Мелотрия шершавая выращивание

Выращивание и применение мелотрии шершавой

Мелотрия шершавая выращивание

Сейчас информации о мелотрии шершавой найти можно не так уж и много, поскольку огородники пока не часто желают видеть ее в качестве овощной культуры на своем приусадебном участке.

Данное растение относится к семейству тыквенных, больше всего оно распространено в Африке, а свои плети мелотрия может развивать до трех метров, благодаря чему ее можно использовать для озеленения различных поверхностей.

Но, кроме того, что вы сможете использовать мелотрию в декоративных целях, ее плоды еще съедобные, вкусные и полезные.

У мелотрии шершавой есть и другие названия, например:

• огурец колибри;• мышиная дыня;• кислый корнишон;

• африканский огурец.

Плоды мелотрии внешне очень напоминают маленькие арбузики, но вот их вкус сильно схож с огурцами, и лишь плотная шкурка придает им кислинку, огурцам не присущую.

В среднем плоды могут вырастать размером от полутора до трех сантиметров, но, несмотря на крошечные размеры, их часто добавляют в различные блюда для украшения или чтобы придать еде необычный вкус.

Мелотрия является однолетним растением, которое разрастается очень быстро и может легко прикрепиться к самым разнообразным опорам, в связи с этим ее выращивают:

• на огороде;• на балконе;

• на подоконнике.

Большое преимущество данного растения заключается в том, что его листва остается зеленой до осени, поэтому она послужит отличным украшением.

Если вы выращиваете ее в огороде, при этом подвязав к опоре, то вы забудете о сорняках, которые не выносят соседства с этим растением.

Еще мелотрия практически не поражается никакими болезнями, что избавит вас от лишней мороки при ее выращивании, а в дальнейшем и при уходе за ней, также она очень устойчива к различным вредителям.

Выращивание и уход

Если вы решили выращивать мелотрию шершавую в огороде, то желательно делать это на грядках, где перед этим росли помидоры, лук или бобовые, так как после других овощей, тем более, если они являются родственниками, сажать ее не стоит, иначе возможно возникновение болезней.

Не забывайте, что данное растение плетется, поэтому рядом с ним обязательно должна быть опора или стена, по которой и будет плестись мелотрия, делая настоящий зеленый занавес.

Расстояние на грядке между растениями должно быть около полуметра, и если целью вашего выращивания является исключительно украшение забора, беседки или любой другой опоры, то мелотрию можно сразу высаживать в открытый грунт.

Но все-таки лучше выращивать столь интересное растение при помощи рассады, тогда оно начнет плодоносить значительно раньше. Семена на рассаду необходимо сеять в начале апреля, для чего подойдут ящики, наполненные питательной смесью.

Из-за миниатюрного размера семян, их не рекомендуется присыпать слоем земли. Достаточно их посеять, а затем прикрыть стеклом или же самой обычной пленкой, а разместить ящики нужно обязательно в тепле.

Уже через пару дней вы заметите первые всходы, а когда на ваших саженцах появятся по три настоящих листика, их нужно пикировать по два или три саженца в отдельные горшки.

Рассаду нельзя сильно увлажнять, но при этом она требует регулярного полива и подкормок комплексными удобрениями сразу после того, как начинается ее активный рост, обычно это происходит дней через семь после ее пересадки.

В грунт рассада высаживается не ранее середины мая, при этом она с легкостью приживается на новом месте, но в случае заморозков вам придется прикрывать ее пленкой, чтобы она не погибла.

Лучше всего для мелотрии подходит легкая и плодородная почва, а вот место в котором она будет расти, должно быть открытым и солнечным, хотя легкое затенение тоже будет приемлемым.

Поскольку растение не нуждается в большом объеме почвы, его можно спокойно выращивать в ящиках на балконе или в качестве комнатных растений на подоконнике, для чего подойдут обычные цветочные горшки.

Мелотрию даже можно посадить в подвесные контейнеры, после чего необходимо будет периодически подстригать ее свисающие побеги. Единственным условием для хорошего роста мелотрии дома является светлые окна и балконы, а также регулярный, но не излишний полив.

Для ухода за мелотрией вам не придется прикладывать серьезных усилий, но все-таки некоторые тонкости необходимо знать.

Бывает, что за вегетационный период вокруг растения может уплотняться земля, в таком случае нужно провести несколько раз рыхления, но делать это нужно крайне аккуратно, чтобы не повредить корни.

Если вы желаете, чтобы у мелотрии была пышная зелень, подкармливайте ее в начале роста азотом, а для получения обильного урожая плодов во время цветения вносите минеральные удобрения. Пока растение находится в стадии роста и еще не может самостоятельно вытеснять сорняки, его необходимо пропалывать.

Поливать мелотрию необходимо каждый раз как пересохнет почва, но перед поливом воду нужно нагреть на солнце. Прищипывать побеги не стоит, поскольку они отлично разрастаются, и при этом дают большой урожай.

Вы можете не только задекорировать вертикальные поверхности столь красивым и зеленым растением, но также им можно украсить и горизонтальную поверхность.

Для этого просто не подвязывайте мелотрию и не высаживайте ее возле опор и беседок, в таком случае ее побеги, которые окажутся на земле, будут быстро разрастаться и укореняться, создавая великолепный зеленый ковер.

Хотя растение и не склонно к различным заболеваниям, все же для избегания появления мучнистой росы нужно на протяжении лета два раза опрыскать мелотрию мыльной водой. Для такого раствора будет достаточно размешать пятьдесят грамм хозяйственного мыла в ведре воды.

Плодоношение

Начинает цвести, а соответственно и плодоносить мелотрия в июне, поэтому первые плоды вы можете уже заметить через две недели после того, как высадили ваше растение в огород. Поскольку мелотрия приносит плодов достаточно много, поэтому не стоит удивляться, что они будут появляться в каждом узле, и так будет длиться до наступления заморозков.

Плоды действительно очень схожи на огурцы, поэтому если они переспеют и станут мягкими, в них появится много семян, тогда вкус их будет уже менее приятен. Так что для употребления в пищу мини-огурчики нужно собирать слегка недозрелыми, когда они еще достаточно упругие.

Кушать их можно не только добавляя в самые различные салаты, но такие плоды еще и отлично сочетаются с рыбными, мясными или овощными блюдами.

Также плоды мелотрии можно мариновать с другими овощами, а если в маринад добавить немного острого перца, то они приобретут особенный вкус. Если же мини-огурчики уже перезрели, то не спешите их выбрасывать, поскольку вытащив из них семена, затем промыв и просушив, вы сможете хранить их в бумажном пакетике до следующего года, а весною посеять на рассаду.

После того, как ваше растение закончит плодоносить, вы можете поживиться его корнеплодами, которые тоже съедобные, а по вкусу напоминают сладкую редиску либо батат.

Употреблять их можно в сыром виде, они хорошо сочетаются с салатами или овощными рагу, но, к сожалению, как и сами плоды, долго корнеплоды не хранятся, поэтому уже дня через три становятся непригодными.

Польза и вред от мелотрии шершавой

В мелотрии содержится много клетчатки, поэтому вы смело можете использовать ее для разгрузочных дней, при желании сбросить лишний вес. Благодаря тому, что вкус этих плодов похож на огурцы, можно делать себе вкусные салаты с добавлением в них и других овощей.

Если вы будете устраивать такие дни пару раз в неделю, то обеспечите себе отличную фигуру. Мини-огурчики имеют низкую калорийность зато они вызывают чувство сытости, что поможет вам избежать переедания.

Также употребляя этот плод, вы можете привести в норму свое артериальное давление, стимулировать сердечную деятельность, снизить уровень холестерина, вывести излишки желчи из организма и даже предотвратить развитие раковых заболеваний.

Плоды мелотрии не только богаты на клетчатку, в них также содержатся:

• железо;• магний;• белки;• кальций;• калий;• жиры;• натрий;• фосфор;• углеводы;

• витамины С и В9.

Мини-огурчики еще оказывают на организм противовоспалительное действие, а также укрепляют и тонизируют его. Если вы страдаете запорами или желаете улучшить перистальтику кишечника, тогда эти маленькие плоды будут как раз кстати.

Но кроме пользы плоды мелотрии могут приносить еще и вред, поэтому людям, имеющим проблемы с пищеварительной системой лучше всего не употреблять свежие мини-огурчики.

Также не рекомендованы свежие плоды и людям с гипертоний, атеросклерозом и болезнями почек, печени и сердечно-сосудистой системы, а вот маринованные либо засоленные плоды вредны для беременных женщин.

Источник: https://agrarii.com/vyrashhivanie-i-primenenie-melotrii-she/

Мелотрия шершавая. Выращивание мелотрии шершавой

Мелотрия шершавая выращивание

Приветствую Вас, уважаемые читатели! Продолжаем путешествие по миру экзотических растений, которые можно вырастить в нашем регионе. Очередная гостья нашей программы — мелотрия шершавая. По ботанической номенклатуре мелотрия(лат. Melothria) — это род растений семейства тыквенных. Мелотриевые представляют собой одно- или многолетние травянистые лианы. Листья у них цельные или лопастные.

Растения могут быть одно- или двудомными, цветки мелкие, с пятилопастным белым или жёлтым венчиком; пестичные — одиночные, в пучках или щитковидных соцветиях, тычиночные — в кистях, реже пучками или по одному. Плоды мелкие, ягодообразные, нередко повислые.

В семействе мелотрий насчитывается около 80 видов, распространены главным образом в тропиках обоих полушарий. Некоторые виды, особенно многолетние — Мелотрия повислая, Мелотрия точечная и др., используются в декоративном садоводстве для озеленения балконов, трельяжей и в оранжереях.

Но для наших огородов больше всего подходит мелотрия шершавая. В природе она распространена главным образом в Африке. Это травянистое однолетнее растение, которое развивает плети длиной до 3 м.

Листья по форме треугольно-остроконечные, мягко-шершавые. Растение цветёт ярко-жёлтыми воронковидными раздельнополыми цветками.

На растении цветки расположены весьма оригинально: женские — одиночно, а мужские собраны в пазушные пучки.

Растения мелотрии быстро разрастаются: своими шершавыми усиками они легко прикрепляются ко всевозможным опорам и полностью оплетают их. Мелотрия имеет тенденцию к сильному боковому ветвлению и укоренению боковых побегов. По сути дела, мелотрия — это, своего рода, уменьшенный огурец, напоминающий корнишон. Хотя, по сравнению с огурцом, она имеет и свои плюсы.

Во-первых, выглядит мелотрия очень декоративно, её яркая зелень не теряет своего цвета до осени.

Во-вторых, сильный рост позволяет ей забивать все возможные сорняки, но мелотрию нужно привязыват к опоре.

В-третьих, плоды мелотрии съедобны и вкусны. Её плоды небольшие(1,5-2,5 см), светло-зелёного цвета с мраморным рисунком. Они имеют вкус огурца, лишь их жёсткая кожица придаёт кисловатый оттенок всему плоду. 

Агротехника выращивания

Выращивать эту диковинку нетрудно, но лучше высаживать в огород уже выращенную весной рассаду. К пикировке и пересадке она относится благосклонно.

При повреждении стержневого корня образуется более мощная корневая система из придаточных корней. Землю для рассады можно использовать ту же, что и для огурцов. Главное, чтобы она была питательной и рыхлой.

Семена засыпать землёй нужно неглубоко, поскольку они очень мелкие.

Всходы появляются быстро — на третий-седьмой день, но при низких температурах и(или) заглублённой посадке могут взойти и через месяц. Поэтому очень важно обеспечить посевам температуру около +25…+27 градусов. Высаживать семена мелотрии лучше в горшочки сразу по одному-два.

На грядку, как и все тыквенные, мелотрия шершавая высаживается, когда минует угроза заморозков.

Кстати, нашёл очень интересный и простой способ, как определять, будут заморозки или нет(измеряется температура два раза в день и вычисляется по графику), и решил об этом написать статью.

Чтобы не пропустить, подписывайтесь на обновления блога! Место лучше выбрать солнечное, с рыхлой и влажной почвой. Подкармливайте мелотрию раз в две недели, чередуя минеральные и органические удобрения.

Первые плоды появятся очень быстро — уже через две недели после высадки. А ещё через пару недель их можно собирать. Растёт чудо-лиана очень быстро, плодоносит до морозов. Чтобы вдоволь обеспечить себя этой экзотикой, достаточно десяти горшков с рассадой.

Мелотрию легко вырастить не только на грядке рядом с обычными огурцами, но и на балконе и подоконнике.

Для роста ей не нужно большого объёма почвы, поэтому она хорошо себя чувствует в балконных ящиках или в горшках для комнатных растений. Как и все культуры семейства тыквенных, мелотрия предпочитает светлые участки.

В домашних условиях её надо ставить на южное окно квартиры, а на огороде подбирать места, которые хорошо освещены весь день.

Выращивание мелотрии — как лучше

Лучше всего выращивать через рассаду. Она легко приживается на новом месте. Через неделю после пересадки наблюдается сильный вегетативный рост. Почву предпочитает плодородную и лёгкую по механическому составу. Мелотрия любит поливы, но избыток влаги переносит плохо.

Если за вегетационный период земля уплотняется, необходимо провести несколько рыхлений, соблюдая осторожность, чтобы не повредить корни.

Если Вы имеете намерение выращивать мелотрию для озеленения, то в начале роста растения необходимо подкармливать азотом, при этом пышная зелень Вам гарантирована.

А если Вы хотите получить плоды, то в этом случае вносится небольшое количество минеральных удобрений в фазе цветения или ограничиться перегноем, вносимым при посадке в борозды. Полезно будет также и мульчирование перегноем уже после высадки в грунт.

Сбор урожая

Мелотрия шершавая очень продуктивна, и в каждом узле под листом она образует плод. Плоды мелотрии вкуснее, когда они ещё маленькие и в них не образовались в большом количестве семена. Плоды собирают по мере умножения их числа на стебле. Их можно употребить в пищу сырыми, добавив в салат. Они хороши в засолке и особенно вкусны, если их замариновать.

Особый вкус приобретают плоды маринованной мелотрии, если в маринад добавить небольшое количество острого перца. Маленькие плодики мелотрии очень оригинально смотрятся в банках. Кроме того, ими можно украшать овощные, мясные и рыбные блюда.

До скорой встречи!

Источник: http://agro-gid.com/melotriia-shershavaia-vyrashivanie-melotrii-shershavoi/

Мелотрия: польза и вред, выращивание из семян и рассады, рецепты блюд из мини-огурца

Мелотрия шершавая выращивание

Мелотрия — многолетняя лиана семейства тыквенных. Есть несколько версий её происхождения — экваториальная Африка и Центральная (либо Северная) Америка.

В пищу употребляются плоды и корнеплоды растения. Вкус плодов мелотрии похож на огуречный, а по цвету она напоминает арбуз. Поэтому её называют ещё мини-огурчик, мышиный или африканский арбуз.

Вкус корнеплодов — смесь редиски, огурца и дыни.

Цветы растения жёлтые двуполые. Треугольные листья как у огурцов, но без шершавости. Плоды имеют размер 2−4 см. Корнеплоды похожи внешне на длинный редис и весят до 400 г. Клубни хранятся недолго, есть их необходимо сразу после выкапывания. Дачники средней полосы культивируют однолетнее растение — мелотрию шершавую.

Польза и вред

Большое содержание клетчатки и низкая калорийность придают мини-огурцу мелотрии хорошую ценность при различных диетах. Плоды содержат калий, натрий, магний, кальций, железо, фосфор, витамины С и В9.

Этот полезный овощ благотворно влияет на давление и сердечную деятельность, укрепляет иммунитет и сосуды, снижает холестерин, улучшает работу кишечника, обладает противовоспалительным и тонизирующим действием.

К сожалению, при гастритах и язвах употреблять растение в пищу врачи не рекомендуют.

Выращивание растения

Больше всего мини-огурец любит расти в солнечных местах, но и полутень тоже подойдёт. Посадка возможна как рассадой, так и семенами в грунт.

Пластиковые стаканчики прекрасно подходят для посева семян. Из них легко вынимать рассаду для последующего пересаживания в грунт. В конце апреля семена нужно положить в землю, присыпать и полить. Сверху накрыть плёнкой или стеклом и поместить в светлое место. Взойдут они примерно через неделю.

Чтобы рассада не погибла от резкого температурного перепада при высадке в грунт, её нужно периодически закалять дома. Для этого проводится небольшое проветривание при открытом окне. Высадка в грунт происходит в середине мая при высоте ростков 5 см.

Расстояние между ними при посадке следует оставлять не менее 40 см.

Для посадки семенным методом делается борозда небольшой глубины. Семена мелотрии следует высаживать на расстоянии 30 см друг от друга, их присыпают сверху землёй и накрывают дощечкой. Лучшее время — середина мая. Плоды мелотрии при выращивании из семян в открытом грунте созревают позднее.

Правила ухода

На приусадебных участках распространены 2 сорта растения — мелотрия колибри и мелотрия малютка. Различий в уходе у них нет. Плоды появляются достаточно быстро, через 2−3 недели. Собирать их следует до достижения трёхсантиметровой длины, позже они перезревают. В целом растение достаточно неприхотливо, но лучше придерживаться следующих рекомендаций по уходу:

  1. Полив производится 1 раз в 2−3 дня по ведру тёплой воды под куст.
  2. Если почва покрывается корочкой, землю нужно аккуратно разрыхлить. Это препятствует росту сорняков и способствует транспортировке кислорода к корням.
  3. Растение болеет достаточно редко, но при наличии первых симптомов заболевания его обрызгивают мыльной водой.
  4. Иногда мелотрию применяют как растение декоративного типа. В таком случае стебли обрезаются по схеме необходимого роста.
  5. Мини-арбузик удобряется при посадке мочевиной, во время цветения — торфом.
  6. Мелотрия предпочитает обитание вдали от таких культур, как баклажаны и кабачки, т. к. эти культуры подвержены одинаковым заболеваниям.
  7. Побеги при росте выпускают усики, так что нужно предоставить им опору для цепляния.

  Какие бывают виды капусты, их история и характеристика

Маринованные плоды

У растения недолгий срок хранения, поэтому его часто солят и маринуют. Из-за схожести многих характеристик мелотрии с огурцами аналогичны и рецепты приготовления блюд из них. Понадобятся:

  • Плоды — 1,5 кг;
  • Чеснок — 10 долек;
  • Лавровый лист — 7 шт.;
  • Перец чёрный — 12 горошин;
  • Лимон — половина;
  • Листья смородины — 0,5 ст.;
  • Сахар — 1 ст. л.;
  • Соль — 4 ст. л.;
  • Уксус — 3 ч. л.

Плоды замочить на 1 час в воде, высушить и сложить в деревянную бочку. Добавить к ним чеснок, листья смородины, чёрный перец, лавровый лист, лимон. Для приготовления рассола в 5 литрах кипячёной воды растворить сахар, соль и уксус.

Полученным раствором полностью залить плоды. Сверху накрыть марлей и гнётом. Не беспокоить 3−4 дня до готовности.

Салат витаминный

Безусловно, наибольшее количество полезных веществ содержится в сырых овощах. Состав салата может быть различным в зависимости от наличия под рукой тех или иных ингредиентов:

  • Помидоры — 200 г;
  • Мелотрия — 200 г;
  • Перец болгарский красный — 150 г;
  • Брынза (лучше овечья) — 100 г;
  • Капуста — 100 г;
  • Орехи грецкие либо арахис — 50 г;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Масло постное — 2 ст. л.;
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль (лучше морская) — по вкусу.

Орехи подсушить на слабом огне. Брынзу нарезать кубиками. Овощи и зелень измельчить. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить маслом. В качестве альтернативного варианта заправки можно использовать майонез либо сметану.

Растение оказалось очень неприхотливым. Удобрение не применяла, обрезку не производила. Плоды необычные на вкус, слегка кисловатые.

Выращивала мелотрию как огурцы — семена посадила в стаканчики, затем пересаживала рассаду в землю на даче. Урожай порадовал. Всегда были свежие салаты с зеленью и майонезом, сделали большой запас консервации на зиму.

Сосед подарил семена. Ради интереса решил посадить, ни на что особо не рассчитывая. Результат превзошёл ожидания. Семена взошли хорошо. Удобрял природными удобрениями. Растение плодоносило до самого октября. Вся семья ела с удовольствием. Планирую выращивать и в дальнейшем.

Источник: https://nasotke.pro/ogorod/vyrashhivanie-mini-ogurchika-melotrii

Садоводству ДА
Добавить комментарий