Почему кривые огурцы в теплице

Содержание
  1. Почему огурцы пузатые и кривые
  2. Пошагово как приготовить кабачковую икру
  3. Почему огурцы растут кривыми Все для дачи
  4. Почему огурцы кривые
  5. Почему огурцы растут крючком в теплице, деформируются и скручиваются в неправильную форму
  6. Почему деформируются огурцы при нарушении агротехники
  7. Почему огурцы скручиваются в теплице при неблагоприятных условиях
  8. : почему огурцы растут крючком
  9. Почему растут кривые огурцы и чем их подкормить
  10. Дефицит микроэлементов
  11. Калийное голодание
  12. Азотное голодание
  13. Нарушения в режиме полива
  14. Резкие температурные перепады
  15. Несвоевременный сбор овощей
  16. Неудачное соседство
  17. Несоблюдение правил севооборота
  18. : почему огурцы растут кривыми и как это исправить
  19. Почему огурцы крючком и кривые
  20. Кривые огурцы – причины
  21. Огурцы крючком или бомбочкой
  22. Кривой формы могут быть не только огурцы но и кабачки
  23. Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”
  24. Чего не хватает огурцам, или почему огурцы растут кривыми
  25. Основные причины искривления огурцов
  26. Причина 1. Недостаток микроэлементов
  27. Дефицит калия
  28. Дефицит азота
  29. Комплексный дефицит микроэлементов
  30. Причина 2. Неправильный полив огурцов
  31. Причина 3. Перепады температур
  32. Причина 4. Недоопыление огурцов
  33. Причина 5. Неправильная посадка огурцов
  34. Причина 6. Несвоевременный сбор урожая огурцов
  35. Причина 7. Особенности сорта
  36. Почему огурцы растут крючком
  37. Почему кривые огурцы в теплице, что им не хватает?
  38. Освещение и температурный режим
  39. Неправильно подобранное соседство культур
  40. Нехватка азота
  41. Полив, мульчирование и рыхление
  42. Почему огурцы растут крючком в открытом грунте?
  43. Несвоевременная уборка урожая

Почему огурцы пузатые и кривые

Почему кривые огурцы в теплице

Сколько же информации я перерыла, сколько всего перепробовала, пока у меня, наконец-то, получилась настоящая кабачковая икра! Готовлю ее с майонезом, получается точь-в-точь, как в магазине. Не один рецепт я изучила прежде, чем добилась классического вкуса из советского прошлого.

В разных источниках вроде бы и ингредиенты одни и те же, и пропорции похожие, но результат выходил почему-то всегда разный. А самое главное, что икра из кабачков получалась вкусной, но не идеальной, не магазинной.

Тогда мне уже стало казаться, что добиться нужной консистенции и вкуса в домашних условиях просто невозможно. Но методом проб и ошибок, прошерстив весь интернет и кулинарные книги, я нашла тот самый, совершенный рецепт.

Ну что, заинтересовались? Попробуете приготовить?

Смотрите другие рецепты что можно приготовить из кабачков >>>

Ингредиенты:

  • Кабачки – 1,5 кг;
  • Лук репчатый – 250 г;
  • Морковь – 250 г;
  • Масло подсолнечное – 200 мл;
  • Томатная паста – 100 г;
  • Сахар – ½ ст. л.;
  • Соль – 1 ст. л.;
  • Уксус столовый 9%-ный – ½ ст. л.;
  • Майонез 67%-ной жирности – 100 г.

Выход: 3-3,5 банки объемом 0,5 л

Сезон заготовки – июнь – сентябрь.

Пошагово как приготовить кабачковую икру

Подобная консервация — просто замечательный способ быстро переработать большое количество кабачков. Сюда подойдет любая некондиция – и кривые, и пузатые. Главное выбирать молодые экземпляры с тонкой кожицей и мелкими семенами, тогда икра получится ароматной и пикантной.

Кабачки помойте и освободите от плодоножек. Морковь почистите и вымойте. Лук освободите от шелухи и ополосните. Нарежьте кабачки и лук крупными кубиками, а морковь кружочками.

Выложите овощи в чашу кухонного комбайна или блендера.

Измельчите. Вы также можете пропустить овощи через мясорубку или натереть на мелкой терке.

Полученную массу выложите в кастрюлю и тщательно перемешайте. Поскольку во время варки содержимое кастрюли будет «стрелять» и булькать, выбирайте посуду с запасом объема, желательно 4-5 литровую.

Влейте подсолнечное масло.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем огонь уменьшите до самого маленького и варите овощи 2 часа, периодически помешивая, чтобы не пригорели.

Пока варится икра из кабачков, у вас есть время для подготовки посуды для укупорки на зиму. Банки тщательно вымойте раствором пищевой соды и простерилизуйте любым приемлемым вам способом: над чайником, в микроволновке, в духовом шкафу.

По истечении указанного времени добавьте в кастрюлю томатную пасту и майонез.

Всыпьте сахар. Добавьте соль.

Влейте уксус.

Хорошо перемешайте и поставьте кастрюлю снова на огонь. Доведите до кипения и варите на маленьком огне полчаса (30 минут).

Горячую икру выложите в сухие банки и герметично закупорьте. Переверните баночки вверх дном и накройте чем-нибудь теплым, например, одеялом или пледом. Оставьте в таком виде до полного остывания.

Вкуснейшая консервированная кабачковая икра с майонезом полностью готова к употреблению. Храните ее в прохладном месте. Я думаю, такую же икру можно приготовить из цукини.

Ярко-оранжевая, пастообразная, нежная летняя закуска, глаз так и радуется! Как говорится, пальчики оближешь! Я давно стремилась приготовить именно домашнюю кабачковую икру, чтобы точно знать, что я в нее положила.

С покупным продуктом такой уверенности, конечно же, нет. За сезон я закатываю обычно впрок несколько банок на зиму. Она очень хорошо подходит к любому мясу или отварному картофелю.

Но я больше всего люблю кушать ее в виде бутерброда, на кусочке черного хлеба с зеленью.

Источник: Recept-menu. ru

Почему огурцы растут кривыми Все для дачи

Лучшие огородники, как известно, из отставных военных. Особенно когда речь идёт о выращивании огурцов. Главный секрет здесь – безупречная дисциплина.

Только тогда зеленцы вырастут с «гвардейской выправкой», ровные, чистые и калиброванные.

Ведь посмотрите, Интернет заполнен запросами типа: почему огурцы растут кривыми, с закругленными кончиками, загнутые, крючком, пустотелыми, пузатыми и к тому же горькими?

Просто ответить на эти вопросы не возьмется и кандидат сельскохозяйственных наук. Многое здесь зависит от выбора сорта огурцов.

Но и немаловажно, чтобы влага, питание и свет поступали к растениям в оптимальном количестве и равномерно.

Не каждый наш огородник может похвастаться своей пунктуальностью — у многих нет возможности ухаживать за грядками ежедневно.  Так почему огурцы растут неправильной формы и горькими? Прислушайтесь к нашим советам.

Начнем с посадки огурцов. Вы не добьетесь высокого качества зеленцов, если будете совместно выращивать партенокарпические и пчелоопыляемые сорта. Частичное опыление первых может стать причиной, почему огурец растет кривым или деформированным.  Если вы сажаете огурцы обоих типов, сделайте для каждого свое укрытие и постарайтесь не допускать пчел к партенокарпическим сортам.

Чтобы огурцы не росли у вас неправильной формы, важно их правильно поливать. Подсушивание земли часто останавливает рост зеленцов. Они начинают терять свою форму, образуя крючки и бочонки. Поэтому очень важно регулярно поливать растения. Эту проблему можно частично уменьшить, проведя рыхление почвы, чтобы лучше развилась корневая система растений.

Только делать это следует в самом начале, поскольку позже рыхлить никак нельзя – огуречные корни находятся у поверхности и их можно повредить.  На тяжелых малоплодородных почвах целесообразно мульчировать почву под каждым огуречным кустом, т. е. подсыпать слой торфа и перегноя, пока  плети не разрослись.

  Такой прием предотвращает образование почвенной корки и помогает сохранить запасы влаги после полива.

Почему огурцы растут с закругленными кончиками и горчат?  Возможная причина в неправильных подкормках. На весь сезон достаточно подкормить огурцы 2-3 раза. Причем делать это надо когда растения начнут плодоносить.

Подкармливать следует раствором минеральных или жидким органическим удобрением с интервалом 7-10 дней. Состав подкормки выбирайте сбалансированный – фосфор, калий, азот и микроэлементы.

Имейте в виду, что избыток азота огурцам на пользу не пойдет – растения начнут сбрасывать завязи.

Вовремя, каждые 2-3 дня снимайте урожай зеленцов.  Переросшие и кривые огурцы задерживают рост новых. Если на дачу приезжаете только по выходным, обирайте плети от огурцов как можно чище, срывая даже плоды малого размера (корнишоны). Уборку урожая в этом случае лучше сделать дважды: по приезду и перед отъездом.  В хорошую погоду огурцы за два дня успеют выдать новую урожайную порцию плодов.

Почему растут кривые огурцы? Иногда росту плодов правильной формы мешает загущенность растений, т. е. чрезмерное разрастание их плетей. Вырежьте ослабленные побеги для улучшения освещения остальных.

Ну и конечно надо сохранять огурцам тепло. Если преждевременно снять пленочное укрытие, то огурцы будут расти кривыми или вообще их рост прекратиться.

Только когда погода стоит жаркая, то укрытия в дневное время приоткрывают, чтобы не было ожогов листьев. Снимать его полностью не рекомендуется – растения быстро повредятся мучинистой росой.

Если с одной стороны приподнять пленку, то этого будет вполне достаточно для вентиляции растений.

Источник: Www. fazenda-box. ru

Почему огурцы кривые

Приятно собирать ровные красивые огурчики. А если почти все «пузатые» или уродливые крючки — что делать? Положение можно исправить, если правильно подобрать подкормки.

В зависимости от сорта и погодных условий огурцы начинают плодоносить на 35 — 60 день после появления всходов. Получается, что за короткое время растение должно нарастить мощную листву, а затем и большое количество плодов. Да еще корневая система огурцов расположена в верхней части почвы и не может хорошо усваивать питательные вещества.

Поэтому нужен не только постоянный полив, но и регулярное внесение удобрений.В период формирования листьев огурцы наиболее нуждаются в питании азотом, перед цветением — им необходим фосфор, а когда придет время собирать плоды – азот и калий.

Прежде чем вносить какие-либо удобрения, нужно оценить состояние самого растения: если у него темно-зеленые листья, а плоды ровные и хорошо развиваются – значит, подкормки и полив организованы правильно. Слишком большие дозы азота приводят к сильному росту листьев и плетей, ухудшению качества плодов, а некоторые сорта плодов вообще не завязывают.

Светлый цвет листьев, а также суженная, заостренная и часто загнутая, как клюв (огурец по форме напоминает коническую морковку), верхняя часть плода (где был цветок) говорит о недостатке азота.

Если форма плодов грушевидная – узкое основание и шаровидная вторая половина, а по краям листьев появляется светлая кайма — значит, растениям не хватает калия (рекомендуется насыпать вокруг растений древесной золы). Если в почве мало фосфора, то рост плетей замедляется, листья мельчают, становятся темно-зелеными и быстро засыхают.

Желательно подкармливать огурцы каждые 8—12 дней после полива или дождя на влажную почву, чередуя минеральные и органические удобрения. Примерно раз в месяц добавляют микроудобрения. Еще нужно помнить, что калий хуже поглощается растениями при низких температурах, а у нас в сентябре такое случается.

https://www.youtube.com/watch?v=UCH1BkRbSxo

Часто искажение формы плода (сужение посередине) происходит из-за большой разницы дневных и ночных температур или из-за полива растений холодной водой. Если полив растений был неравномерный и почва долго оставалась сухой, огурцы вырастают дугообразной формы.

И все же какие бы огурцы ни висели на плетях – их нужно обязательно срывать, так как переросшие плоды сильно истощают растения.Еще одна неприятность – горечь плодов, которая появляется при накапливании вещества кукурбитацин (в основном в плодах с тёмно-зелёной окраской). Дело в том, что огурцы быстро реагируют на нарушение условий влажности и освещения (недостаток влаги в почве, сухость воздуха, долгое время яркое солнце, пониженная ночная температура). Вкус огурцов еще зависит и от состава почвы — на тяжелой глинистой бедной почве горьких огурцов больше.

Анна Касьянова.

Источник: http://bestgardener.info/pochemu-ogurcy-puzatye-i-krivye/

Почему огурцы растут крючком в теплице, деформируются и скручиваются в неправильную форму

Почему кривые огурцы в теплице

Каждый фермер хочет получить урожай презентабельного вида, ведь покупатель прежде всего ориентируется на внешние параметры. С огурцами часто возникают проблемы, особенно если они выращены в тепличных условиях ‒ овощи закручиваются. На вкусовые качества это не влияет, но потребители стараются обходить стороной деформированный товар.

Первые плоды практически всегда имеют красивую форму – они ровные и небольшие. Почему потом огурцы растут крючком в теплице? Виной тому являются плохие условия содержания, особенности соседства и конкретных сортов. Некоторые нюансы процесса закручивания плодов:

  • Совокупность многих явлений влияет на состояние плодов. Поскольку в теплице микроклимат поддерживается искусственно, человек может легко ошибиться, формируя оптимальные показатели. Способ высадки тоже влияет на процесс.
  • Огурец теряет свою нормальную форму, если ему не хватает питательных веществ, света и теплой воды. Из-за этого он замедляет свой рост, шкурка уплотняется, в мякоти задерживается недостаточно жидкости и плод начинает скручиваться.
  • Если огурец имеет форму груши (утолщается в месте, где был цветок), ему не хватает калия. Обратная форма «пузатости» свидетельствует о дефиците азота, солнечного света и полива.

От растений-соседей зависит, насколько красивым и щедрым будет урожай.

Почему огурцы растут крючком в теплице и как рядом находящиеся культуры влияют на форму зеленых плодов? Причина неудачи следующая: соседство сортов разного типа опыления.

Не стоит культивировать близко друг к другу растения, опыляемые пчелами, и партенокарпические сорта (самоопыляемые – гибриды). Если они не будут находиться в изоляции друг от друга, то велика вероятность получить урожай кривых огурцов.

Что делать? Перекройте опыляющим насекомым доступ в теплицу. Когда будете оставлять культуры под открытым воздухом, накрывайте их марлей. Лучше, если огурцы разных сортов будут вырастать в разных концах огорода или теплицы. Меньше всего кривых плодов получается у таких гибридов:

  • «Отелло»;
  • «Октопус»;
  • «Паратунка»;
  • «Твикси».

Всего 5% огурцов этих сортов закручиваются. Плодоношение «Пасамонте», «Пасадена» не столь удачное, поскольку около 30% плодов кривые.

Плохие показатели у «Сантаны», «Примадонны», «Талисмана», «Емели» ‒ ближе к осени практически половина урожая имеет неправильную форму.

Еще хуже дела обстоят с сортами «Престиж», «Чемпион», «Буяна», «Патти»: почти все эти огурцы плохо растут и имеют кривую форму к концу лета.

Почему деформируются огурцы при нарушении агротехники

Причиной формирования неправильных плодов является недостаток калия. Азот, фосфор и органические удобрения часто вносят с лихвой, а про калийсодержащие подкормки забывают.

Запомните простое правило: пока растение находится в вегетативном периоде (не плодоносит), удобряйте урожай фосфором. Во время цветения и образования плодов следует кормить огурцы азотом и калием.

Соблюдайте необходимые пропорции и технологию внесения подкормок.

https://www.youtube.com/watch?v=AiK1A3ST0iI

Почему огурцы растут крючком в теплице и как это исправить? Полив холодной водой тоже приводит к деформированию плодов. Жидкость необходимо отстаивать на солнце, тогда урожай будет ровный.

Второй момент, который касается полива – проводить процедуру нужно утром и вносить воду в достаточном количестве.

Если грунт будет долго стоять сухим, то рост огурцов замедлится, плоды затвердеют и деформируются.

Чтобы выращивание этой культуры дало положительные результаты, необходимо правильно ухаживать за почвой. Плотный грунт с коркой на поверхности препятствует нормальному воздухообмену.

С помощью сапки или инструмента с зубьями нужно взрыхлить землю перед посевом. Потом следует делать это очень осторожно или вовсе отказаться от процедуры – есть риск повредить корневую систему.

Чтобы не образовывалась земляная корка, грунт мульчируют – поверхность почвы покрывают торфом и перегноем.

Почему огурцы скручиваются в теплице при неблагоприятных условиях

В холодное время на растения может влиять температура: огурцы любят тепло и свет. Плоды неправильной формы появляются из-за перепадов значений термометра. Такие условия не позволяют культурам в полной мере брать все питательные элементы из почвы. Ночью обогревайте теплицу, поддерживая комфортный для огурцов микроклимат:

  • В теплице с взрослыми растениями днем необходимо поддерживать температуру 20-22 °С, ночью – 19-20 °С. Если значения ниже, рост плодов замедляется или прекращается совсем.
  • В хорошую солнечную погоду можно немного приоткрыть тепличную пленку, но не полностью, чтобы избежать появления мучнистой росы.
  • Также важно обеспечивать достаточное освещение. Если огурцы разрастутся, к новым завязям будет поступать мало света, и образовавшиеся плоды деформируются. Чтобы предотвратить это явление, удаляйте лишние побеги.

: почему огурцы растут крючком

Источник: https://sovets.net/6852-pochemu-ogurtsy-rastut-kryuchkom-v-teplitse.html

Почему растут кривые огурцы и чем их подкормить

Почему кривые огурцы в теплице

Вместо ровных и гармоничных пупырчатых огурчиков мы порой наблюдаем экземпляры, достойные кисти самого Пикассо. Но уже давно замечено, что деформация плодов связана с нарушениями в агротехнике.

Дефицит микроэлементов

Чаще всего причиной появления корявых и искривлённых огурцов является несбалансированный состав питательных элементов в почве.

Чаще всего огурцы вырастают крючковатыми из-за недостатка микроэлементов

Калийное голодание

Если даже в начале сезона содержание калия в грунте было достаточным, то ближе к осени его запасы всегда истощаются. Кожица плодов приобретает желтоватый оттенок, а сами они напоминают грушу (толстоватые у плодоножки и узкие у цветка).

При дефиците калия огурцы приобретают грушевидную форму

Внешний вид листьев при нехватке калия тоже меняется, они светлеют и подгибаются вниз, иногда покрываются некрозными пятнами.

При недостатке калия листва огурцов светлеет, по краям листовых пластин появляется практически белая окантовка

Исправить ситуацию помогут такие подкормки:

  • раствор калийной соли (на 1 ведро воды 25–30 г вещества), расход ½ л на куст;Раствором калийной соли поливают огуречные грядки
  • сернокислый калий (на 1 м2 равномерно распределить 40–60 г гранул);Гранулы сернокислого калия рассыпают под огуречными кустами
  • зольный раствор (½ л измельчённой золы на 10 л воды), расход 1 л на растение.Зольный раствор является отличным удобрением для подкормки огурцов

Полезно провести внекорневые подкормки этими же препаратами, но разведёнными в половинной концентрации.

Для опрыскивания по листу удобрения разводят в половинной концентрации

Азотное голодание

Если созревающие плоды не только бледные, мелкие и скрюченные, но и сильно заострённые к концу, то это признак дефицита азотных веществ.

При дефиците азота огурчики искривляются и становятся заострёнными к концу

Листва при дефиците азота теряет яркость и мельчает.

При недостатке азота огуречная листва становится бледной и мельчает

При появлении этих признаков рекомендуется провести подкормку азотсодержащими удобрениями:

  • опрыскать кусты раствором мочевины (на 1 л воды 5 г вещества);Раствором мочевины огурцы опрыскивают по листу
  • спустя 4–5 дней рассыпать под растениями аммиачную селитру (на 1 м2 30 г) или полить раствором (30 г на ведро воды) из расчёта 3 л на куст;Аммиачную селитру рассыпают под кустами огурцов
  • раствор коровяка, разбавленный в пропорции 1:10;Раствором коровяка поливают огуречные грядки для восполнения дефицита азота и других элементов
  • травяной настой (1:4);Для приготовления травяного настоя можно использовать даже сорняки
  • помет куриный (1:20).Куриный помёт необходимо разводить в пропорции 1:20

Важно не перестараться с внесением азота, иначе в рост пойдёт ботва, а цветочная завязь осыпется.

При повышенном содержании азота огуречная ботва нарастает чересчур активно, при этом завязь осыпается

Нарушения в режиме полива

В плане полива огурцы отличаются особой капризностью, на все нарушения отвечают кособокостью и искривлённостью плодов. Кожица становится горькой и твёрдой, мякоть тоже будет горчить, даже при её удалении.

При неправильном поливе огурчики искривляются и становятся горькими

Растения необходимо поливать только тёплой водой, желательно не ниже +20…+25 °C. Не любят они и длительных перерывов, вызывающих полное пересыхание почвы. Увлажнять огуречные грядки следует 1 раз в 2–3 дня, в жаркую погоду ежедневно.

Огурцы поливают только тёплой водой

В этом году по совету подруги я впервые попробовала мульчировать огурцы скошенной газонной травой. Поливать можно в два раза реже, при этом перепревающая зелень прекрасно удобряет огуречные грядки. Раньше частенько не получалось вовремя добраться до теплицы и произвести полив, в результате огурчики получались кривенькими и совсем невкусными.

Резкие температурные перепады

Крайне негативно реагируют огурцы на значительные колебания температуры. Если плоды становятся немного тоньше в середине (узкая талия), то это является следствием слишком холодных ночей.

Огурец становится тонким посередине, если ночи слишком холодные

Сохранить тепло поможет:

  • использование любого нетканого укрывного агроматериала (спанбонд, плёнка и пр.);Для сохранения тепла огуречные грядки прикрывают агроматериалом
  • размещение в теплице аккумулирующих тепло ёмкостей с водой;Ёмкости с водой, размещённые в теплице, днём тепло аккумулируют, а ночью отдают
  • мульчирование;Мульчирование удерживает влагу на огуречных грядках и сохраняет тепло
  • более раннее закрытие теплицы вечером и позднее открытие утром;Более позднее открытие теплицы по утрам и раннее закрытие по вечерам помогает сберечь тепло
  • применение обогревателей.При помощи различных обогревателей подогревают воздух в теплице

Несвоевременный сбор овощей

Нельзя задерживаться со сбором достигших пищевой зрелости плодов. При наличии перезревших овощей, долго висящих на плетях, растение испытывает трудности с перераспределением питательных веществ. Оно лишает питания молодые завязавшиеся огурчики, в результате они приобретают самые причудливые формы.

Нельзя допускать образования переросших огурцов, поскольку они отнимают питательные вещества у растущей завязи

Собирать овощи нужно хотя бы раз в 2–3 дня, а лучше через день.

Собирать огурцы нужно через 2–3 дня

Я предпочитаю собирать молоденькие огурчики в стадии корнишона (до 4 см), чем потом получить переросших жёлтых гигантов и маленьких кривых уродцев.

Неудачное соседство

Высадка в непосредственной близости друг от друга сортов, не требующих опыления (партенокарпических), и опыляемых насекомыми, приводит к скрещиванию видов и частичному переопылению. Следствием этого процесса становится появление крючковатых плодов.

https://www.youtube.com/watch?v=uI7dEOxYBq8

Огурцы становятся крючковатыми. если рядом посадить обычные пчелоопыляемые и партенокарпические сорта

Следует внимательно читать информацию о сорте, указанной на упаковке с семенами, и избегать посева рядом гибридных и обычных разновидностей.

Нужно внимательно читать информацию, указанную на упаковке с семенами огурцов

Несоблюдение правил севооборота

При постоянном культивировании огурцов на одном месте наблюдается накапливание в почве специфических колинов, избыточное количество которых влияет на размер и форму овощей.

Необходимо соблюдать севооборот и грамотно подбирать предшественников для огурцов

Восстановить баланс почвы поможет высаживание сидератов (это могут быть овёс, горчица, фацелия и т. п.).

По внешнему виду огурчиков можно понять причину искривления

: почему огурцы растут кривыми и как это исправить

Соблюдение всех правил агротехники, грамотный уход и внимательное наблюдение за огуречными посадками с возможностью быстрого реагирования на появляющиеся проблемы поможет избежать появления некрасивых искривлённых плодов.

  • Светлана Лукьянова
  • Распечатать

Источник: https://dacha.help/ovoshchi/pochemu-rastut-krivyie-ogurtsyi

Почему огурцы крючком и кривые

Почему кривые огурцы в теплице

Во многих регионах страны растения странно росли либо одаривали причудливыми плодами.

С вопросом, что это за огородные курьезы, чем они вызваны и не опасны ли, мы обратились к селекционеру, кандидату сельскохозяйственных наук О.Н.КРЫЛОВУ.

Кривые огурцы – причины

Огородница из Тульской области Н.Климентьева прислала фотографию зеленцов пар-тенокарпического огурца с листьями.

У дачника из Рязанской области Н.Егорова пчелоопыляемый гибрид дал в теплице не ровные плоды, а с разросшимся «носиком» – местом прикрепления венчика. Если срезать его, то сразу открывается полая семенная камера с пустыми зачатками семян. В итоге зеленец похож на стаканчик. Почему выросли такие смешные овощи?

У огурца «сумасшедшие» листья появляются после стрессов в результате смены жары и холода, засухи и высокой влажности. Физиологически активные вещества, стимулирующие рост растений, тоже могут способствовать израстанию.

Причем у гибридов огурца, обладающих склонностью к израстанию, в условиях очень высокой влажности воздуха и сильной жары (в плохо проветриваемых теплицах) на зеленцах могут появляться не только листья, но усы, а на кончиках нормальных усов – мужские цветки и в узлах главного стебля – воздушные корни.

Такие израстания не наследуются, не закрепляются в последующих поколениях и называются «ненаследуемые морфозы».

Ссылка по теме: Почему морковь рогатая, корявая

Огурцы крючком или бомбочкой

Еще один курьез этого лета: в подмосковной теплице один из весенних партенокарпических гибридов вместо длинных зеленцов давал очень много коротких «бомбочек». Другие сорта и гибриды огурца в этих же условиях плодоносили нормально.

Способность плодов активно расти в толщину – это наследственный признак. Из внешних условий как раз тропическая погода, когда плоды растут быстрее всего, стимулирует его проявление.

Причем смешные плодики образуются из гермафродитных обоеполых цветков, которые иногда встречаются у огурца наряду с чисто женскими или мужскими. Их появление также связано с наследственной предрасположенностью и стрессами.

То есть у гибрида огурца, у которого в нормальных условиях образуются только женские цветки, под действием сильного стресса (очень высокой температуры) вместо женских цветков может появиться несколько гермафродитных – с пестиком и тычинками. После окончания стресса вновь появляются нормальные женские цветки.

Ссылка по теме: Выращивание огурцов в открытом грунте: посадка и уход

Кривой формы могут быть не только огурцы но и кабачки

В Пензенской и Ростовской областях дачники удивлялись огурцам и кабачкам, которые срослись или образовали на плодах цветки и даже маленькие завязи. В Подмосковье же странности проявились у среднерослых томатов: из кисти с плодами отрастает новый побег, на нем формировалось еще одно соцветие, а после формирования завязей вырастал побег с листьями..,

У томата и кабачка, также как и у огурца, ростовые процессы происходят с участием гормонов. Под действием неблагоприятных условий выращивания (несбалансированного питания, температуры, влажности, но особенно – при их резких колебаниях) образование гормонов и их распределение по растению может дать сбой. И тогда начинают формироваться сдвоенные плоды или завязи срастаются с цветками.

https://www.youtube.com/watch?v=VCdkDh7rJWY

К физиологической болезни относится и израстание соцветий томата. Проявляется оно в том, что на первой кисти завязи не образуются или не развиваются.

И поскольку продуктов фотосинтеза оказывается в избытке, растение начинает использовать их на рост новых побегов, формирующихся из пустых кистей.

Часто это случается на фоне внесения свежего навоза или больших доз азота в виде компоста либо минеральных удобрений.

Поскольку вирусы и бактерии также способны нарушить генетическую (наследственную) программу роста клеток, использовать плоды для получения семян нецелесообразно.

©Записала О.Медникова

Реклама

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”

  • Размножение огурцов черенками:Огурцы черенками: личный опытИзвестно, что…
  • Какие бывают огурцы:Виды и группы огурцовКитайские огурцыСчитается,…
  • Огурцы кустом и пирамидой: Выращивание огурцов разными способами формирования…
  • Чтобы огурцы были ровными и красивыми: Как вырастить ровные и красивые…
  • Ранние помидоры и огурцы к 8 марта:Самые ранние огурцы и помидорыДалее…
  • Сорт китайских огурцов “Китайские змеи” выращивание:Китайские огурцы – посадка и…
  • Сорт огурцов Золотой Вайлент – фото, мои отзывы и описание: Выращивание необычного сорта огурцов –…
  • Источник: http://vsaduidoma.com/2015/07/30/pochemu-ogurcy-kryuchkom-i-krivye/

    Чего не хватает огурцам, или почему огурцы растут кривыми

    Почему кривые огурцы в теплице

    Кривые огурцы нередко можно встретить на грядках даже у опытных огородников, и причин тому множество. Сегодня мы хотим раскрыть секрет ровных огурчиков, идеально помещающихся в банки для закаток.

    Хрустящие маринованные огурцы зимой – это почти гастрономический клад. Обычно для разнообразных солений хозяйки выбирают одинаковые прямые огурчики, как будто нарисованные под копирку.

    Фермеры также предпочитают урожай “без художественных изысков”, так как ровные огурцы легче сортировать, транспортировать и, наконец, они более востребованы покупателями. Но иногда зеленцы приобретают форму груши, гантели или сворачиваются крючком.

    О том, что может стать тому причиной, и как избежать появления “арт-объектов” на грядке, расскажем в сегодняшнем материале.

    Основные причины искривления огурцов

    Таких причин может быть несколько. Но некоторые из них легко можно нивелировать с помощью правильной подкормки.

    Причина 1. Недостаток микроэлементов

    Дефицит микроэлементов – самая распространенная причина появления искривленных огурцов. Обычно растения испытывают дефицит калия или азота. Но в случае, если вы весь сезон экономили на подкормках, недостаток микроэлементов может быть комплексным.

    Дефицит калия

    Чаще всего растениям не хватает калия, потому что его запасы в почве к середине лета обычно сильно истощаются. Кроме того, в холодные ночи нарушается температурный режим и, как следствие, этот элемент хуже усваивается растениями.

    При дефиците калия огурцы приобретают желтоватый оттенок и форму, немного напоминающую грушу (истончаются у плодоножки и утолщаются снизу). Одновременно края листьев светлеют и загибаются вниз, иногда на них появляются некрозные пятна.

    Для того чтобы исправить ситуацию, можно обработать растения раствором калийной соли (25-30 г на 10 л воды), а через 4 дня хорошенько полить почву и посыпать сернокислым калием (40-60 г на 1 кв.м).

    Также неплохо справляется с проблемой зольный раствор (0,5 л золы на 10 л воды). Под одно растение можно выливать до 1 л раствора.

    Дефицит азота

    В этом случае плоды приобретают светло-зеленую окраску и значительно сужаются со стороны цветка, а у плодоножки, наоборот, утолщаются, в результате иногда отдаленно напоминая морковь. В то же время растения отстают в росте, их стебли истончаются и деревенеют, а листья мельчают и светлеют.

    https://www.youtube.com/watch?v=zDTLtbXmlHk

    Если такие дисгармоничные огурцы появились у вас в огороде, попробуйте опрыскать растения раствором мочевины (5 г на 1 л воды), а через пять дней внесите на грядку аммиачную селитру (30 г на 1 кв.м).

    Также можно полить огуречные кусты раствором аммиачной селитры (3 ст.л. на 10 л воды).

    Не переусердствуйте: избыток азота в почве может стать причиной осыпания завязей.

    В качестве альтернативы можно использовать органические удобрения, например, раствор коровяка (1:10). Богатым запасом азота обладает и травяной настой, который перед внесением в почву нужно разбавить водой (1:10).

    Комплексный дефицит микроэлементов

    В случае если растению не хватает сразу нескольких микроэлементов, его плоды своей замысловатой формой могут удивить кого-то вроде Пабло Пикассо.

    Огурцы деформируются по-разному, напоминая то причудливые спортивные снаряды, то загадочных гигантских насекомых.

    Если вы не планируете выращивать экспонаты для выставки в рамках какой-либо сельскохозяйственной ярмарки, то проще всего обработать растения раствором нитроаммофоски (25 г на 1 л воды). Повторную обработку можно проводить не ранее, чем через неделю.

    Причина 2. Неправильный полив огурцов

    Огурцы крайне чувствительны к температуре воды, используемой для полива. Обычно они чувствуют себя комфортно, если вода прогрелась до 25-28°C. Также, если поливать растения нерегулярно, то плоды твердеют и скручиваются.

    После появления завязей землю под огуречными кустами нужно увлажнять раз в 2-3 дня, а с середины августа, если погодные условия позволяют, можно делать это раз в 1-2 недели.

    Если у вас нет возможности поливать растения регулярно, а лето обещает быть засушливым, можно использовать систему капельного полива. Ее применение имеет массу дополнительных преимуществ, в числе которых экономный расход воды, уменьшение риска грибковых заболеваний и возможность организовать корневую подкормку.

    Причина 3. Перепады температур

    Если вы выращиваете огурцы в открытом грунте, то в конце лета они иногда приобретают так называемую “узкую талию”.

    Причиной тому обычно являются резкие температурные колебания. Днем еще довольно жарко, а ночью уже прохладно. Чтобы ваши зеленые питомцы не страдали из-за этого, попробуйте укрывать их на ночь.

    Причина 4. Недоопыление огурцов

    Обычно об этой проблеме свидетельствуют крючковатые плоды с неравномерной окраской (более темные у плодоножки и светлеющие по направлению к цветку).

    Для профилактики появления таких огурцов проводят искусственное опыление. Если же вы упустили момент, попробуйте опрыскать растения борной кислотой (3 г на 1 л воды).

    А в будущем для получения качественного урожая не забудьте приобрести семена самоопыляемых сортов и гибридов.

    Причина 5. Неправильная посадка огурцов

    Данный пункт логически вытекает из предыдущего. Часто огородники, долго не раздумывая, сажают рядом различные сорта и гибриды огурцов, а потом удивляются урожаю.

    Основная ошибка – это высадка по соседству пчелоопыляемых и партенокарпических сортов, не требующих опыления.

    Результатом становится частичное переопыление, скрещивание видов и крючковатые плоды, которые зимой сложно достать из банки.

    Для того чтобы этого избежать, обращайте внимание на инструкцию, которая всегда имеется на пакетике с семенами. Избегайте посева рядом обычных и партенокарпических сортов и гибридов.

    Обязательно соблюдайте правила севооборота. Старайтесь не высаживать огурцы на то же место, где они росли в предыдущем году. Лучшими предшественниками для огурцов могут стать белокочанная и цветная капуста, помидоры, картофель, свекла или горох. А после тыквенных лучше выждать четыре года, прежде чем высаживать на ту же грядку огуречную рассаду.

    Причина 6. Несвоевременный сбор урожая огурцов

    В сезон необходимо собирать урожай раз в 2-3 дня. Если то и дело запаздывать, то часть огурцов перезреет, а растению будет сложнее правильно распределять питательные вещества. В результате молоденькие огурчики то и дело будут приобретать причудливые формы.

    Причина 7. Особенности сорта

    Иногда характерное искривление является сортовой особенностью. Чаще всего она встречается у позднеспелых сортов и гибридов. Также изгиб зачастую свойственен китайским огурцам.

    Если вы планируете использовать урожай определенным образом, и форма плодов для вас – ключевая характеристика, просто выбирайте проверенные семена у надежных продавцов.

    Источник: https://moyadacha.temaretik.com/1225126229698153020/chego-ne-hvataet-ogurtsam-ili-pochemu-ogurtsy-rastut-krivymi/

    Почему огурцы растут крючком

    Почему кривые огурцы в теплице

    Каждый, кто выращивает огурцы, стремится не только к тому, чтобы урожайность была высокой и овощи имели хороший вкус, не горчили, но и чтобы они имели привлекательный товарный внешний вид.

    Поэтому, если огурцы растут крючком в открытом грунте или в теплице, возникает вполне закономерный вопрос: почему это происходит? Такое явление может наблюдаться по разным причинам, и в них предстоит разобраться.

    Почему кривые огурцы в теплице, что им не хватает?

    Казалось бы, в теплице гораздо легче обеспечить оптимальные условия для выращивания любых видов овощей, в том числе и огурцов. Но не всегда удается избежать проблем. Если вы стали наблюдать, что огурцы неправильной формы, загибаются крючком, рассмотрите следующие вероятные причины.

    Освещение и температурный режим

    Огурцы — это теплолюбивые культуры, которым необходимо достаточное количество света. Недостаток того и другого может спровоцировать деформацию плодов. Поэтому меры на решение проблемы будут направлены на восстановление оптимальных условий.

    Для этого:

    1. Если ночи стали холодными, а искусственный обогрев в теплице не включен, возможно, кустарники перемерзают. Придется все же использовать обогреватели, выставив на них стабильный режим работы в 19-22C. Днем можно приоткрывать пленку теплицы, чтобы обеспечить больший приток солнечного света и тепла.
    2. Если погода и днем пасмурная, то обогрев со стабильной температурой лучше установить круглосуточно.

    Важно! Мало света может поступать к плодам из-за чрезмерной загущенности кустарников. При такой ситуации лучше срезать лишние побеги, и плоды больше не будут деформироваться.

    Неправильно подобранное соседство культур

    Растения в теплицах растут в ограниченном пространстве. И некоторые владельцы таких огородов в своем стремлении максимально рационально и выгодно использовать имеющуюся площадь высаживают кустарники не только слишком близко друг к другу, но и подбирают неподходящие для соседства сорта.

    В результате — во время опыления, особенно это относится к самоопыляемым сортам, происходят генные изменения культур. Свою толику в процесс опыления могут внести и пчелы, если им не ограничивается доступ к теплице. Это — тоже одна из причин, почему огурцы растут крючком в теплице.

    Эту проблему можно только предупредить в период опыления, для чего:

    • партенокарпические сорта накрывают марлей;
    • ограничивают доступ насекомых ко всем остальным видам огурцов;
    • неподходящие для соседства сорта высаживают в разных частях теплицы.

    Важно! При выборе сортов учтите такие особенности разных видов:

    1. Отелло, Паратунка, Октопус, Твикси — эти огурцы редко скручиваются;
    2. Пасадена, Пасамонте — минимум 30% плодов этих сортов бывает кривыми;
    3. Примадонна, Емеля, Талисман, Сантана — при ближней посадке этих сортов около половины урожая будет иметь некрасивую форму;
    4. Чемпион, Патти, Престиж, Буяна — почти все огурцы этих видов загибаются крючком к концу лета.

    Калий — необходимый для полноценного развития овощей, в частности он отвечает за формирование плодов. То количество этого ценного элемента, которое имеется в комплексных препаратах для удобрения, обычно расходуется еще в процессе вегетации.

    А при вызревании и активном плодоношении кустарники испытывают недостаток калия. Вот почему огурцы в теплице кривые.

    Что делать:

    1. Выполните корневую подкормку, используя настой из 1-2 л золы и 1 ведра воды. Смесь перед использованием выдерживают несколько дней, затем разбавляют еще 1 ведром воды и вносят по 0,5 л удобрения на 1 куст.
    2. Выполните внекорневую подкормку тем же зольным настоем, но с более низкой концентрацией. Количество золы берут в 2 раза меньше. Можно заменить это средство раствором сернокислого калия.

    Важно! Недостаток калия может быть не потому, что его мало в грунте, а по той причине, что он не усваивается растениями.

    Происходить это может, если:

    • в теплице холодно — включите обогреватели на подходящую температуру;
    • в теплице слишком жарко (температура около 30-35С) — открывайте чаще помещение на проветривание, забелите крышу.

    Нехватка азота

    Несмотря на то, что азотные удобрения вносят обычно регулярно по графику, дефицит этого вещества может спровоцировать рост кривых огурцов.

    Если дозировки вносимых удобрений не соблюдались с рекомендованной четкостью, тогда самое время воспользоваться дополнительными средствами:

    1. Смешайте куриный помет, торф, опилки, солому (это лучше делать заранее, месяца за полтора), разбавьте смесь водой в пропорции 1:1, настаивайте до 3 суток. Доведите объем смеси чистой водой до подходящей концентрации, придерживаясь расчета 1:10. Полейте междурядья.
    2. Если куриный компост вы заранее не готовили, тогда возьмите листву и стебли крапивы, измельчите, залейте водой на неделю. Разбавьте полученную смесь в пропорции 1:10 и полейте кустарники. Можно опрыскивать огурцы, чтобы они не были кривыми, тогда концентрат разводят из расчета 1:20.

    Полив, мульчирование и рыхление

    В теплице может наблюдаться застой грунта, из-за чего огурцы растут крючком.

    Чтобы быстро исправить ситуацию:

    1. Наладьте правильный режим полива. Используйте для этого только теплую, отстоянную воду, поливайте утром и вечером.
    2. Тщательно прорыхлите грунт, чтобы обеспечить естественную циркуляцию почвы и ее насыщение кислородом.
    3. Чаще устраивайте в теплице проветривания.

    Важно! Мульчируйте почву, чтобы в ней дольше удерживалось нужное количество влаги, особенно в очень жаркую погоду. Лучше всего для этого подойдет перегной или торф.

    Почему огурцы растут крючком в открытом грунте?

    Все причины, рассмотренные относительно теплицы, могут наблюдаться и при посадке огурцов в открытом грунте. Соответственно — меры борьбы будут те же. Из вероятных других причин именно для открытого грунта можно выделить следующие нарушения.

    Несвоевременная уборка урожая

    Возможно, вы просто слишком редко выбираете урожай. Поэтому старые и более крепкие плоды тянут на себя большую часть полезных веществ из грунта, а молодые огурцы испытывают в них недостаток и растут кривыми.

    Важно! Если имеет место эта причина, вы также будете замечать задержку развития новых завязей.

    Чтобы решить проблему, каждый день или через день собирайте огурцы, размеры которых соответствуют посаженному сорту.

    Садоводству ДА
    Добавить комментарий