Лорх сорт картофеля

Содержание

Картофель Лорх – описание сорта с характеристикой и отзывами

Лорх сорт картофеля

Каждый год многие садоводы и огородники задают себе вопрос: какой сорт картофеля выбрать для выращивания в следующем сезоне. И это естественно — сейчас существует более 4 тысяч сортов, различных по вкусу, срокам созревания, размеру и весу клубня и другим характеристикам.

Знание разновидностей картофеля не менее важно, чем умение применять правила агротехники.

Чтобы выбрать подходящий сорт логично в первую очередь учитывать регион его произрастания: для северных районов рекомендуется выбирать ранний картофель, а для более тёплых — среднепоздний, например, Лорх.

Картофель Лорх — сорт, проверенный поколениями

Лорх — отечественный сорт картофеля, названный так в честь своего создателя — селекционера Лорха А.Г. Выведен в 1922 году. Среднепоздний сорт, столового назначения с очень хорошими вкусовыми качествами. Срок созревания составляет от 110 до 120 дней.

Регионы выращивания картофеля сорта Лорх:

  • Северо-Западный;
  • Центральный;
  • Центрально-Чернозёмный;
  • Северо-Кавказский;
  • Средневолжский;
  • Нижневолжский;
  • Уральский.

Исходя из представленного списка, можно сделать вывод, что этот сорт не рекомендуется для выращивания в холодных районах, так как там он часто не вызревает. Общим показателем времени для посадки картофеля является температура почвы: как только она прогрелась до 10 оС, можно приступать к посадке.

Черёмуха цветёт — пора сажать картофель, бобы, фасоль.

Народная примета

Лучше всего, если грядки с картофелем будут расположены на солнечном участке, иначе высока вероятность вырастить великолепную ботву, но маленькие клубни. Вместе с тем необходимо отметить низкую устойчивость сорта Лорх к засухе.

Вдоволь солнца и влаги — вот чего ждёт картфель Лорг от овощеводов

Характерные черты сорта

Для картофеля Лорх характерны высокий рост куста с листвой среднего размера светло-зелёного цвета. Он отличается обильным и продолжительным цветением с редким ягодообразованием. Венчик красно-фиолетовый.

Таблица: особенности картофеля Лорх

Картофель Лорх подвержен следующим заболеваниям: фитофторозу, раку, нематоде и парше обыкновенной. Часто встречается израстание: новый клубень появляется из уже окончившего свой рост другого корнеплода и в результате формируется неровный картофель.

Картофель Лорх подвержен израстанию

Картофель Лорх обладает отличным вкусом. крахмала 15–20%, благодаря чему клубни разваристые и довольно калорийные. При варке не темнеют. В кулинарии часто используется для тушения, начинки для пирогов и вареников, а также прекрасно подходит для приготовления картофельного супа-пюре.

Необыкновенно вкусное пюре получается из сорта Лорх

Как сберечь силы при выращивании картофеля

Есть немало секретов, знание которых способно сэкономить силы и время при работе на огороде. Например, очень часто рекомендуют готовить почву под посадку картофеля, перекопав её на штык лопаты. Но есть и другой способ, при котором почва подготавливается с помощью мотыги. И это менее трудоёмкий метод, который хорошо экономит силы огородника.

При посадке материала рекомендуется располагать клубни вниз глазками — это позволит кусту вырасти более раскидистым и сильным.

Расстояние между рядами должно быть 70–80 см и сокращать его не следует, так как в результате будет нарушена освещённость и возникнет риск появления фитофтороза.

Ориентировать грядки лучше всего с севера на юг — это будет способствовать получению достаточного количества света.

Глубина заделки в почву зависит от её тяжести: на суглинках оптимальным будет расстояние 5–6 см, на супесчаных — 8–10 см. Среднепоздний сорт Лорх рекомендуется высаживать с интервалом не менее 30–35 см.

После того как посадочный материал выложен в борозду, его засыпают перегноем. Чтобы обеспечить будущий куст картофеля полноценным питанием, он должен закрывать собой клубни.

После этого борозду засыпают землёй.

: простой, быстрый и надёжный способ посадки картофеля

Однако если речь идёт о южных регионах, то этот метод не подходит. В этом случае необходимо осеннее перекапывание почвы — так земля накопит больше влаги, что особенно важно при выращивании картофеля в условиях жаркого климата.

Очень хорошо отзываются посадки на рыхление почвы: так корни лучше обеспечиваются кислородом. Земля при этом должна быть не очень влажной, но и не сухой. Как только поверхность почвы образует корку, необходимо при помощи инструмента, который не повредит растение, разрыхлить землю.

Такой приём, как окучивание особенно рекомендуется для северных регионов России и для средней полосы. Оптимальное время для окучивания — вечер или раннее утро, но никогда не середина жаркого дня. Обязательно перед этим картофель поливают. Первое окучивание проводят при высоте куста 13–15 см и через 20 дней приём повторяют.

Полив картофеля

Частота полива картофеля зависит от региона выращивания: в южных районах без получения дополнительной влаги урожай не вырастет, а в условиях умеренного климата с частыми дождями о поливах иногда можно забыть.

Показателем того, что посадкам необходима дополнительная влага, является состояние ботвы: в этом случае она будет увядать.

Расход воды при поливе — примерно 50 литров на 1 м2, земля должна быть пролита на глубину не менее 45 см.

Первый полив проводят после появления всходов. Так как в период цветения картофель нуждается в жидкости больше, чем в любое другое время, необходим его полив на стадии появления первых бутонов. И третий раз поливают картофель уже после цветения.

Через месяц, как картошка посажена, желательно провести подкормку. Из расчёта на 1 м2 берут по 10 г. мочевины и сульфата, добавляют 20 г. суперфосфата и полученный состав разводят в воде для полива. Вторая подкормка необходима в период появления бутонов и третий раз — после окончания цветения. Очень хорошо Лорх реагирует на птичий помёт в соотношении 200 г. на 1 м2.

Таблица: способы борьбы с заболеваниями картофеля Лорх

Урожайность сорта Лорх хорошая, но есть способ, который поможет сделать этот показатель ещё выше. Чтобы поберечь силы картофеля среднепозднего срока созревания, рекомендуется срывать с куста зарождающиеся бутоны.

Дело в том, что на цветение, формирование семян и их дальнейшее созревание, картофель тратит очень много сил. Если не давать ему возможности цвести, то вся энергия естественным образом расходуется на размножение вегетативным путём — на развитие клубней.

Поэтому если не стоит задачи получить семенной материал с куста картофеля, то лучше удалить бутоны.

Своевременное удаление цветков с куста экономит силы растения для формирования клубней

Для предотвращения развития фитофтороза, рекомендуется не допускать смыкания ботвы соседних кустов. После достаточного роста листвы её нужно прореживать. Когда листва начнёт высыхать и желтеть — это сигнал, что корнеплод уже получил всё необходимое от ботвы и можно её скосить, оставив стебли длиною около 10 см. Но обязательно нужно подкопать куст и проверить состояние картофеля — если кожура клубней крепкая и плотная, то ботву уже можно скашивать. Чтобы предотвратить распространение фитофтороза, листву обязательно нужно сжечь и для компоста использовать ни в коем случае не стоит.

Показателем подходящего времени скашивания ботвы является состояние клубней

Сбор урожая картофеля сорта Лорх необходимо провести до наступления первых заморозков, в сухой и солнечный день. От этого напрямую зависит лёжкость: при низкой температуре на момент сбора этот показатель снижается. Нежелательно, чтобы клубни были перезревшими, так как при хранении они подвержены заболеваниям и частично теряют вкусовые качества.

Отзывы о сорте Лорх

Среднепоздний картофель Лорх, выведенный в 1922 году — один из самых известных, а потому проверенных сортов. Подвержен заболеваниям, плохо переносит засуху и склонен к израстанию. Его выращивание в северных районах нецелесообразно. Высоко ценится за вкусовые свойства.

  • Мария Лукичёва
  • Распечатать

Источник: https://dacha.help/ovoshchi/kartofel-lorh-opisanie-sorta-foto-otzyivyi

Среднепоздние сорта картофеля для нашего огорода | Огородники

Лорх сорт картофеля

Существует мнение, что чем дольше картофель пробудет в земле, проходя все этапы своей вегетации, тем лучше будет лежать и минимально поддаваться порче во время хранения.

Безусловно, выращивание ранних сортов, обеспечивает стабильным вкусным гарниром всё лето и начало осени, но мало кто из опытных огородников довольствуются лишь этим, поэтому высадка картофеля среднепоздних сортов – обычная практика для получения максимально богатого урожая, который обладает не только отменными вкусовыми качествами, но и хорошо «переживают» зиму.

Как в любом другом типе, среднепоздние сорта картофеля имеют свои нюансы, особенности по цвету и форме клубней, количеству и массе, что характерны каждому отдельному сорту, поэтому все тонкости и нюансы лучших сортов среднепозднего картофеля рассмотрим более подробно.

Сорт картофеля Ласунок 

Ласунок – один из лучших сортов среднепозднего сорта картофеля, который отличается очень большими клубнями, что в сумме приносят хороший урожай. Сорт завезен в нашу страну из Белоруссии и быстро стал «своим» благодаря очень высоким вкусовым качествам и возможностью длительного хранения. Период созревания – 80-120 дней.

Благодаря тому, что ботва имеет мощную корневую систему, раскидистые ветви и жесткую листву, клубни формируются гигантских размер, как для картофеля, с весом – 160-200 грамм, а это очень высокий показатель, тем более, что несмотря на огромный размер клубней в кусте насчитывается 11-12 штук и более, что автоматически выводит сорт Ласунок в лидеры по урожайности.

Клубни имеют правильную округлую форму с небольшим удлинением и умеренными глазками. Кожура обладает красивым светло-желтым оттенком, а вот мякоть – насыщенно бежевая. Для получения максимального урожая, нужно высаживать картофель в конце апреля или в начале мая на расстоянии друг от друга не меньшем, чем 60-70 см, а вглубь погружать на 7-10 см.

Минимальный уход и правильная посадка гарантируют отличный урожай.

Сорт картофеля Зарница

Зарница – лучший сорт позднего картофеля, что обладает высоким процентом крахмала – 19-20%, что выводит его в разряд сортов, из которых добывают крахмал в промышленных условиях. Период созревания – 120-140 дней. Клубни имеют правильную овальную форму с ровной поверхностью.

Кожура имеет бледно-розовый оттенок, а вот мякоть – кремовая. Ботва формируются умеренного размера и прямостоячая, что в сочетании с насыщенно-зеленой листвой, обладает невероятно красивым фиолетово-красным цветением.

Своевременный полив, рыхление и отсутствие сорняков, приводят к максимальному урожаю и отменному вкусу, который хорошо подойдет для любых блюд и гарниров.

Сорт картофеля Здабытак

Здабытак – истинно белорусский сорт позднего картофеля, что созревает за 120-130 дней. Для максимального урожая, необходимо посевные работы проводить в мае с четким соблюдением схемы высадки: расстояние между растениями должно составить 65-70 см, а между рядами достаточно 40 см. В глубину клубни погружать следует на 10 см.

При такой посадке можно рассчитывать на хороший урожай с массой одного клубня – 100-130 грамм. Форма клубней – правильная, ровная и овальная. Цвет кожуры – красивый, розовый, а мякоти – белоснежный. Наличие не глубоких, маленьких глазок не может ни радовать.

Отменные вкусовые качества и превосходный товарный вид обеспечивает не только популярность сорта, но и конкурентность.

Сорт картофеля Лорх

Лорх – популярный сорт позднего картофеля, завезенный из ближнего зарубежья – России. Период его созревания – 115-125 дней. Клубни формируются среднего умеренного размера и правильной формы с весом – 85-120 грамм.

Кожура клубней имеет очень красивый желтый оттенок, а мякоть – белоснежный. Сорт Лорх хорошо разваривается и рассыпается, мякоть при термической обработке не темнеет. Крахмала – очень много – до 20%, что является показателем для использования в массовом производстве крахмала.

Этот сорт привередлив к жаре и любит умеренный полив.

Сорт картофеля Сатурн

Сатурн – один из лучших сортов позднего картофеля правильной округлой формы, что завезен из Голландии. Период созревания – 110-120 дней.

За этот период формируются клубни среднего размера с весом – 100-120 грамм и с умеренным количеством в кусте – 7-10 штук, но благодаря отличным вкусовым качествам и длительному хранению, сорт очень популярен в Украине. Внешние и внутренние данные схожи, так как и мякоть, и кожура имеют желтый оттенок.

Крахмала в составе – очень много, зачастую превышает 21%. Для лучшего урожая высаживать клубни необходимо на расстоянии 70 см, а между рядами придерживаться – 35 см. Использование в любых блюдах свидетельствует об универсальности этого сорта.

Сорт картофеля Чайка

Чайка – популярный сорт позднего картофеля с ровной и гладкой поверхностью желтого цвета. Сорт завезен с России, поэтому быстро освоился и адаптировался к условиям выращивания. Период созревания – 110-120 дней.

Клубни имеют средний размер и вес – 75-130 грамм, и небольшое количество в кусте – 7-12 штук.

Мякоть внутри имеет красивый кремовый окрас, что в сочетании с великолепным вкусом выводит сорт Чайка в лидеры среди предпочтений потребителей.

Сорт картофеля Атлант

Атлант – отличный сорт среднепозднего сорта картофеля, который быстро приспосабливается и родит в любой почве. Завезен из Белоруссии и созревает за 115-125 дней. Клубни формируются среднего размера округлой, слегка овальной формы, с весом – 90-125 грамм. В кусте можно насчитать до 12 клубней.

Этот сорт отлично подходит для массового выращивания на полях, так как в нем находится более 21% крахмала и этот сорт приспособлен к механическому сбору урожая. Для удобства роста, рекомендовано высаживать клубни не ближе чем 70 см друг от друга.

Отличные вкусовые качества активно реализовываются во всех проявлениях кулинарии.

Сорт картофеля Журавинка

Журавинка – великолепный поздний сорт картофеля, который готов приносить максимальный урожай в любой почве. Период созревания – 100-120 дней. За это время формируются клубни правильной овальной формы с массой 90-160 грамм.

Урожайность очень высокая благодаря большому количеству в кусте – до 20 штук. Наличие процента крахмала – выше среднего, что является показателем для промышленного производства.

Так как при термической обработке плоды не темнеют, то использование не только в кулинарии, но и в изготовлении чипсов – обычная практика. Кожура имеет красный оттенок, а вот мякоть – красивый кремовый окрас.

Для высокого урожая следует придерживаться расстояния между рядами – 50-60 см. Отличные вкусовые качества вместе с хорошими свойствами хранения автоматически выводят сорт в лидеры.

Поздние сорта картофеля уверено набирают популярности благодаря своим положительным характеристикам и хорошему вкусу, а какой сорт выращивать в этом сезоне – выбор за вами.

Присоединяйтесь к нашей группе в

Источник: https://ogorodniki.com/article/srednepozdnie-sorta-kartofelia-dlia-nashego-ogoroda

Картофель: описание 73 лучших сортов (Фото & ) +Отзывами огородников

Лорх сорт картофеля

В мире существует около четырех тысяч сортов картофеля. Каждый год это число увеличивается. Мировая селекция шагает вперёд, и появляются новые виды, более устойчивые к заболеваниям, способные хорошо плодоносить при неблагоприятных условиях среды.

В Государственный реестр России входит около четырёхсот разновидностей. Ниже будут описаны сорта картофеля с фото отечественной и зарубежной селекции.

Для того, чтобы выбрать тот или иной сорт картофеля, сначала необходимо разобраться в каких условиях он будет расти и для чего его сажают.

Необходимо также обратить внимание на:

  • срок созревания
  • устойчивость к заболеваниям
  • вкусовые качества
  • требовательность к уходу

По сроку созревания картофель разделяется на группы:

  • сверхранние (клубни созревает через 34 – 50 дней)
  • ранний (первый урожай можно получить через 50 – 65 дней после посадки)
  • среднеранний (срок созревания до 80 дней)
  • среднеспелый (период созревания клубней до 3-х месяцев и более)
  • среднепоздние (максимальный срок — 110 дней)
  • позднеспелый (первые клубни нужно ждать до 4-х месяцев и более)

По предназначению картофель разделяют на следующие разновидности:

  • столовые – клубни содержат в составе до 20% крахмала. Предназначены для употребления в пищу человеком
  • кормовые – отличаются большим количеством белка и крахмала в составе. Такой картофель используют для откармливания скота в фермерских хозяйствах
  • технические – из таких сортов изготавливают спирт, крахмал. Клубни должны быть богаты крахмалом – больше 16% и содержать небольшое количество белков
  • универсальные – содержание крахмала – 16 – 18%. Подходят как для употребления в пищу человеком, так и для откармливания животных

Отечественными сортами называют растения Российской, Украинской, Белорусской селекции.

Ранние и сверхранние сорта

Овощи с ранним сроком созревания имеют множество преимуществ:

  • за ними не приходиться долго ухаживать
  • быстро растут и плодоносят
  • можно собрать несколько урожаев за один сезон

Среднеранние и среднеспелые сорта

Такие сорта более популярны среди огородников. Они обладают хорошими вкусовыми качествами. Их можно долго хранить. Дают большое количество клубней.

Поздние сорта

У таких сортов долгий срок вегетации. Поэтому их можно выращивать не во всех регионах страны.

Лучшие на вкус

Частый гость на наших столах

Люди обладают разными вкусовыми предпочтениями. Но существуют сорта картофеля, которые отличаются наилучшими вкусовыми качествами. Ниже описаны некоторые из них:

Необычные сорта

Для любителей необычных сортов овощей по вкусу придётся сорт

Гурман

Его применяют для профилактики онкологических заболеваний, при нарушении метаболизма, атеросклерозе, гипертонии. Кроме Гурмана существуют и другие разноцветные паслёновые.

All Blue

«Цветной» картофель рекомендуется варить вместе с кожурой. Так он не потеряет свою окраску.

Boro

Все эти сорта подходят для выращивания в России.

Самые эстетичные сорта

Если нужно выращивать картофель не только для личного потребления, но и для реализации, то появляется потребность в получении клубней с привлекательной внешностью. Самыми красивыми сорта можно назвать следующие экземпляры:

Самые высокоурожайные сорта

Урожайность картофеля во многом зависит от уровня агротехники. Существуют сорта, которые показали наибольшее количество урожая при соответствующем уходе.

Самыми высокоурожайными считаются:

  • Айдахо — 55 т/га
  • Розара — 35—40 т/га
  • Гала — 60 т/га
  • Беллароза — 35 т/га
  • Удача — 15 т/га

Все вышеописанные растения относятся к столовым сортам.

Высокоустойчивые сорта

Больше всего картофель повреждает:

  • колорадский жук
  • фитофтороз
  • золотистая нематода

Враг №1

Грибковые заболевания, фитовредители могут уничтожить ½ урожая. Поэтому необходимо выращивать разновидности растений, которые более устойчивы к болезням, насекомым.

В регионах с большим количеством дождей, чаще всего, растения подвержены грибковым болезням. Рекомендуется сажать следующие сорта.

Фантазия

В их рядах и такие сорта как:

  • Агаве
  • Беллароза
  • Винета
  • Ароза

Наиболее стойкие по отношению к золотистой нематоде:

  • Винета
  • Сантэ
  • Беллароза
  • Лаура
  • Агаве
  • Ароза

Кормовые сорта

Картофель – ценный пищевой продукт не только для людей, но и для животных. Кормовой картофель должен содержать в составе большое количество белка и крахмала. Эти вещества способствуют быстрому набору веса скота. Наиболее известные сорта:

Лорх

Фуражные сорта не стоит сажать на участке для употребления в пищу. Чтобы не ошибиться при выборе, лучше всего знать их «в лицо» — ознакомиться с описанием и фото.

Технические сорта

Ещё одна разновидность паслёновых, которые не стоит сажать для употребления в пищу. Их выращивают для получения крахмала, спирта.

К техническим можно отнести нижеописанные сорта:

Универсальные сорта

Универсальный картофель можно употреблять в пищу. Его выращивают в качестве корма для животных и в технических целях.

Новые сорта

Селекционные работы по выведению новых разновидностей овощей не останавливаются. Каждый год учёные выводят новые высокоурожайные растения.

Некоторые из новых сортов картофеля.

Чародей

Новые сорта, выведенные в Голландии:

  • Кондор
  • Приор
  • Сантэ
  • Эстима
  • Эба
  • Агрия
  • Романо

Самые неприхотливые сорта

В нашей стране много территорий с неплодородной почвой. Для этих регионов подойдут нижеописанные сорта:

Аспия

Чем лучше будет уход за этими сортами, тем обильнее будет урожай.

Наиболее засухоустойчивые:

  • Ароза
  • Славянка
  • Минерва
  • Спринт
  • Беллароза
  • Лаура
  • Пикассо
  • Агаве.

Сорта для регионов России

У картофеля есть разновидности, которые могут расти только в определённых климатических условиях.

Сорта для Юга России:

  • Ред скарлет
  • Голубизна
  • Евгения
  • Зольский

Наилучшие для посадки в Северной части России:

  • Ладожский
  • Глория
  • Бронницкий
  • Виза

Лучшие для выращивания в умеренном климате:

Но нельзя забывать, что этот овощ радует высокой урожайностью только при соответствующем уходе.

Нужно выбирать сорта, подходящие для местности, где они будут произрастать. Для получения обильного урожая посадочный материал необходимо обновлять каждые 3 – 5 лет. Требуется каждые несколько лет производить севооборот.

Картофель: описание 73 лучших сортов (Фото & ) +Отзывами огородников

9.4 Общий Балл

Источник: https://krrot.net/kartofel-opisanie-sortov-foto/

Сорт картофеля Лорх

Лорх сорт картофеля

«Картошка жареная, отварная, пюре. Дальше: картофель-фри, картофель-пай, картофельные пирожки с мясом, с грибами, с капустой и так далее. Картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный и так далее.

Картофельный рулет, запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом. Шаники!..», — как говорила Тося Кислицына из кинофильма «Девчата». И, ведь она была действительно права, потому что из этого продукта, в самом деле, можно приготовить уйму разнообразных блюд.

Ни одна заботливая хозяйка не пройдет мимо картофеля в магазине. Из-за такого высокого спроса на данный овощ с каждым годом появляется все больше новых сортов, которые выводят селекционеры. Они стараются усовершенствовать старые виды. Иногда это получается с успехом, но бывают также и ошибки.

Сегодня мы поговорим о чудесном, проверенном годами, сорте картофеля, который благополучно вывели еще в 1922 году. Заинтересовались? Тогда, более подробно о нем вы сможете узнать далее, в нашей статье.

Описание сорта

Да, именно так называется данный вид. Почему Лорх? Отвечу. В данном вопросе все очень просто. Наименование вид получил в честь селекционера, который его вывел. Это был Александр Георгиевич Лорх. Этот сорт был получен еще в 1922 году, хотя в государственный реестр его внесли только спустя девять лет.

Вид картофеля Лорх относят к среднепоздним. Период его созревания составляет 80 – 100 суток. В первую очередь такой картофель предназначен для приготовления пищи. Кроме того, также он подходит для изготовления крахмала, содержание которого достигает 20 %.

Также стоит отметить, что данный вид отличается замечательной урожайностью, около 30-35 тонн с одного гектара, высокой товарностью, в пределах 88-92 %. Хранится такой картофель довольно долго, причем клубни не портятся.

Данному виду свойственны высокие, с большими широкими ветками, кусты. Листья у них также огромных размеров, и растут довольно густо. Окрас у них бледно-зеленый. Соцветья у сорта Лорх, соответственно, огромные, красивого нежно-фиолетового отлива, в чем вы можете удостовериться, посмотрев на фото ниже.

Корнеплоды этого сорта большого размера, имеют продольную форму. Вес одного клубня может достигать 120 г. Кожура тоненькая, имеет гладкую структуру, цвет у нее нежно-бежевый. К тому же она легко отделяется. Середина картофеля очень белого цвета.

Главным достоинством сорта Лорх является удивительный замечательный вкус. Мякоть легко разваривается, рассыпается, из-за чего наиболее она подходит для приготовления пюре, муссов, супов, запеканок, пирожков и вареников с картошкой и т.д. К тому же после термической обработки мякоть не темнеет, как бывает в некоторых случаях.

На фото ниже можно увидеть картофель сорта Лорх.

Некоторые моменты

Поскольку данный сорт существует уже не одно десятилетие, то естественно, что он заслужил мировую славу.

Успешно выращивают картофель Лорх не только на территории нашей страны, но и далеко за ее пределами.

Благодаря прекрасным вкусовым качествам и внешнему виду плоды данного сорта пользуются широким спросом на Ближнем Востоке Европы. К тому же, не забываем, ценность такого картофеля для изготовления крахмала.

Очень важно при выборе места для посадки учитывать, что вид Лорх не любит высоких температур и палящего солнца, также он нуждается в постоянном увлажнении грунта.

Что же касается состава почвы, в которую будут закладываться посевы, то она должна иметь достаточное содержание калия и фосфора. Также не рекомендуется при высаживании данной картофельной культуры разрезать плоды, дабы не ухудшить урожайность и качество продукта.

При высадке клубней необходимо выкапывать ямки глубиной в 7-10 см. этот вид отличается от других сортов еще и тем, что сажать плоды нужно ростками вниз, для образования более раскидистого куста, что обеспечит получение хорошего освещения. Затем растению нужно обязательно дать удобрения, которые содержат азот.

Немного о заболеваниях вида

Необходимо отметить замечательную иммунную систему данного вида. У него стойкая невосприимчивость практически к большинству заболеваний и вредителей. Вирусные болезни, фитофтороз, ржавчина, бактериоз абсолютно не страшны картофелю сорта Лорх.

Есть только два недуга, что способны серьезно навредить данному виду – это парша и рак. К сожалению, именно такие недуги могут поражать не только клубни, но и почву вокруг них.

Парша и рак очень опасны, и если вы видите, что от них пострадали растения, то нужно сразу же сжечь кусты, дабы не заразить все растительность на участке.

Кроме того необходимо сделать севооборот. Стоит включить в него пропашные культуры, дабы провести дезинфекцию от рака на 5-6 лет. Также можно использовать химические вещества, такие как фундазол, беномил, триходермин.

Рецепты с картофелем Лорх

Чтобы вы намного лучше узнали достоинства этого вкуснейшего продукта, мы вам предлагаем пример его приготовления ниже.

Рецепт № 1. Запеканка

Необходимые продукты:

  • 700 г картошки;
  • 250 г сливочного масла;
  • 1 яйцо куриное
  • 300 г мяса или фарша;
  • 1 небольшая луковица;
  • 150 г твердого сыра;
  • 1 пучок укропа;
  • соль, перец по вкусу.

Как готовить:

Первым делом необходимо подготовить мясную начинку. Если вы выбрали фарш, то дело обстоит проще, его нужно обжарить на сковороде. В случае же с мясом изначально его надо мелко порезать. И только затем обжаривать. В обоих случаях необходимо добавить очищенный, помытый и измельченный лук, и все довести до золотистого цвета. В конце надо посолить и поперчить по вкусу, а также посыпать зеленью.

Картофель очищаем и отвариваем, посолив. Затем его надо истолочь с добавлением сливочного масла и яйца. Форму смазать, и выкладывать  пюре, формируя бортики. В средину положить мясную начинку, и поставить в горячий духовой шкаф на 15 минут. После достать противень, блюдо посыпать измельченным сыром, и поставить обратно еще на 5-10 минут. Подавать к столу горячим.

В данном случае рассыпчатость картошки и ее нежность придают особый вкус блюду.

Мы сегодня рассмотрели с вами старинный сорт картошки. Несмотря на свое длительное существование и появление новых видов Лорх не лишается популярности и востребованности во всем мире.

Источник: http://ogorodnikam.com/ogorodnie/sort-kartofelya-lorh/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.