Капуста пекинская бокал выращивание и уход

Содержание
  1. Как правильно вырастить пекинскую капусту из семян
  2. Виды и сорта
  3. Сроки посадки
  4. Выращивание рассады
  5. Посадка в открытый грунт
  6. Уход
  7. Болезни и вредители
  8. Сбор и хранение урожая
  9. Заключение
  10. Пекинская капуста: особенности выращивания, секреты ухода и полезные советы
  11. Удобрение
  12. Выращивание пекинской капусты: основы и секреты урожая
  13. Сроки посадки пекинской капусты: как избежать стрелкования
  14. Выращивание пекинской капусты: основная агротехника
  15. Выращивание пекинской капусты через рассаду
  16. Выращивание пекинской капусты без рассады
  17. Уход, полив, подкормки пекинской капусты
  18. Как избавиться от крестоцветной блошки и слизней на пекинской капусте
  19. Хранение пекинской капусты
  20. Выращивание пекинской капусты
  21. Выбор сорта
  22. Методы выращивания
  23. Выращивание «пекинки» через рассаду
  24. Выращивание пекинской капусты: основные правила
  25. Сорта пекинской капусты
  26. Виктория
  27. Оранжевый Мандарин
  28. Марфа
  29. Гранат
  30. Экспресс
  31. Веснянка
  32. Бокал
  33. Как правильно вырастить рассаду пекинской капусты
  34. Когда посадить пекинскую капусту для рассады
  35. Подготовка семян к посадке
  36. Готовим грунт для посева
  37. Посев семян на рассаду
  38. Уход за рассадой
  39. Пикирование
  40. Как пересадить рассаду пекинской капусты в открытый грунт
  41. Схема посадки растений
  42. Посев семенем в грунт
  43. Сроки посадки китайской капусты
  44. Уход за капустой на грядке
  45. Поливы и подкормки
  46. Сбор и хранение урожая пекинской капусты
  47. Болезни и вредители салатной капусты

Как правильно вырастить пекинскую капусту из семян

Капуста пекинская бокал выращивание и уход

Всем известно это красивое овощное растение, отличающееся своей сочностью и нежно зелёным цветом, продающееся на рынках и в магазинах. Что особенного в пекинской капусте и почему стоит её выращивать на своих огородах?

Для начала, давайте поймём, чем отличается китайская капуста от пекинской. С ботанической и агротехнической точки зрения эти два вида имеют родственную связь и являются односемейными, только имеют различие во внешнем виде.

Дело в том, что у китайской капусты или пак-чоя, не образовывается кочана, она состоит из листьев с сочными белыми черешками. Пекинская, наоборот, формируется в плотный кочан. Оба типа довольно скороспелые и предназначены для употребления в свежем виде.

Наш сегодняшний разговор пойдёт о пекинской капусте, её сортах и способах правильного выращивания.

[block id=”7″]

Этот сорт капусты имеет крупную розетку, достигающую размера до 40 см. Листья у растения овальной формы светло зелёного оттенка собраны в плотный черешок более светлого, нога белого цвета. Сам кочан имеет рыхлую форму и по своей форме продолговатый или вытянутый.

Нам известен овощ, который наиболее часто продаётся в магазинах, именуется он кочанный салат, но это ничто иное, как пекинская капуста. Она может достигать массы до полутора килограммов и иметь несколько отличающийся вкус, чуть острее или нежнее. Часто используется для приготовления салатов, оформления стола, а также в качестве добавок в холодные закуски.

Пекинская капуста имеет хорошую холодостойкость и может прорастать уже при температуре 4-5 градусов тепла. Способна выдерживать заморозки о – 4.

Прорастание её происходит на четвёртый день, если стоит тёплая температура до + 20.

Переувлажнения не любит, быстро набирает рост и наращивает розетку при благоприятных условиях погоды, но если на улице слишком сыро и холодно, начинает зацветать.

У данного вида капусты короткий срок вегетации, уже через месяц, с момента посадки, вы сможете использовать её нежные листья для приготовления салатных блюд, а для того. Чтобы вырастить полноценный кочан потребуется не более двух месяцев. Вот почему, огородники с удовольствием сажают этот овощ.

Виды и сорта

Ниже представлены наиболее распространенные вид пекинской капусты:

  • среди самых ранних сортов пекинской капусты, стоит выделить гибрид Ча-ча. Он хорош в любом виде, его можно выращивать как рассадным методом , так и семенами в открытый грунт. Через 50 дней вы получите готовый овощ и употребить его в пищу;

Ча-ча

  • сорт Любаша отличается приятным вкусом и ароматом. Его легко отличить от многих других по жёлто-белому цвету. Часто используется для украшения блюд и в салатах;
  • сорт Экспресс имеет среднеспелое созревание. Он универсален и особенно успешно растёт в тепличных условиях, но легко приспосабливается к не благоприятным климатическим условиям и может выращиваться на Урале, в Сибири и других зонах рискованного земледелия;
  • гибрид Граната F 1. Имеет очень крупный кочан вытянутой формы, на вкус очень хорош, имеет лёгкую сладость и прекрасен в салатах;
  • ранний сорт Чемпион продуктивен и устойчив к болезням. Вырастает до 2, 5 кг и имеет светлый оттенок зелёного цвета;

Чемпион

  • Виктория – плотный кочан, может храниться до трёх и более месяцев, не теряя при этом своих вкусовых качеств. Готов для употребления на 50 сутки.

Можно выделить в особый список сорта: Нозаки, Лено, Хибинская, Бокал, Веснянка. Все они обладают рядом отличных качеств, и способы угадить любым вкусовым предпочтениям.

Сроки посадки

Как уже было сказано, данный овощ имеет совсем не продолжительный срок вегетации, так ранние сорта созревают через 40-50 дней, среднеспелые – 55-60 дней, поздние – от 60 до 80 суток. Такой факт позволяет выращивать несколько урожаев за сезон. А если задействовать теплицу, то  выращивание пекинки может продолжатся круглый год.

Понижение температуры вызывает стрелкование. Она должна быть не ниже 13 градусов, иначе она зацветает. Самый лучший режим температуры от +15 и выше.

Если вы не хотите рисковать и получить цветение и стрелки, вместо полноценных кочанов, выбирайте сорта, которые наиболее устойчивы к данным проявлениям, не загущайте посевы.

Это общие советы по выращивание, а теперь рассмотрим способ безрассадной посадки:

  1. Семена капусты следует высевать в грунт в период с начала мая, следует делать перерывы между посадкой в две недели.
  2. Второй период посадки с конца июля по 13 августа.

Семена

В весенний период подбирайте листовые сорта, а под осень, возьмите кочанные виды. Соблюдайте расстояние не менее 15-25 см. необходимо прореживать всходы, иначе им будет тесно, и кочан может не завязаться.

Глубина заделки семян 2 см. Укройте участок, где посадили растение плёнкой, так как на улице в этот весенний период достаточно холодно.

Всходов можно ждать через неделю, это во многом зависит от температуры на улице.

Выращивание рассады

Рассадный способ подразумевает капризы саженцев при пересадке на постоянное место, так как в этом процессе нередко повреждаются корни. Поэтому не выращивайте растение, для дальнейшей пикировки, возьмите торфяные горшочки, которые можно будет посадить и не бояться каких-либо повреждений. Также пригодны для пекинской рассады кассеты или таблетки из торфа.

Рассадный материал

Рассада капусты любит рыхлую почву, так например кокосовый субстрат будет идеальным вариантом. Куста любит подобную почву и вырастает здоровой крепкой. Для того.

Чтобы равномерно семена попали в почву, их смешивают с речным сухим песком. Заделка должна осуществляться на глубину до одного сантиметра. Уже чрез месяц, можно высаживать готовые растения на грядку.

Если растить капусту через рассаду, могут заметно сократиться сроки созревания, вы сможете наслаждаться урожаем гораздо раньше, через 25-30 дней с момента высадки саженцев в открытый грунт.

Посадка в открытый грунт

К моменту посадки саженцы должны иметь по 4-5 листьев. Для них необходимо подготовить гряду с большим количеством органики, почва должна быть лёгкой и с нейтральной кислотностью. Пекинка любит освещённые места без затенения.

Схема посадки такова:

  1. Кочанные сорта 20Х20 см
  2. Листовые — 10Х10 см.

Хорошо увлажнив почву, и приготовив небольшие ямки для рассады, аккуратно возьмите кассету с саженцем и поместите её в лунку, засыпав землёй плотно, чтобы не оставалось полых пространств. Полейте и прикройте до определённого срока нетканым материалом, так саженцы быстрее приживутся на новом месте.

Уход

Пекинская капуста холодостойкое растение, но если на улице стоит температура ниже 13 градусов, тогда возникает опасность зацветания или ухода в стрелку. Поэтому, прикройте капусту плёнкой до наступления устойчивого тепла. Многие огородники не обращают на этот факт внимания и в результате получают вместо кочанов, букеты в цветами.

  • рыхлить растения следует после каждого полива или дождя. Хорошо мульчировать почву соломой, так сохраняется влага в особенно сухие периоды, да и сорняки растут не с такой интенсивностью;

Мульчирование почвы

  • при избытке влажности, растения нередко начинают загнивать, и это приводит к их гибели. Укрытие из плёнки или агроволокна поможет сохранить урожай;
  • подкормка очень важна для растения, и делать это следует дважды за весь вегетационный период. Первый и второй раз — это раствор коровяка 1:1. Удобрение вносится после того, как овощи получили определённую дозу воды под корни, на мокрый грунт, также под растение, нужно вылить по литру разведённой жидкости, во время первого кормления, и по половине ведра под куст во время второго.

В случае, если стоит подходящая погода, пекинская капуста не требует дополнительного ухода, кроме своевременного полива, она любит дождевание и поэтому полив сверху ей будет на пользу.

Болезни и вредители

Среди самых распространённых вредных насекомых выделяется крестоцветная блошка, которая нападает на рассаду и может уничтожить её под корень. Часто можно наблюдать изъёденные гофрированные в дырочку листья.

В этом случае стоит прикрыть саженцы нетканым материалом и опрыскать препаратов от вредных насекомых.

Можно также использовать золу или табак, но данные народные методы не всегда помогают уберечь растения, поэтому лучше всего обезопаситься химическими средствами.

Появление гнили

Болезни в виде гнили могут возникнуть из-за большого количества влаги, а пожелтение листьев в силу нехватки минеральных веществ. Если капуста теряет насыщенность цвета ил начинает чахнуть, подкормите её минеральным комплексным удобрением. Обратите внимание на наличие муравейника, возможно именно они вредят корневой системе.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай и хранение его может зависеть непосредственно от того сорта, который вы выращиваете. Ранние сорта, как правило, долго не могут храниться, он предназначены для быстрого использования капусты, а вот те, что созревают дольше, способны храниться несколько месяцев.

Для того, чтобы пекинская капуста хорошо хранилась, не срезайте её под самый кочан, а оставьте небольшой черенок от корня. Просушите её на солнышке уберите в прохладное место, подвал или холодильник. Некоторые сорта могут продержаться в свежем товарном виде до полугода.

Больше деталей касательно выращивания пекинской капусты смотрите на видео

Заключение

При соблюдении агротехнических правил и выборе определённого сорта, ваш урожай может стать на удивление богатым, пекинская капуста не только красива на гряде, она имеет очень много полезных веществ для здоровья человека. Отметим, что пекинская капуста, далеко не единственный овощ, пригодный для выращивания в открытом грунте. Примеры разведения других культур смотрите тут.

Источник: https://4fermer.com/sad-i-ogorod/rastenievodstvo/ovoshy/pekinskaya-kapusta-vyrashhivanie.html

Пекинская капуста: особенности выращивания, секреты ухода и полезные советы

Капуста пекинская бокал выращивание и уход

Не так давно на овощных прилавках появился новый товар, составляющий теперь конкуренцию белокочанной капусте – пекинская капуста (родное название — петсай).

По содержательности полезных веществ она абсолютно не уступает обычной капусте.

Ознакомившись с темой  каждый, уважающий себя дачник обязательно попробует вырастить эту культуру на своем клочке земли.

Существует несколько причин для выращивания пекинской капусты:

  • В обычных климатических условиях можно без проблем собрать два урожая. Третий урожай можно получить при наличии теплицы или определенного опыта дачника. Огородник может сам выбирать подходящие сорта и соответствующее время для их посадки: ранние – созревают за 6-8 недель, средние – 8-9 недель и поздние – до 11 недель;
  • Средняя температура для нормального роста – от 15 до 20 С, что делает возможным культивирование в разных регионах страны;
  • Нежный вкус, придающий пекинской капусте особую популярность при приготовлении разнообразных блюд.

Оптимальные условия для выращивания пекинской капусты

При посадке петсая необходимо учитывать время посадки. Световой день, превышающий 13 часов побуждает растение к цветению и выбрасыванию стрелки.

Поэтому оптимальное время для посадки капусты – ранняя весна или вторая половина лета. Кроме того, следует учитывать оптимальный для развития растения температурный режим – 15-20С.

Яркое солнце и высокая температура (свыше 25 С) могут быстро погубить урожай.

Не стоит бояться легких заморозков – как правило, пекинская капуста достойно выдерживает первые заморозки до -4С. Единственный минус от такого похолодания – выбрасывание растением стрелки. Кстати, такая же реакция капусты наблюдается при температуре выше 25 С.

Корневая система капусты довольно слабая, что предполагает необходимость ее высаживания в богатую перегноем почву.

Кислотность почвы должна быть на уровне pH 7, чтобы растение не болело килой.

Удобрение

После осенней уборки урожая для подготовки почвы под весеннюю посадку петсая в почву надо внести суперфосфат и аммиачную селитру.

Вегетация у пекинской капусты проходит быстро, а это значит, что растение будет нуждаться в усиленной подкормке. Два раза в месяц почву под капустой желательно обогащать разведенным коровяком или минеральными подпитывающими веществами.

Азотные удобрения вносят не больше двух раз при условии предварительного обогащения почвы под зимнюю перекопку.

При посадке капусты во второй половине лета нужно учесть, что процесс завязывания кочанов может быть нарушен из-за удобрения азотом. Поэтому, подкормку в сентябре не вносят.

Минеральные удобрения должны быть полностью усвоены растением. А это значит, что петсай можно подпитывать не позже, чем за 10-12 дней до уборки урожая.

Пекинскую капусту можно выращивать двумя способами — через рассаду или семенами.

Посадка семян

Выбирая семена следует учесть, что для весенней посадки следует выбирать листовые сорта, для летнего культивирования – кочанные сорта.

Итак, для ранних сортов капусты семена принято сеять в конце апреля — начале мая. Для сортов, которые сеют во второй половине лета оптимальное время – конец июля, но не позже, чем середина августа.

Посев материала осуществляется двумя способами: ленточно-строчным и посевом в лунки по несколько семян. Оба способа предполагают последующее прореживание и удаление более слабых всходов на пользу дальнейшего развития более живучих.

Семена заглубляют в почву на пару сантиметров. Весенняя посадка предполагает защиту молодых всходов от возможных заморозков, поскольку нежные листики погибнут от низкой температуры.

Первые листочки покажутся на протяжении недели. Прореживание можно проводить два раза для лучшего роста и достаточного простора для каждого растения.

Высадка рассады

Рассадный способ сокращает время для получения урожая до 4-5 недель. Вместе с тем, этот способ более трудоемкий, поскольку предполагает пересадку рассады из горшочков или кассет. Стоит также помнить, что корневая система очень слабая, поэтому любое повреждение корня при пересадке в грунт приведет к гибели рассады. Расстояние между высаженной рассадой также должно быть в пределах 30 см.

Выращивание пекинской капусты в теплице происходит примерно по вышеописанной схеме. Отсутствие в теплице таких неблагоприятных факторов, как заморозки или избыточные осадки позволяют выращивать капусту круглогодично. Однако, поддержка оптимальных условий освещенности и температурного режима может быть экономически оправданной только в промышленных масштабах.

Отменный нежный вкус, сравнительная простота выращивания и получение нескольких урожаев в году – весомые причины для того, чтобы заняться выращиванием этой культуры.

Источник:

Выращивание пекинской капусты: основы и секреты урожая

Пекинская капуста – это неприхотливая овощная культура, которая может давать два урожая за весь теплый сезон. Вырастить ее сможет даже неопытный дачник. За этим растением легко ухаживать. Пекинская капуста абсолютно не капризная, растет быстро, отлично хранится, очень полезна и имеет великолепные вкусовые качества.

Но есть в ее выращивании и негативные моменты. На первом месте конечно вредители – слизни и крестоцветная блошка. Избавиться от них непросто. Они способны испортить большое количество урожая. А вторая проблема – это стрелкование. Иногда капуста не может образовать полноценный кочан.

Чтобы преодолеть эти проблемы, необходимо подробнее ознакомиться с особенностями выращивания этой овощной культуры.

Сроки посадки пекинской капусты: как избежать стрелкования

Чтобы пекинская капуста не уходила в стрелки, необходимо высаживать ее в определенное время.

Благоприятные условия для цветения и образования семян – это большое количество света в течение продолжительного светового дня.

Значит лучшее время для посадки капусты – это ранняя весна (примерно середина апреля) или середина лета. В это время световой день немного короче и цветушности можно не опасаться.

Опытные селекционеры тоже пошли навстречу садоводам в решении этой проблемы и вывели голландские гибридные сорта, которым не грозит стрелкование.

Пекинская капуста относится к скороспелым овощам, но у нее тоже есть ранние, средние и поздние сорта. В зависимости от сорта она созревает от сорока до восьмидесяти дней.

Выращивание пекинской капусты: основная агротехника

Выращивать этот вид капусты можно при помощи семян или рассады. Семенной способ используется реже, а рассадный считается более надежным.

Выращивание пекинской капусты через рассаду

Семена пекинской капусты можно высаживать два раза в год – в конце марта (для рассады) и в конце июня (для употребления зимой). Эта культура плохо реагирует на пикировку и трудно приживается на новом месте. Именно поэтому семена рекомендуют выращивать в индивидуальных емкостях.

Небольшие горшочки наполняют специальной рыхлой почвенной смесью. Она может состоять из торфа и дерновой земли (в одинаковых количествах) или кокосовой основы и перегноя (в соотношении два к одному). Каждое семечко высаживают на глубину около одного сантиметра и оставляют емкости в теплом помещении. Очень скоро (уже через 2-3 дня) появятся молодые всходы.

После их появления растениям понадобится хорошее освещение и умеренные поливы. Примерно через месяц у саженцев появятся 5 полноценных листочков. Это значит, что капусту пора пересаживать на грядки. Участок должен быть не затененный, хорошо освещаемый.

Необходимо учитывать овощных предшественников. Хорошо если до капусты на этом участке выращивали лук, чеснок, морковь или картофель.

Выращивание пекинской капусты без рассады

Семена высаживают в отдельные лунки на глубину полтора-два сантиметра, предварительно добавив в них пятьсот миллилитров перегноя и две столовые ложки древесной золы.

Заливают их небольшим количеством воды. Расстояние между грядками и лунками приблизительно одинаковое (около 30 сантиметров). Сверху лунки притрушивают золой и накрывают прозрачной пленкой.

Первые всходы появятся примерно через неделю.

Уход, полив, подкормки пекинской капусты

Пекинская капуста предпочитает расти в хорошо освещенном месте с высокой влажностью и в прохладных температурных условиях. Самый благоприятный температурный режим для этой культуры – это 15-20 градусов тепла. Если температура воздуха станет меньше тринадцати или больше двадцати пяти, то об обильном урожае можно и не мечтать.

Опытные садоводы рекомендуют при выращивании пекинской капусты использовать нетканое полотно для накрытия растений. Такое «одеяло» защитит еще не окрепшие растения от неожиданных заморозков и от резкой смены температур. Холод может погубить молодые саженцы пекинской капусты.

В жаркую и засушливую погоду накрытие из полотна создаст для овощной культуры теневой участок и защитит от перегрева.

Если лето выдастся с обильными и продолжительными дождями, то полотняное укрытие убережет капусту от загнивания. Избыток влаги не может принести капусте никакой пользы.

И еще одно положительное качество такого накрытия – это защита от вредителей. Крестоцветная блошка не сразу обнаружит свое любимое лакомство.

Чтобы уберечь растение от сорняков необходимо воспользоваться мульчированием почвы. Мульчу можно разложить на капустных грядках примерно через пол месяца после высадки рассады в открытый грунт. Такой слой органики помогает сохранить влажность почвы продолжительное время и не дает расти сорнякам.

Поливы проводятся обильные, используют только теплую воду. Достаточно одного обильного полива в 7 дней.

Количество подкормок зависит от сроков посадки капусты. «Весеннюю» культуру подкармливают трижды, а «летнюю» — два раза. Удобрения вносятся поливами и опрыскиваниями. Для питательных поливов используют различные настои:

  • На 10 литров воды добавляют 1 литр коровяка
  • На 20 литров воды – 1 литр птичьего помета
  • На 9 литров воды – 1 килограмм свежей травы

Каждому саженцу пекинской капусты необходим один литр настоя.

Опрыскивания раствором из воды и борной кислоты способствуют лучшему образованию завязи. Нужно два грамма борной кислоты растворить в одном литре кипятка, а потом долить холодной воды (9 литров).

Как избавиться от крестоцветной блошки и слизней на пекинской капусте

Положительным качеством пекинской капусты является то, что она только в очень редких случаях может заразиться какой-нибудь болезнью. Эта овощная культура растет очень быстро и просто не успевает заболеть.

А вот отрицательная сторона – это два постоянных вредителя, которые любят полакомиться этим видом капусты. Очень трудно сражаться с крестоцветной блошкой и со слизнями, а победить удается редко. Выход есть только один – профилактические меры, которые отпугнут вредителей и не подпустят к грядкам:

Время посадки. Высаживать капусту нужно в то время, когда крестоцветной блошки еще или уже нет – это апрель или июль.

Использование накрытий. Например, нетканое полотно будет хорошей защитой от вредителя.

Древесная зола. После высадки семян необходимо притрусить грядки золой – это отпугнет крестоцветную блошку.

Соблюдение севооборота. Рассаду и семена этой культуры необходимо высаживать только на те грядки, где не росли другие крестоцветные. Личинкам вредителей не страшны суровые зимы, они остаются в почве до нового сезона. Поэтому высаживайте капусту после корнеплодных культур, лука, чеснока, картофеля.

Совместные посадки. Попробуйте запутать крестоцветную блошку – посадите капусту вместе с другими овощами. Она прекрасно будет расти рядом с огурцами и помидорами, с луком и чесноком. Вредитель будет в замешательстве.

Если профилактические мероприятия не проводились, и блошка все-таки появилась на участке, то на помощь придут различные инсектицидные или биопрепараты (это Фитоверм, Битоксибациллин, Актеллика и другие). Пользоваться препаратами можно примерно за 30 дней до сбора капусты.

Второй надоедливый вредитель – это слизень. От него избавиться почти невозможно, нужно проявить большие усилия для борьбы с ним. Здесь помогает опыт садоводов и народные методы:

  • Обработка пекинской капусты специальным сухим составом из древесной золы (500 миллилитров), поваренной соли (2 столовые ложки), горчичного порошка (1 столовая ложка) и молотого перца чили (2 столовые ложки).
  • Использование листьев лопуха или досок для заманивания под них слизней, после чего вредителей уничтожают.
  • Полив грядок раствором воды с зеленкой (на 10 литров воды – один флакон).

Хранение пекинской капусты

Пекинская капуста – морозоустойчивое растение, которое продолжает расти даже с наступлением небольших заморозков (примерно до минус четырех). Поэтому уборку урожая можно проводить даже в середине октября.

Источник: https://makkgreen.com/ogorod/kapusta-pekinskaya.html

Выращивание пекинской капусты

Капуста пекинская бокал выращивание и уход

Пекинскую капусту на своих огородах выращивают далеко не все дачники, оставаясь верными ее белокочанной «родственнице».

Однако «пекинка» обладает целым рядом плюсов, которые подтверждают целесообразность ее разведения.

Так, кроме прекрасных вкусовых качеств она отличается высоким содержанием полезных веществ и хорошей урожайностью: благодаря короткому вегетационному периоду за один сезон можно собрать 2-3 урожая пекинской капусты.

При этом она отлично приживается в регионах с разными климатическими особенностями, что делает выращивание пекинской капусты перспективным.

Планируя начать выращивание пекинской капусты, особое внимание следует уделить выбору участка под посадку, подготовке почвы и покупке семенного материала. Важно учесть и климатические особенности конкретного региона, ведь во многом именно от них будут зависеть сроки посева капусты.

Что касается последнего пункта, то многие огородники считают наши погодные условия неподходящими для «пекинки», которая пришла к нам из Китая, однако это далеко не так.

Поскольку оптимальной температурой для этой овощной культуры считается от +13 до +20 градусов, то российский климат очень хорош для нее и позволяет собрать 2, а то и 3 урожая за сезон.

Поэтому не стоит сомневаться, можно ли вырастить пекинскую капусту на своем огороде, ведь при должном уходе даже новички смогут добиться отличного результата.

Лучше всего выращивать пекинскую капусту на солнечных участках, но стоит учитывать, что чрезмерное освещение для нее нежелательно, поэтому небольшое затенение не повредит.

Если место под высадку полностью открыто для солнечных лучей, следует запастить специальным агроволокном для укрывания «пекинки».

Этот материал защитит молодые ростки от заморозков, оградить растения от перегрева в жаркую погоду, позволяя при этом почве дышать.

Хорошо сажать «пекинку» на грядках, где ранее росли огурцы, лук, чеснок, картофель, морковь. Не стоит ждать богатого урожая, если предшественники этого овоща репа, редис, редька или другие крестоцветные. Следует помнить, что капусту любых сортов можно повторно выращивать на одном месте только через 3-4 года.

Выбор сорта

Пекинская капуста в целом созревает очень быстро, по сравнению с прочими разновидностями крестоцветных. Так, урожай ранних сортов можно собирать уже через 40-55 дней после посадки, среднеспелых – через 55-60 дней, позднеспелых – через 60-80 дней.

Существует очень много гибридов «пекинки», из которых наиболее устойчивыми к стрелкованию признаны голландские. При этом следует учитывать, что этой способностью обладают только оригинальный семенной материал, а вот характеристики семян, собранных самостоятельно, будут намного хуже.

Самыми популярными гибридами являются:

  • ранние – «Веснянка», «Оранжевый мандарин», «Спринкин», «Астен»;
  • среднеспелые – «Билко», «Бокал», «Ворожея»;
  • поздние – «Паркин», «Ника», «Русский стандарт».

Все эти сорта устойчивы к образованию стрелок, обладают прекрасными вкусовыми качествами и отлично приживаются в нашем климате. Для длительного хранения и переработки стоит подбирать среднеспелые и поздние гибриды, а ранние больше подходят для употребления в свежем виде и характеризуются невысокой лежкостью.

Лучше всего покупать семена сразу от нескольких производителей, поскольку это увеличивает шансы получения хороших всходов, даже если продукция от одного из изготовителей окажется бракованной.

Методы выращивания

Выращивать пекинскую капусту можно рассадным и безрассадным методами. Первый способ позволяет получить наиболее ранний урожай, оградив молодые ростки от возможных заморозков. Посев семян сразу в открытый грунт больше подходит для южных регионов, где воздух быстро прогревается до необходимых +13-20 градусов.

Выращивание «пекинки» через рассаду

Для получения раннего урожая «пекинки» семена сеют на рассаду в конце марта, а для выращивания позднеспелых сортов – в конце июня. Поскольку ростки «пекинки» плохо переносят пикировку (пересадку с общего ящика в индивидуальные емкости) и достаточно долго укореняются, то лучше всего сажать семена сразу в отдельные горшочки, торфяные таблетки или специальные кассеты.

«Пекинка» хорошо растет на легких плодородных почвах, поэтому для выращивания рассады следует выбирать субстрат, который состоит из дерновой земли, торфа и песка в равных частях. Неплохо подходит и смесь кокосового субстрата и перегноя в пропорциях 2:1.

Чтобы посадить пекинскую капусту на рассаду, емкости необходимо наполнить почвой и заделать в нее семена на глубину 0,5-1 см. Затем сеянцы следует оставить в теплом темном месте до появления всходов, которые, как правило, прорастают на 2-3 день после посева. После этого рассаду нужно поместить в хорошо освещаемом помещении.

Источник: http://secretsad.com/pekinskaya-kapusta/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty

Выращивание пекинской капусты: основные правила

Капуста пекинская бокал выращивание и уход

Китайская или пекинская капуста, несмотря на своё происхождение, может культивироваться и в России, но для этого необходимо знать особенности и правила выращивания. В статье разберёмся со всеми тонкостями этого процесса.

Сорта пекинской капусты

В мировой селекции существует огромное количество сортов пекинской капусты. Урожай таких овощей можно получить в любой климатической зоне, но при соблюдении определённых правил.

К примеру, ранние сорта лучше себя чувствуют в тепличных помещениях. В южных регионах нашей страны необходимо затенять растения, что позволит создать укороченный световой день.

Далее ознакомимся с самыми популярными сортами пекинской капусты:

Виктория

Раннеспелый сорт, отличается прекрасными вкусовыми качествами, приятным ароматом. Плоды используются для приготовления салатов и других блюд, пригодны к термической обработке. Овощи цилиндрической формы, удлинённые с плотными рыхлыми листьями светло-зелёного цвета. Вегетационный период у сорта Виктория в пределах 2 месяцев.

Оранжевый Мандарин

Скороспелый сорт, можно выращивать на протяжении всего тёплого периода. При благоприятных погодных условиях плоды культуры дозревают через 40 дней с момента посадки рассады в открытый грунт. Кочаны небольшие, их масса не превышает 1 килограмм. Сорт устойчиво переносит стрессовые ситуации, пригоден для выращивания в Сибири.

Марфа

Теневыносливый раннеспелый сорт, имеет вегетационный период 40-42 дня. У этой капусты достаточно крупные и широкие листья, вкусная мякоть. Максимальный вес кочана 1,5 килограмма. Посев семян на рассаду проводят во второй декаде апреля, в открытый грунт зёрнышки высевают с средины мая.

Гранат

Среднеспелый сорт, имеет крупные плоды массой до 2,5 килограмма. По форме кочаны удлинённые, имеют плотно прилегающие листья тёмно-зелёного цвета. Гранат проявляет устойчивость ко многим заболеваниям, особенно некрозу. Первый урожай капусты получают через 70-75 дней с момента посева семян.

Экспресс

Сорт пригоден для выращивания в тепличных помещениях и открытом грунте. Это неприхотливое растение, устойчивое к резким перепадам температур. Кочаны ярко зелёного цвета массой до 2 килограммов. Пекинский экспресс может использоваться для выращивания на территории Сибири.

Веснянка

Ультраранний сорт, созревает через 35 дней с момента посева семян в теплице. Кочаны небольшие, сочные, подходят для приготовления салатов.

Бокал

Среднепоздний сорт с вегетацией 70 дней достаточно капризен в уходе, поэтому такой овощ лучше выращивать в южной части нашей страны. Кочаны плотные, весом до 2 килограммов.

Как правильно вырастить рассаду пекинской капусты

Выращивание рассматриваемой культуры может происходить с использованием рассадного материала или способом непосредственного посева семян в открытый грунт.

Китайская капуста считается холодостойким растением, её зёрнышки могут образовывать ростки при температуре воздуха +4-5 градуса, но интенсивное развитие возможно в диапазоне +15…+22 градуса. При потеплении культура выбрасывает соцветия.

Подобное явление часто происходит в условиях удлинённого светового дня.

Из-за необходимости укороченного светового дня, культуру рекомендовано выращивать из рассады ранней весной или поздней осенью. Иногда целесообразно создать особый световой режим. В таком случае первый урожай плодов получают уже через месяц с момента высадки растений в открытый грунт.

Когда посадить пекинскую капусту для рассады

Посадка семенного материала китайской капусты должна проводиться примерно за месяц до предполагаемой высадки саженцев на постоянное место. Для получения раннего урожая посев на рассаду проводится в последней декаде марта или в первых числах апреля. При выращивании сеянцев для получения урожая зимнего потребления посев зёрнышек проводится в конце июня.

Подготовка семян к посадке

Покупные семена китайской капусты не нуждаются в особенной подготовке, их можно сразу же высаживать в грунт без предварительного замачивания. В случае использования собственного семенного материалы зёрнышки нуждаются в предварительном проращивании, что позволит определить их всхожесть.

Для этого их укладывают на мокрую марлю, сложенную в несколько слоёв. Далее ёмкость с семенами ставят в тёплом месте и дожидаются появления ростков. Их прорастание начинается через 3-5 суток с момента посева.

Если этого не случится или всходы будут редкими нужно взять другие семена.

Готовим грунт для посева

На практике применяется несколько вариантов почвенных смесей для посева рассады пекинской капусты:

Дерновая земля и торф в одинаковых пропорциях с добавкой 10 граммов древесной золы и комплексного минерального удобрения (на каждые 10 килограммов смеси).

2 части перегноя и 1 часть кокосового субстрата.

Посев семян на рассаду

Рассматриваемая культура плохо переживает пересадку, поэтому посев семян необходимо проводить не в общий ящик, а в торфяные горшочки (по 2-3 зёрнышка на ёмкость). Семенной материал заглубляют в питательный субстрат на глубину до 1,5 сантиметра. После этого рассадные ёмкости устанавливают в тёплом, но тёмном месте до появления всходов.

Уход за рассадой

После появления первых всходов сеянцы перемещают на хорошо освещаемый подоконник. На этой стадии развития температуру в помещении необходимо поддерживать на уровне +7…+8 градусов. Для этого лучше всего подойдёт лоджия или застеклённый балкон.

Дальнейший уход за рассадой заключается в периодических поливах тёплой отстоянной водой. Увлажнение почвы следует осуществлять по мере высыхания верхнего слоя питательного субстрата. После осуществления этих процедур необходимо аккуратно разрыхлить грунт, что предотвратит застой влаги.

Когда у сеянцев появится два или три настоящих листочка в горшочке оставляют одно самое здоровое растение, остальные прищипывают.

Пикирование

Ранее мы уже говорили, что рассада китайской капусты плохо переносит пересадку, поэтому семена высевают сразу в отдельные ёмкости. Это позволяет миновать процесс пикирования.

Как пересадить рассаду пекинской капусты в открытый грунт

Рассаду китайской капусты перемещают в открытый грунт вместе с торфяными горшочками. В дальнейшем эти ёмкости растворятся и дадут дополнительные питательные вещества для развития растений.

Пересадку сеянцев на постоянное место рекомендовано проводить в фазе появления 5-6 настоящих листиков (примерно три недели с момента появления всходов).

За 10 дней до предполагаемого срока посадки растения закаливают на открытом воздухе, постепенно увеличивая время. Сеянцы можно высаживать на постоянное место после того, как они провели сутки на улице.

Схема посадки растений

Существует несколько схем посадки китайской капусты в открытом грунте:

  1. Если растение используется в качестве салатной культуры, между отдельными сеянцами оставляют расстояние в 25 сантиметров в обоих направлениях.
  2. Для формирования кочана необходимо соблюдать схему 35*35 или 50*50 сантиметров.

Указанное требование справедливо для посева овоща семенами сразу в открытый грунт.

При использовании рассады соблюдают схему 30*50 сантиметров.

Чтоб получить хороший урожай плодов и предотвратить стрелкование посадка овоща должна проводиться ранней весной или осенью.

Посев семенем в грунт

Для выращивания пекинской капусты безрассадным способом необходимо правильно подобрать участок. Идеальными предшественниками рассматриваемой культуры являются:

  • лук;
  • чеснок;
  • морковь;
  • огурцы.

Не желательно высевать зёрнышки в почву, где перед этим развивались близкие родственники капусты (горчица или редиска, редька).

Высев семян проводится в предварительно вскопанную почву. На грядке делают посадочные лунки по заранее выбранной схеме 35*35 или 50*50 сантиметров. В каждое углубление добавляют 10-15 граммов древесной золы и 0,5 килограмма органики (компоста или перегноя).

Далее питательные вещества тщательно перемешивают с землёй и проводят посев семян по 2-3 штуки на лунку. Теперь нужно полить почву тёплой водой и прикрыть участок полиэтиленовой плёнкой.

По истечении недели с момента посева должны появиться всходы. В этот момент в лунке нужно оставить самый развитый росток, остальные прищипывают.

Сроки посадки китайской капусты

Срок посева семян в открытый грунт зависит от температуры воздуха. Идеальными условиями для развития этой капусты считается температурный режим +16…+22 градуса. Превышение или уменьшение рекомендованных показателей приводит к образованию цветоносов.

Для безрассадного способа выращивания используется два благоприятных срока посева семян с 25 апреля по 5 мая, с 25 июня по 15 июля.

Уход за капустой на грядке

Выращивание пекинской капусты требует от огородника соблюдения некоторых правил. Недавно высаженную рассаду необходимо укрыть агроволокном или любым другим нетканым материалом. Это позволяет:

  1. защитить культуры от возможных заморозков или резких перепадов температур;
  2. затеняет растения от палящих лучей солнца;
  3. предохраняет корневую систему капусты от гниения в период затяжных дождей;
  4. позволяет спрятать рассаду от вредителей, крестоцветной блошки.

Спустя две недели с момента высадки рассады на грядку участок покрывают мульчей из перебитой соломы и торфа. В окучивании культуры нет необходимости, толстый слой органики сохранит почвенную влагу и будет препятствовать росту сорняков.

Дальнейшие мероприятия по уходу за капустой заключаются в периодических поливах и подкормках, выявлении и защите овощей от болезней и вредителей.

Поливы и подкормки

Китайская капуста нуждается в регулярном обильном поливе. Увлажнения почвы рекомендовано проводить с периодичностью один раз в неделю с использованием тёплой воды. Жидкость нужно выливать под корень растения.

Попадание воды на листья вызывает солнечные ожоги.

Для лучшего развития растения поливы необходимо проводить утром или в вечерние часы после захода солнца. В последнем случае рекомендовано использовать тёплую, настоянную на протяжении дня воду.

Первую подкормку вносят в грунт через две недели с момента высадки рассады. Для этой цели можно использовать следующие растворы:

  • 10% настой коровяка (1 килограмм на 10 литров воды);
  • 5% настой птичьего помёта (500 граммов органики на 10 литров жидкости);
  • настой на травах или крапиве.

Во время подкормок капусты удобрениями на каждый куст используется 1 литр раствора. Для весенней культуры необходимо три таких подкормки. Растения, посаженные летом, подкармливают два раза за вегетационный период.

Улучшить урожайность китайской капусты помогают и некорневые подкормки. Для приготовления такого вещества в литре прокипяченной горячей воды разбавляют 2 грамма борной кислоты, затем доводят объём холодной водой до 10 литров. Обработку культур проводят вечером по листьям.

Сбор и хранение урожая пекинской капусты

Для улучшения сохранности и предотвращения развития гнили кочаны рекомендовано срезать при сухой погоде. Собранные плоды хранят в прохладном и сухом помещении с температурным режимом 0…+2 градуса. Овощи раскладывают на стеллажах или запаковывают в ящики.

Проводите периодический осмотр кочанов на наличие усохших листьев и гнилостных участков.

Болезни и вредители салатной капусты

Пекинская капуста, как и другие крестоцветные в период вегетации может поражаться различными болезнями и вредителями.

Для начала ознакомимся с основными заболеваниями этого овоща:

  1. Чёрная ножка поражает появляющиеся ростки рассады капусты. Основным симптомом появления болезни считается почернение и сужение стебля культуры, что затрудняет доступ питательных веществ к листьям и гибели растений. Для предотвращения развития чёрной ножки нужно обеззараживать почву и семенной материал, соблюдать правила ухода за рассадой. Развитию этой болезни способствуют низкие температуры и высокая влажность воздуха, а также загущенные посадки молодых растений.
  2. Бактериальное заболевание кила вызывает появление утолщений на корневой системе капусты. В результате такого воздействия клетки деформируются и плохо пропускают питательные вещества. Поражённое растение желтеет и начинает усыхать. Развитию заболевания способствует высокая влажность почвы и некачественные семена, а также кислый грунт. Для предотвращения развития болезни перед посадкой рассады землю прокаливают в духовке, а затем проливают раствором марганцовки. В кислый грунт дополнительно вносят древесную золу или известь.
  3. Грибковое заболевание серая плесень поражает надземную часть культуры в период дозревания плодов или в процессе хранения. Симптомами болезни считается появление коричневых пятен на листьях капусты. Через некоторое время на поражённых участках образуется сероватый налёт. Победить болезнь поможет опрыскивание насаждений фунгицидами, например, препаратом Амистар.

Из вредителей пекинскую капусту поражают:

  1. Небольшие жучки, блошки. Эти насекомые прыгают по листьям и высасывают соки из растения, что приводит к медленному увяданию и остановке роста культуры. Особенно опасны блошки для молодой капусты с нежными листьями. Этих паразитов нужно немедленно ликвидировать при первых признаках их присутствия. Для опрыскивания насаждений можно использовать такие препараты, как Каратэ или Децис.
  2. Капустная совка паразитирует на растениях в виде гусеницы. Сначала личинки жёлтые, затем их окраска меняется на зелёную. Гусеницы живут на внешней стороне листьев, разгрызают их до появления дыр. В результате жизнедеятельности паразитов на капусте появляются экскременты, которые провоцируют появление гнилостных участков. Обработку культур проводят с мая по июнь, используя для этого такие химические средства, как Фестал, Каратэ, Децис. Куколки капустной совки зимуют в верхних слоях почвы. Для их уничтожения необходима глубокая осенняя вспашка грядки.

Пекинская капуста считается достаточно требовательным в уходе растением. Чтоб получить такие овощи нужно обладать базовыми знаниями по их выращиванию. Применяйте наши советы на практике, и вы получите хороший урожай китайской капусты.

Источник: https://agroportal.online/ogorod/vyraschivanie-pekinskoy-kapusty.html

Садоводству ДА
Добавить комментарий