о том, на каком расстоянии между собой необходимо высаживать раннюю белокочанную капусту.

Подготовка семян

Перед посадкой семена необходимо обработать, чтобы создать полноценную защиту от нежелательной инфекции. Для этих целей посадочный материал залить слегка подсоленной водой, оставляют на 20 минут. После этого ополоснуть зёрнышки под проточной водой и тщательно высушить.

Посадка

Наполнить деревянный ящик приготовленным субстратом. Выполнить бородки глубиной 1 см. расположить семена, соблюдая дистанцию между ними в 3 см. Притрусить землей и слегка полить. Сверху установить стекло или пленку. Держать сеянцы при температуре 13-15 градусов.

При выращивании рассады необходимо позаботиться о ее регулярном освещении. Для этого предстоит использовать дополнительные приборы. Отличным вариантом станет люминесцентная лампа. Освещать растения необходимо на протяжении 15 часов.

И хотя Июньская капуста относится к влаголюбивым, заливать ее не стоит. Увлажнение проводить по мере засыхания верхнего слоя.

Как только образуются первые ростки, то предстоит их проредить. Следующая пикировка проводится уже через 2 месяца. Тогда растения высаживают в отдельные стаканчики.

Закаливание

Чтобы кустки капусты как можно быстрее укоренились, необходимо перед высаживанием их закаливать. Делать это необходимо за 7 дней до предстоящей посадки.

Для этого емкость с саженцами выносят на улицу и дают постепенно привыкать к солнцу. Только при этом следите, чтобы прямые солнечные лучи на рассаду не попадали, так как она этого не любит.

А вот какие существуют лучшие сорта пекинской капусты, как она выглядит, изложено здесь.

Пересадка на открытую местность

Высадить рассаду в открытый грунт можно после того, как на ней образовались небольшие листики. Первое время нужно позаботиться о защите саженцев от солнечных лучей. Представленный сорт капусты отлично произрастает в любых условиях, но только не потерпит сильной жиры.

На видео — высадка капусты июньской:

Посадка семян в открытый грунт

Высаживать капусту Июньскую можно сразу в открытый гнут семенами. Для него стоит подготовить лунки, расположив их на расстоянии 25 см. Высадить посадочный материал на глубину 2-3 см. Прикрыть землей, утрамбовать и полить. Как только были обнаружены первые всходы, то растение прополоть.

Как ухаживать

Июньская белокочанная капуста положительно отвечает на влагу. Но только следите, чтобы грунт не был слишком сухим и слишком влажным. Поливать растение предстоит 2 раза в неделю. А вот перед сборкой урожая полив придется сократить. На 1 м2 будет уходить примерно 10 л воды.

Подкормка

Как только с момента пикировки прошло 7-9 дней, то подошло время для внесения первой подкормки. Для этого предстоит подготовить такие компоненты:

  • калийные удобрения – 2 г;
  • суперфосфат – 4 г;
  • аммиачная селитра – 2 г;
  • вода – 1 л.

Приготовленного раствора должно хватить на 5 саженцев.

Второй раз вносить удобрения необходимо через 14 дней после первого. Для этого использовать все те же компоненты, но только в двойном количестве, а количество воды то же. Если вы обнаружили, что листики стали желтеть, то необходимо внести перебродивший навоз – 1:10. Третья подкормка предполагает использование таких ингредиентов:

  • аммиачная селитра – 3 г;
  • калийные составы – 8 г;
  • суперфосфат – 5 г;
  • вода – 1 л.

Самым опасным заболеванием для Июньской капусты остается кила. Этот недуг носит грибковое происхождение. Он наносит поражение ранним сортам капусты. На корневой системе саженцев отсутствует завязь.

Для борьбы с болезнью необходимо удалить с участка все пораженные растения с земляным комом. А то место, где произрастали кустики, посыпать известью.

В следующий раз выращивать там капуту не стоит.

Нередко капусту в фазе рассады может поражать черная ножка. Это еще одно грибковое заболевание, которое наносит поражение корневой шейки у основания стебля. В результате они становятся черными, тонкими и гниют. Необходимо удалить пораженное растение, а грунт на участке заменить, так как выращивать на нем больше ничего нельзя.

Возможно вам также будет интересно узнать о том, какие существуют лучшие сорта капусты брокколи, и как за ними необходимо ухаживать.

Профилактикой от заболевания станет обработка посадочного материала гранозаном. А вот в грунт стоит внести ТМТД – 50 г на 1 м2.

Еще одним опасным недугом остается ложная мучнистая роса. Возбудители болезни сосредоточены в семенах, так что важно выполнить их предпосевную обработку. Обнаружить болезнь можно по наличию красно-желтых пятне н наружной стороне листиков. После этого листики сохнут и отпадают. В качестве профилактики используется протравка семян такими препаратами, как Планризом Тирамом.

Отзывы о выращивании

  • Евгения, 43 года: «Я всегда стараюсь выращивать ранние сорта, так как это уникальна возможность раньше всех полакомиться свежими салатиками. Выращиваю я Июньскую капусту уже 3 года. Сразу хочу сказать, что это отличный вариант для начинающих садоводов. В уходе культура неприхотливая. Главное, удачно подобрать место для посадки, чтобы оно было освещаемым, но при это не находилось под прямыми солнечными лучами. Обязательно вносить подкормки, если почва недостаточно удобренная. С родителями мне бороться не удавалось, так как я соблюдаю севооборот и слежу за уровнем влажности грунта».
  • Кристина, 26 лет: «Июньскую капусту я выращиваю на дачу. Для этого использую безрассадный метод. Семена отправляют в грунт в середине мая, а уже через 1,5 недели появляются первые всходы. Ухаживаю за капустой хорошо, поливаю, провожу прополку, рыхлю грунт и вношу удобрения. У меня почва неудобренная, так как количество вносимых подкормок за сезон у меня составляет 4. Используя для этого как органику, так и минеральные составы».

А здесь можно прочесть отзывы садоводов о том, какой сорт капусты лучше для квашения.

Июньская капуста – это ультраранний сорт, который позволяет получить высокий и качественный урожай. Но для этого придется немного потрудиться в плане ухода. Он не особо сложный, но при этом крайне необходимый. Все мероприятия стандартные, так что особых трудностей возникнуть ни у кого не должно.

Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-iyunskaya-opisanie-sorta.html

Капуста белокочанная, выращивание, сорта, рецепты на зиму

Капуста июньская выращивание

Белокочанная капуста незаменимый овощ на кухне, культура прекрасно растет на приусадебных участках, является холодостойким растением и неприхотлива в уходе. С выращиванием капусты не сложно справится даже огороднику-новичку, однако некоторые советы по выращиванию, все-таки придется соблюдать, чтобы получить достойный, затраченных сил урожай.

Высокий урожай белокочанной капусты напрямую зависит от правильности выбора сорта и проведения агротехнических мероприятий, направленных на развитие культуры.

статьи:

Сорта белокочанной капусты

Белокочанная капуста в процессе селекционных работ дала разнообразное количество сортов, с разными сроками созревания, устойчивостью к низким температурам и болезням.

Ниже представлены сорта белокочанной капусты, с хорошей урожайностью и низким порогом восприимчивости к заболеваниям.

Ранние сорта белокочанной капусты отличаются скороспелостью, однако уступают поздней капусте в величине кочана и хуже хранятся.

Гибрид капусты белокочанной Казачок F1

Сверхранний сорт, первые молодые кочаны появятся через полтора месяца, после высаживания рассады. Сеянцы, же увеличивают время всхода и затягивают сбор урожая примерно на месяц.

Оттенок кочанов варьируется от светло-зеленого, до белого. Кочерыги крепкие и хрустящие, достигают массы в два килограмма.

Подходит для любых овощных блюд, прекрасно идет на квашение и засолку, лишен горечи и не подвержен нападкам насекомых.

Июньская белокочанная

Еще один из распространенных сортов капусты, дает высокие урожаи на черноземах, спеет рано, рассада даст первый кочан через полтора, два месяца. Величина кочана зависит от ухода и подкормок, в среднем масса одного вилка достигает двух килограмм. При соблюдении агротехники кочаны не гниют, растут крепкими и сладковатыми на вкус.

Гибридный сорт Тобия F1

Относится к среднеспелым сортам, урожаи стабильные, кочаны увесистые, весом 5 кг. и более. Оттенок вилка бледно-зеленый, внутри светло-желтый. Сорт не растрескивается и не горчит. Подходит для приготовления салатов, тушения, квашения. Проявляет устойчивость к грибковым заболеваниям и долго хранится.

Белокочанный гибрид Ринда F1

Скороспелый сорт капусты белокочанной, вызревает около двух месяцев, употребляется не только в первозданном виде, но и отлично подходит для засолки.

Сроки хранения средние, при соблюдении условий, хранится не более 3 месяцев. Кочан среднего размера, около 2,5 кг., крепкий, не горчит. Растет практически на любых грунтах, слабо восприимчив к гнилям.

Не терпит чрезмерной густоты посевов и заболоченных почв.

Дюма F1 урожайный

Селекционный сорт устойчиво переносит перепады температур, плодоносит круглыми, средних размеров кочанами вызревает за три месяца, достигает веса в 1,6 – 2,7 кг. Плодородность сорта высокая, даже при загущенном севе.

Если вы выращиваете белокочанную капусту на засолку и квашение, то следует остановиться на поздних и среднеспелых сортах, так как упругость и плотность капустного листа у этих сортов выше, нежели чем у ранней капусты, которая при квашении просто размякнет и превратится в «кашу».

Наиболее «почитаемой» среди хозяек считается капуста сорта Слава. При засолке она держит форму, не горчит и прекрасно растет на любых грунтах, при соблюдении агротехники. Наиболее распространенными среднеспелыми сортами белокочанной можно назвать:

Гибридный сорт Мидор F1

Сорт капусты среднеспелый, полной зрелости кочаны достигают за 5 месяцев. Верхние листы зеленоватые с белесым налетом. Размеры вилка средние, весом около 3,6 кг. Носит столовое назначение, и прекрасно дополняет овощные салаты.

Доброводская белокочанная капуста

Сорт идеален для засолки и квашения, кочаны достигают зрелости за 4 месяца, набирая около 6 кг. Плотный кочан светлого оттенка, нежный на вкус, без горчинки. Хранится до полугода, при соблюдении условий хранения капуста останется свежей. Устойчивость к гнилям и перепадам температур делает Доброводскую капусту прекрасным вариантом для посадки в северных и в центральных районах страны.

Сорт белокочанный Слава

Распространенный сорт белокочанной, со средним сроком вызревания в 4 месяца. Свою популярность обрел за счет «многофункциональности» и несравненных потребительских свойств.

Является идеальным решением для засолки, квашения и тушения, упругий лист, продолжает хрустеть и при засолке, а плотные кочаны подлежат длительному хранению. Кочерыга белая, тугая, вырастает массой в 5,5 кг. Сорт обладает устойчивостью к гнилям.

Гибридный белокочанный сорт Атрия F1

Относится к позднеспелым сортам, поспевает за 5 месяцев, после появления первых всходов. Окрас кочана зеленый или белый, масса достигает 3,2 кг., обладает устойчивостью к грибковым инфекциям и растрескиванию. Дает высокие урожаи при минимальных затратах.

Сорт Подарок

Вызревает за 4-5 месяцев после сева. Не теряет хруста и отлично подходит для засолки. Кочаны округлые, весом в 3,6 кг., имеют молочный оттенок и восковой налет. Подарок долго хранится и не восприимчив к гнилям.

Белокочанная капуста Купчиха

Среднеспелая капуста вызревает за 4 месяца, и достигает 3,5 кг., обладает хорошей лежкостью, устойчивостью к перепадам температурам и гнилостным поражениям.

Сорт Краутман

Кочерыга плотная, крепкая весом около 4,2 кг., капуста не лопается при избытке влаги, не поражается грибковым инфекциям. Срок хранения около 4-5 месяцев, не теряя потребительских свойств и первозданной свежести. Подходит для засолки, квашения и употребляется в тушеном и свежем виде.

Гибрид Мегатон F1

Сорт, полученный в результате работы голландских селекционеров.

Созревает за 3-4 месяца, дает круглые и крупные вилки весом около 9 кг. Хорошая лежкость и крупные размеры, делают сорт Мегатон востребованным агрохолдингами и крупными сельхозпредприятиями.

Если возникает вопрос о том, какие сорта белокочанной капусты взять на зиму для длительного хранения, то следует остановиться на поздних сортах, так как сроки хранения этой капусты самые высокие.

Ее используют для квашения и засолки. Эта капуста отличается крупными и грубыми кочанами, устойчивостью к легким заморозкам и грибковым заболеваниям.

Сорт Амагер

Один из поздних сортов капусты. Вызревает за полгода, плодоносит крупными округлыми кочанами по 5-6,5 кг. Вилки зеленого оттенка, имеют восковой налет. Всходы капусты Амагер всегда дружные, рассада неприхотлива и устойчива к вредителям, редко болеет.

Кочаны при избытке влаги не растрескиваются, обладают хорошей лежкостью и не подвергаются гниению.

Позднеспелый белокочанный сорт Агрессор F1

Поздний сорт, который показывает непревзойденную урожайность во всех регионах России. Сроки хранения достигают около 6-7 месяцев, не теряя при этом своих потребительских свойств.

Сорт агрессор растет без особого ухода и обходится несколькими подкормками за период вегетации. Капуста подходит и для квашения и для тушения, используется в приготовлении салатов, вторых и первых блюд.

Сорт не подвергается заражению фузариозом и не восприимчив к нападкам овощной мушки.

Колобок F1 гибрид с отменным вкусом

Позднеспелый гибрид, вызревает за четыре месяца, имеет нежный вкус и сочную кочерыжку. Подходит и для салатов и для заготовки на зиму. Вес кочанов достигает 4-6 кг. Сорт Колобок прекрасно хранится в погребах, «вылеживая» до самой весны.

Капуста белокочанная поздняя Белоснежка

Сроки созревания достигают полугода. Кочаны крупные, округло-приплюснотой формы, достигают веса в 5-6 кг. Вкус без горчинки, срединная часть, как и верхние листья, имеют белый оттенок.

Лежкость кочанов может длиться около 8 месяцев, без процесса гниения. Вилки легко переносят транспортировку. Носит столовое назначение и употребляется в любом виде.

Белокочанная капуста Мара

Сорт Мара – это работа белорусских селекционеров, капуста относится к поздним сортам и достигает массы в 4,5 кг. Кочаны плотные, округлой формы, зеленного оттенка и белесым налетом.

Время сбора урожая сводится к 5 месяцам. Сроки хранения высокие, а устойчивость к гнилостным поражениям и низким температурам делает сорт одним из самых востребованных у дачников.

Гибридный сорт Валентина F1

Относится к поздним сортам, кочаны достигают в среднем 3 кг., плотные, с зеленоватой верхней листвой. Внутри молочного оттенка.

Вкус без горечи, подходит для засолки и квашения. Дает высокие урожаи, требователен к плодородию почвы и обильным поливам.

Выращивание белокочанной капусты

Подходя к процессу выращивания, белокочанной капусты особое внимание следует уделить семенному материалу и сорту, так как именно эти критерии являются основополагающими высокого урожая.

Выбирая сорт, необходимо определится прежде со своими нуждами, будь то засолка или квашение, а может быть приготовление щей? Исходя из нужд, не сложно подобрать сорт, который ответит всем вашим столовым потребностям.

Позднеспелые сорта белокочанной капусты следует высаживать рассадой, для этого необходимо прорастить семена в домашних условиях. Служить цели будет небольшая емкость с хорошим дренажем и специально подготовленный субстрат.

Для приготовления смеси под посадку капусты понадобятся: дерновый грунт, перепревший навоз (3:1), стакан древесной золы на каждые 8-9 кг. почвенной смеси. Зола является прекрасным средством в борьбе с гнилями и грибком.

Семена высаживают в подготовленные емкости в феврале, не загущая и не допуская пересыхания грунта. Поддоны с сеянцами должны быть в достатке обогреты солнечным светом или искусственным источником освещения.

К высадке в открытый грунт рассада будет готова, когда окрепнет и подрастет, имея не менее 4 листочков. Посадка капусты осуществляется в теплую погоду, когда почва достаточно прогрелась, желательно в вечерние часы, чтобы не опалить молодые листочки.

Посадка осуществляется рядками или в лунки.

Грунт подготавливают заранее, его перекапывают, удобряют перепревшей органикой (ведро на квадратный метр участка), боронуют и “пушат”. В скудную почву дополнительно вносят калий и фосфор.

Саженец углубляют в лунке на длину корня, аккуратно присыпая и слегка трамбуя грунт вокруг растения. После посадки саженцы поливают теплой водой и затеняют на сутки, чтобы облегчить приживаемость.

Место капусты в севообороте находится после бобов, картофеля и моркови.

Белокочанная не терпит кислых грунтов и заболоченности. Перед посевом семян капусты почву известкуют за неделю до предполагаемого сева, затем вносят: органику (ведро на квадрат участка), суперфосфат (70 гр. на кв.м), а непосредственно перед высевом семян, грядки присыпают древесной золой.

Перед севом семена белокочанной капусты закаливают, процедура не сложная, позволяющая повысить всхожесть и сопротивляемость к разного рода грибкам.

Сеянцы сначала опускают в воду температурой до 56 градусов, затем остужают в холодной минут 5-7, просушивают бумажным полотенцем, заворачивают в салфетку и помещают в холодильник дня на три.

После проведенных процедур, семена можно ополоснуть раствором марганцовокислого калия и приступать к посеву. Первые всходы появятся по прошествии полутора недель.

Оптимальной температурой интенсивного роста служит отметка в + 22 градуса.

Уход за белокочанной капустой

Уход за белокочанной капустой не обременен «головной болью».

Растение нуждается в регулярных поливах, прополках, окучивании и паре подкормок.

Поливать молодую рассаду следует с осторожностью, теплой водой, не размывая грунт. Пересыхание недопустимо, так как капуста влаголюбивое растение.

После каждого полива, пока растение не окрепло, следует проводить рыхления междурядий. Поливы проводят вечером, не менее 2-3 раз в неделю.

Подкормки капусты проводятся компостом, нитроаммофоской, и другими составами минеральных удобрений (состав каждого, на полке в магазине приблизительно одинаков).

Окучивание растений проводится максимально осторожно, не задевая прилегающий грунт к корневой системе капусты. Прополки проводятся по мере необходимости. В особо засушливых регионах, почву после полива мульчируют соломой или торфом, для длительной сохранности влаги.

Вторая подкормка проводится во время формирования кочана, используется селитра, фосфор и калий в дозировке по 8 грамм на каждый литр воды.

Рецепты заготовки капусты на зиму

Самыми распространенными рецептами заготовки белокочанной капусты на зиму были, есть и будут ее квашение, засолка и маринование. Как в виде моно продукта, так и в составе с другими овощами и ягодами.

Простой рецепт квашеной капусты

Чтобы приготовить квашеную капусту, нужно нашинковать ее соломкой, то же самое повторяем с морковью, овощи перемешиваем.

Затем готовится крепкий рассол, в горячей воде растворяется соль.

После, уже нашинкованная капуста вперемешку с морковью помещается в рассол, минут на 10, отжимается и перекладывается в стеклянные банки с широким горлом, для пикантности можно добавить лавровый лист и семена укропа. Двое суток банки накрытые марлей стоят в тепле, а по прошествии выносятся на холод. Капуста будет готова через 3-5 дней.

Маринованная капуста

Кочан капусты шинкуется соломкой, морковь измельчается на терке, болгарский перец шинкуется кольцами. Овощную массу перемешать.

После добавить душистый перец горошком, лаврушку, мускатный орех. Для маринада понадобится кипяченая, горячая, соленая вода (3 столовых ложки на литр), в рассол добавляется столовая ложка уксуса. В приготовленную жидкость помещается овощная смесь и придавливается грузом на 12 часов. После овощи раскладывают по банкам и хранят в холодном месте.

Рецепт соленой капусты на зиму, или «вариант» капусты по-грузински

Соленая капуста служит прекрасной закуской на любом столе. Капусту рубят крупными частями, но чтобы уместилась в банке, солят.

Затем добавляют очищенную, рубленную свеклу, морковь, лавровый лист, чеснок и специи по вкусу. В стерилизованные банки овощи укладываются слоями и заливаются крепким закипевшим и остывшим маринадом (соль, вода, уксус, сахар, подсолнечное масло). По истечении суток капусту можно подавать на стол, а на зиму банки закатываются и хранятся в прохладном месте.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/kapusta-belokochannaya-vyrashhivanie-sorta-retsepty-na-zimu/

Капуста июньская когда сеять на рассаду и как ухаживать за рассадой

Капуста июньская выращивание

Капуста относится к одному и самых традиционных видов овощных культур, которые в течение многих веков выращивают в России. Среди основных особенностей капусты можно выделить присутствие в ее составе огромного количества полезных веществ. Они сохраняются даже при кулинарной обработке, и также при долгом хранении.

Капуста является холодостойкой овощной культурой. Благодаря данному свойству, ее можно выращивать даже в тех регионах, где присутствует различный климат. Капусту можно назвать не только очень ценным овощем.

Ко всему прочему, она предлагает большие возможности для выращивания, благодаря разным видам. Каждый из них отличается друг от друга своими основными признаками. Главным лидером является капуста белокочанная.

Ее сорта имеют разные периоды созревания.

Если вы желаете получить как можно раньше урожай, то лучше всего высаживать ранние сорта капусты весной. Продаются они в специализированных магазинах. Ранние сорта капусты белокочанной, помогут сформироваться головкам в течении 100-120 дней.

Но также можно будет получить первый кочан капусты и на несколько недель раньше. Это будет возможно, если высадить капусту с помощью рассады. Как правило, для высаживания белокочанной капусты при помощи рассады, в открытый грунт, применяют саженцы, достигшие возраста 46-50 дней.

Что-бы рано получить урожай, потребуется капуста июньская. А вот когда сеять ее на рассаду мы узнаем в этой статье.

Когда следует сеять капусту на рассаду

Еще до того момента, как вы начнете заниматься поиском посадочного материала, и готовиться к посеву капусты на рассаду, нужно решить, когда следует заняться высаживанием семян на рассаду. Определить оптимальный период очень просто, если знать следующие параметры: Срок, когда вы планируете высадить рассаду ранней белокочанной капусты в грунт и Возраст самой рассады.

Если на дворе установилась отличная погода, и вы желаете высадить молодую рассаду капусты в первой декаде мая, то более оптимальным периодом для посева будет являться середина или конец марта.

Исходя из этого, из даты высадки рассаду в открытый грунт, необходимо вычесть 46-50 дней. В результате проведения данных расчетов вы сможете получить ту дату, которая и будет являться основным ориентиром для высаживания капусты на рассаду.

Срок получения первого урожая капусты

Таким же образом, любой садовод может произвести расчет, когда необходимо собирать урожай. Для возможности узнать, когда именно можно будет получить первый урожай июньской капусты, нужно обязательно учесть главные индивидуальные особенности ранних сортов капусты.

По этой причине, следует более внимательно остановиться на некоторых из них. Как правило, все сорта капусты белокочанной имеют различные сроки созревания.

Период ожидания, с начала появления первых ростков и заканчивая полной зрелостью, может быть разным для всевозможных сортов:

  • 95-100 дней –Июньская,
  • 103-110 дней – Золотой гектар,
  • 119-120 дней- Подарок.

Исходя из этого, если мы представим, что у нас есть рассада ранних сортов капусты в возрасте 45 дней, и высаживать ее мы планируем в начале мая, то можно будет ожидать первый урожай капусты сорта Июньская, уже в первые дни июня.

Такой вопрос, когда сажать июньскую капусту — интересен для многих. Следует также помнить и о том, что, занимаясь выбором периода посадки рассады, нужно обязательно обратить свое внимание на климат в данной регионе.

Более подходящим периодом для посадки ранних сортов капусты является то время, когда в дневные часы довольно тепло и нет сильных температурных колебаний ночью. Данные сроки могут отличаться в зависимости от района. Исходя из этого, при высаживании рассады нужно обратить внимание на особенности того или иного региона.

Для рассады ранних сортов капусты нужно обязательно применять укрывной материал, для того, чтобы случайно возникшие заморозки не смогли навредить молодым побегам.

Методы высадки семян капусты на рассаду

Капуста белокочанная июньская дает замечательный урожай, если соблюсти все условия посадки. Когда сажать данный овощ мы узнали выше. Для того, чтобы с наступлением осени можно было собрать крупные кочаны капусты, нужно применять для посадки только качественную рассаду. Решить данный вопрос можно, приобретя ее у дачников.

Но все же, в этом случае могут возникнуть некоторые сложности, так как в момент уборки урожая можно заметить признаки различных заболеваний у кочанов. Многие из них могут и вовсе не дожить до данного периода времени, или попросту не успеть созреть.

Поэтому мы советуем вам самим заняться выращиванием рассады. Благодаря проведению данного мероприятия, дачник может получить забег во времени. В результате этого, у него может появиться возможность собрать хороший урожай намного раньше нужных сроков.

Как вырастить капусту июньскую

Есть несколько способов выращивания рассады капусты. Более легким и доступным считается применение пленочных парников и теплиц с обогревом. Если же у вас нет такой возможности, то вырастить рассаду капусты можно и в домашних условиях.

Что касается последнего варианта, то здесь есть свои особенности, которые заключаются в пикировки растений , либо в ее отсутствии.

Подготовка семян.

В период подготовки семян к посеву на рассаду их следует сперва обработать. Благодаря проведению данной процедуры, можно быть полностью уверенным в том, что из семян получаться здоровые и крепкие саженцы. Если же более подробно рассказать о процессе обработке семян, то он будет включать в себя сортировку.

Лучше всего для посева использовать полновесные зерна. Их можно определить по диаметру, который должен составлять – 2мм. Все поврежденные семена или мелкие их фракции, которые вы сможете выявить в процессе отбора, нужно будет убрать.

После проведения данных работ, необходимо поместить семена в слабый соляной раствор. Для того, чтобы его приготовить, следует взять 50 граммов соли и хорошо перемешать с 1 литром отстоянной воды.

Полноценными будут те семена, которые после внесения их в соляной раствор полностью смогут погрузиться на самое дно емкости. Те же зерна, которые всплывут на поверхность, и будут непригодными для посева. Их нужно удалить.

Далее, все семена нужно будет промыть.

Затем, семена, которые успешно смогли пройти процесс сортировки нужно будет подвергнуть тепловой обработке. Для этого, вам стоит взять обычную воду, и нагреть ее до 50 градусов. Затем следует поместить в нее на 20-25 минут семена. Это процесс поможет провести дезинфекцию зерен.

Кроме этого, не лишним будет обработать семена специальными микроэлементами. Для данных целей можно применить настойку на базе древесной золы. Для того, чтобы ее приготовить, вам потребуются следующие компоненты: отстоянная вода (10литров), древесная зола (200граммов).

Семена, помещенные в приготовленный раствор должны оставаться в нем 3-4 часа. Следует обратить свое внимание на температуру воды. Затем весь посадочный материал следует убрать с раствора и дать семенам хорошенько высохнуть.

Перед подготовкой семян к посеву, необходимо их намочить и прорастить.

Емкость для рассады.

Капуста июньская любима всеми. Произведите ее грамотное выращивание из семян и узнайте когда сажать ее для получения первого урожая. Семена ранних сортов капусты в домашних условиях можно высаживать в небольшие по объему емкости.

Их предварительно следует заполнить грунтом. Для этого можно взять небольшие деревянные ящики или пластиковые поддоны. Но, в данном случае, рассаду в обязательном порядке следует подвергнуть пикировке.

Альтернативным вариантом могут послужить стаканчики или пластиковые кассеты.

Наиболее известным способом является посев семян в кокосовые или торфяные брикеты. Но, все же в данном случае, рассаду не нужно будет пикировать. Если же у вас нет готовых емкостей для высадки рассады капусты, их следует сделать самостоятельно, используя для данных целей подручный материал.

Это могут быть или картонные, или пластиковые пакеты, всевозможные коробки, бумажные стаканчики. Но, независимо от вида используемых емкостей, в обязательном порядке в них нужно сделать дренажные отверстия.

В том случае, если избыточная влага не будет выходить из емкостей, то это может стать причиной развития довольно серьезных заболеваний у растений.

Приготовление грунта.

Если для выращивания рассады капусты ранних сортов вы хотите следовать агротехнике, то вам нужно пользоваться специально приготовленными смесями.

Такая огородная земля не будет являться хорошим и подходящим вариантом, так как в ней могут содержаться личинки различных вредителей, которые способны вызвать серьезные болезни у капусты.

Исходя из этого, советуем вам еще с наступлением осени подготовить земляную смесь для выращивания рассады. Если в нужный срок вы не смогли этого сделать, то необходимо приобрести смесь в специализированном магазине.

При выборе данного товара, следует обязательно учесть дату изготовления и состав.

Для того, чтобы вырастить рассаду ранней капусты, можно приобрести одни из вариантов смести следующих почвенных составов:

  • Состав №1: Соотношение таких компонентов как- ( 1/1/1) дерновая земля, древесная зола, перегной.
  • Состав №2: Соотношение компонентов: 1/1+4:1/4: известь, древесная зола, крупнозернистый песок.
  • Состав №3: Соотношение компонентов: 1/3:1/4: торф, дерновая земля, крупнозернистый песок.

Для того, чтобы у вас могла получиться хорошая и здоровая рассада ранних сортов капусты, используемая для выращивания земля должна быть не только плодородной, но также иметь влагопроницаемую структуру. Именно данными качествами должен обладать каждый вышеперечисленный состав.

Если необходимо, то эти смеси можно приготовить заранее. Их следует хранить в прохладном помещении. Прежде чем начать высаживать семена, грунт следует довести до теплого состояния. Это можно сделать, если прогреть его при помощи водяного пара.

Данная процедура будет нести двойную выгоду, так как она позволит провести дезинфекцию земли. Затем данный грунт нужно разложить в емкости. Если вы планируете несколько раз использовать пластиковые емкости, то прежде чем использовать их вторично, их нужно будет обработать марганцовкой.

Таким же образом процедуру можно проводить в сами грунтов, в случае, если он ранее не проходил термическую обработку.

Заключение

Стоит отметить, что выращивание капусты белокочанной является довольно простой процедурой, все же большинство дачников желают получить первый урожай раньше стандартных сроков. По этой причине, они занимаются выращиванием капусты через рассаду.

Разумеется, данный способ довольно хлопотный. Но стоит отметить, что при грамотном проведении необходимых мероприятий, уже в самые первые дни июня можно будет получить молодой урожай капусты.

Но все-таки, здесь все будет зависеть от выращивания рассады.

Источник: https://www.vse-dachi.com/kak-posadit-i-virastit-rannyu-kapustu.html

Садоводству ДА
Добавить комментарий