Посадка редьки в сибири

Редька маргеланская посадка и уход сроки посадки в сибири

Посадка редьки в сибири

Редька маргеланская: посадка и уход, сроки посадки, посев

Отметим, что выращивать данный сорт можно практически в любом климате — редька маргеланская отлично приживется и на юге, и в северных областях.

К тому же у этого растения нет каких-то особых требований к составу грунта и к уходу: редька — неприхотливая культура. Однако, свои нюансы имеются и здесь — выясним, как следует грамотно сажать редьку маргеланскую.

А вот как подобрать время посадки редьки черной зимней, и как её посадить, изложено в данной статье.

Почва

Рекомендуется высаживать данный сорт на грядку, где до этого росли такие культуры, как лук, помидоры, огурцы, бобовые. Нежелательно сажать редьку после крестоцветных. Грунт должен иметь нейтральную или же слабокислую реакцию. В кислой почве редька не приживется, поэтому подобные земли требуют предварительного известкования.

Еще осенью грядку, предназначенную под посадку маргеланской редьки, необходимо тщательно перекопать на глубину 30 см. После этого грунт нужно удобрить навозом и калийными удобрениями. Кроме того, рекомендуется внести еще суперфосфат и аммоний сернокислый, которые увеличат плодородность грунта.

Также будет интересно узнать о том, как вырастить редьку Дайкон, и на что следует обращать внимание при посадочных работах.

Если грядка низкая, желательно поднять ее на 10-15 см над поверхностью земли. Эта мера обеспечит более обильный урожай.

Весной перед посадкой в грунт вносят еще компост или же перегной (ведро на 1 м2). Если же почва глинистая, и имеет поэтому тяжелую структуру, внесите по два ведра органического удобрения. Перед посадкой нельзя удобрять грядку свежим навозом, поскольку это отразится на вкусовых качествах плодов, а также уменьшит срок их хранения.

Когда сажать

Посев культуры обычно проводят за два раза. Если высаживается редька ранняя, то срок посадки — начало мая.

Если же вы хотите вырастить корнеплод для зимнего хранения и длительного использования, выбирайте поздние сорта, и высаживайте семена в первой половине июля.

Кстати, на юге страны можно высаживать редьку маргеланскую вплоть до августа — культура успевает вызреть даже в этом случае.

Также вам будет интеерсно узнать о том, каковы сроки посадки черной редьки в средней полосе.

Если перед посадкой семена редьки замочить в воде, они прорастут на несколько дней быстрее, чем сухие.

Процедура посадки

Непосредственно перед посадкой грядку необходимо взрыхлить, заборонить, и проделать в ней борозды или лунки глубиной 2-3 см. Между рядами оставляйте расстояние 50-70 см, а между лунками — 15 см.

Отметим, что подобные дистанции значительной величины обусловлены крупными размерами корнеплодов. В одну лунку или кучку (при высаживании в борозду) помещают сразу несколько семян.

Данная мера увеличивает всхожесть редьки, и позволяет при последующих прореживаниях отсеять слабые ростки.

На видео — как правильно выращивать редьку:

После посадки грядку накрывают сверху пленкой, чтобы защитить семена от заморозков. Предварительно грунт увлажняют.

Под пленкой во влажной земле семена прорастают очень быстро: проходит около пяти дней, и ростки появляются.

Отметим, что для появления всходов маргеланской редьке не требуется теплая погода — семена благополучно всходят уже при температуре +4 градуса. Земля при этом должна быть прогрета до +3-5 градусов.

Также вам будет интересно узнать о том, когда сажать редьку в открытый грунт семенами.

Как ухаживать

Рассмотрим основные моменты по уходу за редькой маргеланской, растущей на грядке.

Прореживание

При посадке в одну лунку помещается сразу несколько семян растения для обеспечения лучшей всхожести. Поэтому прореживание является необходимостью в данном случае.

Процедуру проводят обычно в три этапа. В первый раз всходы прореживают, когда на них появляется по паре настоящих листочков. Удалять необходимо одно самое слабое растение. Когда появляются первые зачатки будущего корнеплода, прореживание необходимо осуществить вторично. На этот раз удаляют все растения, лишенные характерной зеленой окраски листвы.

Когда же корнеплоды достигнут примерно полсантиметра в диаметре, проредить всходы необходимо в третий раз. Удалите самые маленькие и слабые экземпляры, оставив в каждой лунке по одному растению.

При проведении процедуры рекомендуется слабые растения не выдергивать из земли резко, а аккуратно отщипывать, чтобы не потревожить корни тех ростков, которые остаются в грунте. Корни, кстати, у находящихся близко растений, вполне могут и перепутаться, так что проводите прореживание крайне осторожно.

Подкормка

За вегетационный период маргеланскую редьку подкармливают минимум два раза. Если же возникает необходимость в каком-либо минерале в период формирования плодов, то еще одна подкормка проводится дополнительно.

Первый раз редьку подкармливают сразу после первого прореживания. В этот раз грядку посыпают древесной золой (без крупных фракций!). Пропорция: 1 стакан на 1 м2 грунта. Вторая подкормка проводится в период созревания плодов. В это раз растения удобряют нитрофоской, разводя 30 гр вещества в ведре воды.

Если же заметили, что при созревании корнеплодов листья растения начинают бледнеть, подкормите редьку дополнительно раствором коровяка, или вновь рассыпьте по грядке золу. Также будет полезно узнать о том, как использовать костную золу как удобрение.

Профилактика

Чтобы защитить мергеланскую редьку от вредителей (особенно, от крестоцветной блошки), рекомендуется через три-четыре дня после посадки семян обработать грядку золой, перемешанной в равных долях с табаком и известкой. Когда всходы поднимутся на несколько см над землей, золы следует подсыпать еще, так как многие вредители как раз и любят лакомиться совсем молодыми, нежными ростками.

Еще одним хорошим средством для отпугивания крестоцветной блошки (причем, совершенно натуральным и безопасным), будет высадка вблизи грядки с редькой бархатцев. Вредитель очень не любит аромат этих милых цветочков. Кроме блошки, помогут отпугнуть бархатцы и капустную муху. А вот как осуществляется обработка капусты от блошки нашатырным спиртом, поможет понять данная информация.

Если хотите справиться со слизнями безопасными методами, то выройте по периметру грядки неглубокий ров, наполненный золой: слизни не смогут это препятствие преодолеть.

Кроме того, посадки следует чаще окучивать. Также будет полезно узнать о том, когда окучивать помидоры после высадки в теплицу.

Уборка и хранение

Зеленая китайская редька созревает, в среднем, за два месяца: немногим раньше или позже — это зависит от климата, погоды, состава грунта и ухода.

Так как овощ этот довольно нежный, нежелательно держать его в грунте до холодов и дождей: избыток влаги и, тем более, промерзание, крайне негативно отразится на вкусе корнеплодов, а также уменьшит срок их хранения.

Старайтесь при выкапывании корнеплоды не травмировать, так как с повреждениями они будут хуже храниться, быстрее начнут гнить.

Вначале убирают только созревшую редьку, ну а вторым этапом проводят сплошную уборку, уже не делая различий по степени созревания. Не передерживайте корнеплод в грунте, так как перезревание отражается на вкусовых качествах корнеплодов: они становятся пустотелыми, грубыми, исчезает их сочность.

На видео — сбор урожая:

После сбора урожая корнеплоды просушивают на солнце, удаляют лишнюю грязь, при необходимости — обтирают.

Рекомендуется сортировать урожай, откладывая для длительного хранения крупные экземпляры, а мелкие оставлять на еду в ближайшее время.

Хранят маргеланскую редьку, насыпая в деревянные короба в подвале/погребе или же в полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Второй вариант подходит, если редьки вы сажаете мало.

Выращивание в Сибири

В холодных регионах нашей страны тоже вполне возможно выращивания этого сорта редьки. Как мы уже выяснили, семена благополучно прорастают даже при невысокой температуре, поэтому для культивирования на севере можно лишь порекомендовать более раннюю посадку. В этом случае урожай успеет созреть до осенних холодов, что очень важно.

Что касается ухода, то он стандартный: рекомендации по поливам и подкормках не меняются от географического местоположения грядки.

А вот какие существуют лучшие сорта цветной капусты для Сибири, и как её правильно выращивать в саду, указано здесь.

Итак, мы узнали, как садить и выращивать редьку маргеланскую. Как видите, данный сорт, как и все другие сорта редьки, отличается неприхотливостью, поэтому особых проблем с его выращиванием не возникнет. Соблюдая приведенные в статье рекомендации, вы сможете грамотно подойти к вопросу выращивания данной культуры, что гарантированно приведет к богатому урожаю полезных корнеплодов.

Источник: Gidfermer. com

Маргеланская (китайская) редька посадка в открытый грунт, уход и хранение

Маргеланская (китайская) редька: посадка в открытый грунт, уход и хранение

Выращиваемая с древних времен редька маргеланская считается источником витаминов и микроэлементов. Один из любимых продуктов питания, который обогащает и излечивает организм.

Диетологи рекомендуют вводить в рацион Маргеланскую редьку из-за её низкой калорийности

Целительные свойства редьки:

    Укрепляет мышцу сердца и нормализует показатели артериального давления; обеспечивает Работу нервной системе без перегрузок и потерь концентрации; благотворно влияет на Кроветворную функцию, отвечает за поступление в органы и ткани кислорода и ценных элементов; приводит в норму выработку Ферментов пищеварения и мягко стимулирует деятельность поджелудочной железы; Выводит токсины, отложения шлаков и солей; является эффективным Обезболивающим и антисептическим средством; помогает при Поражениях кожных покровов, вызванных грибковыми и бактериальными инфекциями; замедляет Возрастные изменения, улучшает состояние кожи, волос, зубов.

Прежде чем ввести в свой дневной рацион маргеланскую редьку нужно ознакомиться с противопоказаниями, к которым относится:

    Хронический гастрит в момент обострения при повышенной кислотности; Язвенная болезнь желудка в острой форме; Мочекаменная болезнь и патологические состояния, приводящие к нарушению функций почек; В период инфекционных болезней, так как может спровоцировать вздутие живота и повышенное газообразование; Беременность, поскольку эфирные масла, содержащиеся в овоще, могут повысить тонус матки, вызвав выкидыш или преждевременные роды; Во время лактации, потому как ухудшает вкус молока и вызывает колики у младенца; склонность к Аллергическим реакциям.

Противопоказанием к вводу в меню диетической редьки являются болезни сердечно-сосудистой системы

Источник: Profermu. com

Источник: http://bestgardener.info/redka-margelanskaya-posadka-i-uxod-sroki-posadki-v-sibiri/

Маргеланская редька посадка и уход сроки посадки

Посадка редьки в сибири

Добрый день, уважаемые читатели!

Редьку наши предки начали выращивать давно. Это двулетнее травянистое растение. Её относят к семейству капустные. Корнеплод редьки формируется в первый год. Его цвет бывает разным.

Встречаются корнеплоды белого, чёрного, фиолетового, жёлтого цвета. Но мякоть у редьки всегда белая.

В сегодняшней статье поговорим о сроках посадки, уходе за редькой, когда её убирать, чтобы сохранить урожай зимой.

Овощ пользуется популярностью среди огородников благодаря отменным вкусовым и целебным качествам. Она содержит много витаминов и полезных веществ. Корнеплод повышает аппетит, ускоряет процессы метаболизма, способствует улучшению процессов пищеварения.

статьи

  • Выращивание редьки в открытом грунте
  • Сорта
  • Сроки посадки редьки
  • Выбор места и подготовка почвы
  • Подготовка семян
  • Посадка
  • Правила ухода за редькой
  • Уборка и хранение урожая
  • о посадке редьки
  • Из редьки можно приготовить много разных блюд. Кроме того, она входит в некоторые лекарственные средства. Сегодня поговорим, про

    Сорта

    В зависимости от срока созревания выделяют скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта.

    Сорт Майский — ранняя (созревает через 55-60 дней) овальный плод белого цвета. Сочная, нежная, легкоострого вкуса. Плохо храниться.

    Круглая зимняя чёрная — среднеспелый сорт, созревает через 100-110 дней. Богата аскорбиновой кислотой и полезными веществами — очень полезна. Выращивается специально для зимнего потребления — хорошо храниться, лёжкость до 90%.

    Зимняя круглая белая — среднеспелая с округлыми белыми корнеплодами зеленоватыми у основания листьев. Хорошо храниться, сочная, среднеострого вкуса. Урожайный сорт для зимнего и осеннего потребления.

    Маргеланская — Раннеспелая, для хранения сеют в июле. Корнеплоды зелёные со светлым кончиком, вытянутой формы до 400 гр весом. Отличный вкус — сочная, почти без горечи мякоть светло-зелёного цвета.

    Грайворонская — поздний урожайный сорт. Крупные белые плоды длиной до 50 см., весом до 2 кг. Плотные, очень острого вкуса. Подходит для длительного хранения.

    Дайкон Дракон — Среднеспелый сорт с длинными коническими плодами белого цвета, весом до 1 кг. Слабоострого вкуса, сочный. Высокоурожайный сорт, хорошо храниться.

    отличается крупными листьями на длинных черешках. Клык слона — среднеспелый сорт до 100 дней. Корнеплоды белые до 25 см в длину.

    Дает хорошие урожаи из своих семян, приспособленных к местным условиям. Хорошо храниться зимой.

    Подробнее о дайконе можете почитать в статье «Выращивание дайкона — вам понравится!«

    Сроки посадки редьки

    Редьку относят к холодостойким растениям. Ей не страшны похолодания до -3-4°C. Она спокойно приспосабливается к первым зимним заморозкам. Всходы этого овоща прорастают при низких температурах (+3-5°C).

    Редьку сажают как весной, так и летом. Оптимальным сроком посадки летних сортов будет конец апреля — начало мая.

    Сорта, предназначенные для длительного хранения, высевают во второй половине июня в Средней полосе, Подмосковье, на Урале и в Сибири. Крайние сроки до 10 июля.

    Старые люди советуют сеять черную редьку через неделю после праздника Святой Троицы.

    Скороспелые сорта редьки и дайкона сеют в июле — начале августа.

    Выбор места и подготовка почвы

    Вкусный и полезный корнеплод предпочитает плодородные земли. Этому овощу подходят суглинки, слабощелочные и нейтральные почвы.

    В кислый грунт в чистом виде нельзя сеять семена, его надо известковать. В противном случае растение будет болеть, а корнеплоды начнут быстро портиться. Также земля должна быть влажной.

    Редька будет хорошо расти, если до неё на участке выращивали бобы, кукурузу, помидоры, огурцы, кабачки и патиссоны. Её предшественниками не должны быть морковь, капуста, свёкла, хрен, редис.

    Участок предварительно перекапывают, убирают сорняки. В почву вносят перегной или компост и древесную золу.

    Подготовка семян

    Перед посевом следует подготовить семена. Для посадки берут крупные, качественные семена. Сначала их надо замочить в солевом растворе, чтобы выбрать наилучшие (ложка соли на стакан воды). Потом их помещают в слабый раствор марганцовки, чтобы предотвратить заболевания.

    Подробнее о предпосевной обработке семян в статье «Обработка семян перед посадкой«.

    Посадка

    Когда грядки будут готовы к посадке, необходимо сделать бороздки глубиной 1,5-2 см. При этом почва должна быть влажной — можно полить из лейки именно бороздки.

    В одну бороздку помещают три семени гнёздами на расстоянии 15 см. После завершения посева семян землю поливают, если грунт недостаточно влажный.

    Через 3-4 дня появятся всходы, через неделю-полторы следует выбрать самые сильные ростки в гнезде.

    Редька предпочитает короткий световой день. Чтобы растение хорошо росло и не зацвело нужна прохладная погода и меньше 12 часов светлого времени суток. В противном случае образуется стрелка с семенами.

    Правила ухода за редькой

    Редька – неприхотливая культура. Вырастить её довольно просто. Чтобы получить хороший урожай, необходимо ухаживать за растением.

    1.После появления всходов редьки их желательно опылить древесной золой и табаком (1:1) или опрыскать раствором от вредителей. Самый большой урон наносят блошки. в летнее время как раз вылетает вторая волна блошек. Главное уберечь молодые всходы и дать редьке выпустить настоящие листы.

    2.Грядки с редькой следует регулярно пропалывать. Раз в две недели рыхлят междурядья, прореживают всходы.

    3.Нельзя загущать посевы. Если вы посеяли семена часто, то обязательно нужно прореживать лишние всходы. Когда корнеплоды растут густо, то они не успевают вызреть и при сухой почве быстро переходят в цвет.

    4.Одно из важных условий выращивания редьки – правильный полив. Сорта весеннего полива нуждаются в регулярном поливе. Их рекомендуют поливать каждую неделю. Так как редька относится к влаголюбивым корнеплодам, ей необходимо большое количество влаги. Чтобы овощ не растрескивался, грядки с редькой поливают регулярно.

    Зимние сорта редьки не требуют обильного полива, поэтому почву увлажняют около 3-4 раз за сезон. Чрезмерный полив после долгой засухи навредит растению.

    Из-за нехватки влаги редька теряет вкусовые качества. Чтобы сократить количество поливов, следует мульчировать участок.

    5.Также редьку следует регулярно подкармливать удобрениями. Весенние псевы подкармливают два раза азотными удобрениями. Им подойдёт натриевая или известково-аммиачная селитра, настои коровяка. Первую подкормку проводят во время открытия семядольных листочков, вторую повторяют через неделю.

    6.Позднюю осеннюю редьку подкармливают минеральными удобрениями каждую неделю. Подкормку комплексными минеральными удобрениями чередуют с азотными. Азотными удобрениями не увлекаться — для лучшего хранения и вызревания полейте настоем золы.

    Прекращают вносить удобрения за 3 недели до сбора корнеплодов.

    Навоз, как удобрение, растению не подходит. Из-за него корнеплоды разветвляются, появляется много корешков — «бородатость».

    Уборка и хранение урожая

    В большинстве случаев редька даёт хорошие урожаи. С участка размером 10 квадратных метров получают 25-30 кг овощей летних сортов. Зимняя редька даёт ещё больший урожай – 40-60 кг.

    Раннюю редьку, которую сажали весной, убирают летом, когда диаметр корнеплодов достигает 5-6 сантиметров.

    Уборку корнеплодов проводят выборочно. Как правило, ранние сорта редьки созревают через 40-60 дней после посадки.

    Если вовремя не убрать всходы летом, осенью редька потеряет привлекательность, станет твёрдой и невкусной.

    Позднюю редьку лучше всего убирать перед первыми заморозками. Хотя корнеплод не боится осенних заморозков, уборку овощей не стоит откладывать.

    Корнеплоды, убранные позже, можно хранить дольше. Но подмороженные овощи быстро пропадут. Урожай собирают при хорошей погоде в один приём.

    Если собрать корнеплоды во время пасмурной и дождливой погоды, они быстро пропадут.

    Для длительного хранения выбирают целые, здоровые корнеплоды. Землю с редьки отряхивают, ботву обрезают, мелкие корешки удаляют.

    Для хранения урожая подходят деревянные ящики с влажным песком. Хранят корнеплоды в подвале или кладовке при температуре 1-2 градуса тепла.

    Также овощи можно хранить в холодильнике в полиэтиленовых пакетах с дырочками.

    о посадке редьки

    Редьку очень просто вырастить на своем участке, теперь вы знаете всё о посадке и уходе за ней.

    С уважением, Софья Гусева.

    Другие интересные статьи:

    • Посадка моркови под зиму
    • Как посадить лук под зиму
    • Тыква — посадка и уход
    • Болезни огурцов и их лечение

    Источник: Belochka77.ru

    Поставьте, пожалуйста, оценку статье!

    Загрузка…

    Источник: https://virasti.info/margelanskaya-redka-posadka-i-uxod-sroki-posadki/

    Редька дайкон посадка и уход

    Посадка редьки в сибири

    Июль – время посева редьки для зимнего хранения. Кроме привычных всем нам сортов корнеплода можно выращивать дайкон и лобу. 

    Редька – это растение семейства капустных. Является культурой очень распространенной во всех странах мира. В зависимости от сорта редька может быть одно- или двухлетним растением. Делится редька на три подвида: европейский, китайский и японский.

    Европейская редька

    Европейский подвид включает сорта редьки летней и редьки зимней. Редька летняя – однолетнее растение. Корнеплод формируется на 40 – 60-й день, масса 200 г, лежкость его 90 – 100 дней.

    В Сибири (в условиях длинного дня) при весеннем посеве растения этой сортовой группы быстро переходит к цветению, не образуя корнеплода, и сеять их необходимо или рано весной под пленочные укрытия и в  теплицы, или во второй – третей декаде июля.

    В эту группу входят сорта Деликатес, Ладушка, Одесская 5, Сударушка, Султан.

    Редька зимняя за 85 – 100 дней формирует корнеплод массой 200 – 600 г, лежкость – 200 дней. Это растение длинного дня, поэтому сеять ее можно в июне-начале июля. Наиболее распространенные сорта этой группы Зимняя круглая белая, Зимняя круглая черная, Грайворонская, Чернявка. Хранятся корнеплоды очень хорошо. Корнеплоды европейского подвида редьки имеют белый и черный цвет и острый вкус.

    Лоба

    Китайский подвид – это редька китайская – лоба. Однолетнее и двулетнее растение. Вегетативный период 60 – 70 дней. Большая розетка имеет 10 – 15 листьев. Масса корнеплодов достигает 300 – 500 г.  Хранится хуже европейской (60 – 100 дней). Сеять лобу лучше в июле. При весеннем посеве растения часто формируют цветоносы без образования корнеплода.

    https://www.youtube.com/watch?v=w6EIcdWH_yM

    Сорта лобы различаются по окраске, форме корнеплода и степени заглубления его в почву. Лоба белая (корнеплод цилиндрический белый, в верхней части светло-зеленый); лоба зеленая (короткоцилиндрический, зеленый, сорт Маргеланская), лоба красномясая (розовая или красная, мякоть белая, сорт Северянка), лоба фиолетовая (фиолетовая, мякоть белая).

    Дайкон что это такое

    Японский подвид – дайкон. В Японии она является главной овощной культурой. Дайкон – однолетнее или двулетнее растение. Скороспелые сорта формируют корнеплоды, пригодные в пищу через 40 – 50 дней после посева, среднеспелые – через 90 – 120 дней.

    Характерная особенность – это сильная рассеченность листовой пластинки с зубчатым краем, черешки короткие, длина листа 40 – 60 см. Корнеплод имеет разную форму: округлую, цилиндрическую, коническую, эллиптическую, веретеновидную, змеевидную.

    Окраска корнеплода белая, в последнее время получены сорта, имеющей в верхней части корнеплода салатную окраску.

    Длина корнеплода от 10 до 70 см, диаметр от 2,5 до 10 см, масса от 0,3 до 5,0 кг. А всемирно известный сорт Сакурадзима имеет массу корнеплода 20 – 30 кг, период вегетации продолжается 200 дней, но это только на вулканических отложениях в южных районах Японии.

    Сорта различаются по положению корнеплода относительно уровня почвы: он может быть полностью заглублен, на две трети, на половину или на две трети выступать над поверхностью.

    Дайкон – растение длинного дня: при продолжительности 15 – 17 часов образуются цветоносы и задерживается рост корнеплодов. Корнеплоды дайкона сохраняют сочность и товарные качества и после перехода растения в фазу стеблевания.

    Когда сажать редьку

    Редька (все виды) – это быстро растущая культура с коротким периодом вегетации, ее необходимо выращивать на хорошо удобренных, рыхлых, влагоемких почвах. При достаточной осенней заправке грунта удобрениями подкормки, как правило, не требуются. Почва должна быть глубоко вскопана.

    Редька имеет быстро прорастающие семена и быстро растущие всходы: при температуре 18 – 20°С всходы появляются на 4 – 5-й день. Они выдерживают кратковременные заморозки до -4°С, листья замерзают при -8°С. Относительная температура для роста культуры – 15 – 25°С. Растения развиваются и при температуре ниже 10°С, но рост идет медленно.

    Сеют редьку рядовым способом: расстояние между рядами 60 – 70 см, глубина заделки семян 2 – 3 см. Лучшие сроки посева редьки лобы и дайкона в наших условиях 8 – 12 июля. Редька очень требовательна к влажности воздуха и почвы.

    При недостатке воды мякоть корнеплодов древеснеет, становится грубой и несъедобной. Для нормального роста почва должна быть рыхлой.

    Уход заключается в прополках, поливах, рыхлении почвы в ряду и междурядьях, обработке против крестоцветных блошек (табачной пылью или золой).

    Свойства редьки

    В нашей стране редьку выращивают повсеместно, но потребление ее ограничивается не более 1 кг в год на человека. Редька ценится как источник необходимых для человека минеральных элементов: калия, кальция, железа, фосфора, магния, серы, содержит эфирные масла, улучшает работу пищеварительной системы.

    Возделывают преимущественно сорта европейского подвида, однако в настоящее время интерес к восточным подвидам редьки возрос. Корнеплоды дайкона и лобы сочные, нежные и практически лишены специфического редечного горьковато-острого привкуса (поэтому растение и называют сладкой редькой).

    С содержанием в корнеплодах ТГ (тиоглюкозидов) связано широко известное в народной и научной медицине применение редьки как бактерицидного и лечебного средства при заболеваниях печени, желчного тракта и простуде.

    Кроме того, установлено, что в корнеплодах дайкона содержится в среднем на 30% больше 3-индолилметил-ТГ, продукты гидролиза (распада при употреблении в пищу) которого препятствует развитию раковых заболеваний.

    Диетические волокна, содержащиеся в лобе и дайконе, способствуют очищению организма, а отсутствие глюкозидов и горчичного масла, которое присутствует в европейских редьках, не сказывается отрицательно на сердце и печени.

    Корнеплоды европейской и китайской (лобы) редьки употребляют в пищу в свежем виде, а дайкон употребляют не только в свежем виде, но и в соленом, маринованном, вареном, сушеном.

    Н. Т. Белоносова, старший научный сотрудник Западно-Сибирской овощной опытной станции. 

    Источник: http://xn--365-5cdaw8k.su/articles/corneaplasty/daikon%20radish%20planting%20and%20care/

    Садоводству ДА
    Добавить комментарий