Промышленное выращивание картофеля

Выращиваем картофель недалеко от города

Промышленное выращивание картофеля

Одним из самых распространенных продуктов питания является картофель, и это неудивительно, с этого овоща можно приготовить много разных и популярных у нас блюд.

Выращивание картофеля как бизнес может принести неплохой заработок. Этот продукт всегда имеет спрос и покупателей, он интересен предпринимателям, занимающимся бизнесом на овощах и фруктах.

Предлагаем вам подробный бизнес план – картофель на продажу.

статьи:

За последние годы растениеводство привлекает к себе внимание все большего числа предпринимателей. Это прибыльный вид бизнеса, которым можно заниматься при любом стартовом капитале.

Регистрация бизнеса

Чтобы без проблем реализовывать свой товар, выращивание картофеля как бизнес необходимо зарегистрировать. Что для этого нужно?

  1. Первым делом определитесь, какая форма организации вам больше подходит – ИП или же ООО;
  2. Дальше выбираем код ОКВЭД, в данном случае А. 01.13.21.- охватывает деятельность, производимую сельхозпродукцией;
  3. Уплатить налоги – ЕСХН. Ставка 6% от прибыли (статья 346.8 НК РФ);
  4. Документы карантинной экспертизы – дают разрешение на торговлю. Можно получить после обращения в СЭС и Государственную лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы (ГЛВСЭ).

Ваша продукция должна проходить экспертизу и соответствовать ГОСТам:

Популярные сорта картофеля

Серьезно отнеситесь к выбору сорта картофеля, ведь от этого зависит не только доход бизнеса, но и ваша репутация. При закупке товара обратите внимание на такие характеристики картофеля, как:

  • максимальная урожайность;
  • хорошая сохранность;
  • отличные вкусовые качества;
  • устойчивость к механическим повреждениям и заболеваниям.

В данной таблице приведены самые прибыльные сорта:

Сорта картофеляСроки созревания
Сверхранние: Ривьера, Весна, Удача(34–36 дней)
Ранние : Тимо, Импала, Алена, Антонина, Лидер(40–50 дней)
Среднеранние: Виза, Гурман, Красавчик(50–65 дней)
Среднеспелые: Колобок, Хозяюшка(65–80 дней)
Среднепоздние: Чайка, Сатурна, Голубизна(80–100 дней)

Самым популярным в России сортом считается Синеглазка.

Самым дорогим в мире – La Bonnotte, собирать его нужно исключительно вручную, но цена за килограмм будет составлять около 500 евро, что является довольно прибыльным в бизнесе на выращивании картофеля. Только этот вид ориентируйте на экспорт.

Необходимое оборудование

Чтобы облегчить и ускорить процесс посадки и выбирания картофеля, нужна следующая техника:

Картофелесажалка

Данная машина позволяет продвинуть процесс посадки картофеля в сжатые сроки, что очень важно при большом объеме работы на поле.

Стоимость: от 50 000 рублей.

Картофелеуборочные комбайны

Автоматизирует процесс уборки картофеля, дает отличную возможность  убрать корнеплод с малейшими потерями.
Стоимость: около 300 000 рублей.

Картофелекопалки

При помощи такой машины овощ хорошо очищается, степень его повреждения сводиться к минимуму.

Стоимость: 150 000 рублей.

Сортировочная линия для картофеля

Предназначена для сортировки клубней картофеля (лука) на 4 фракции:

  • клубни мелкие – отбросы;
  • семенные клубни – I;
  • семенные клубни – II;
  • клубни крупные.

Техника имеет сортировочные сита, которые изменяют размер дисков каждые 5 мм.

Стоимость: от 200 000 рублей.

Трактор/мини-трактор

Стоимость: от 250 000 рублей.

На сегодняшний день не все начинающие предприниматели могут купить такую технику, поэтому альтернативным вариантом может быть аренда во время посадки/сбора урожая, наем работников или же покупка в лизинг.

Организация бизнеса на начальном этапе

Сколько нужно денег, чтобы заняться картофельным бизнесом? Деньги нужно будет вложить не только в технику. Поэтому узнайте, как получить кредит по бизнес плану.

Итак, что должен включать бизнес план по выращиванию картофеля.

Земельный участок

Вам понадобится:

  • 2 гектара – для старта (это маленький семейный бизнес)
  • от 10 га – солидный бизнес, для обработки земли понадобится специальная техника.

Если под посадку есть участок небольшой площади, то регистрировать его не нужно. Такой вид деятельности будет относиться к личному подсобному хозяйству, что может сэкономить хорошую сумму на начальном этапе бизнеса на выращивании картофеля. Для эксплуатации нескольких гектаров земли нужно оформить договор.

После аренды или покупки земли, почву нужно хорошо обработать, ведь плод очень требователен к почве, насыщенной кислородом или удобрениями.

Удобрение почвы

Обязательно удобряйте картофель, ведь так повысится его урожайность в несколько раз. Для этих целей хорошо подходит:

  • органика (перегной, птичий помет, компосты, навозная жижа, солома, хозяйственные, промышленные отходы);
  • минеральные удобрения (фосфорные, калийные).

Картофелю больше всего нужен калий, нужное количество которого содержится в древесной золе.

Благодаря непрерывному внесению органических и минеральных удобрений поддерживается поступление всего комплекса элементов питания.

Важно! Главное с удобрениями – соблюдайте дозировку, если ее использовать сверх нормы, то урожай вас мало порадует. Всегда помните правило: лучше растение недокормить, чем перекормить.

Каждая из почв нуждается в различных дозах удобрения в зависимости от физических и химических качеств почвы, потребности различных культур. При внесении удобрений нужно знать, как растения и почва будут обеспечены водой, как прогреваются, держат тепло.

При хорошем водообеспечении, а также теплой почве удобрений требуется гораздо меньше, чем на холодной. Основное удобрение осуществляют до посева и вносят большую часть удобрений – от половины до ¾. Осенью удобрения вносят под перекопку, которую нужно проводить после сбора урожая.

Что сажать?

Позаботьтесь о качественном семенном материале – это заранее специально подготовленная к посадке пророщенная картошка, отобранная без признаков болезни клубней. Выгоднее всего закупить его в людей сельской местности, колхозе, знакомых, которые занимаются выращиванием картофеля или же обратиться к специальным хозяйствам для закупки элитных сортов.
Количество посадочного материала:

  • на один ар уходит от 2-4 ведер картофеля, что примерно составляет 20-40 кг;
  • на 50 соток участка понадобиться 1 тонна картофеля.

Средняя рыночная цена 1 т. картофеля составляет 30 тысяч рублей.

Полив огорода

Чтобы минимизировать влияние природы и микроклимата в процесс выращивания картофеля, позаботьтесь о высокоэффективной системе орошения. Для этого используйте капельную или стационарную систему полива или же общность этих 2-х систем. Такие системы обеспечивают стабильно высокий урожай и конкурентное преобладание перед обыкновенными домашними хозяйствами.

Защита растений

Не забывайте о средствах защиты от вредителей – колорадского жука и проволочника. Бороться с этими насекомыми не составит больших затрат –  примерно 4 000 рублей на 50 соток.

Чтобы ваши труды не были напрасны, почву удобряйте такими минеральными компонентами:

  • фосфорные удобрения: фосфоритная мука, суперфосфат;
  • калийные удобрения: калийная соль, калимагнезия, сульфат калия.

Затраты на бизнес

Первоначальные затраты:

  • аренда земли – 8000 руб.;
  • посадочный материал – 30 000 руб.;
  • защита, удобрения – 15 000 руб.;
  • покупка техники (в лизинг – оплачивается 30% стоимости) – 90 000 руб.;

Вложения в картофельный бизнес составляют около 150 000 руб.

Прибыль от картофельного бизнеса (урожайность)

Первый год вас ожидают самые большие трудности, которые связаны с покупкой техники, участка, посадочного материала, оформлением нужных договоров, пока вы не установите нужные связи – связанные с покупками и точками сбыта.

Но такие трудности временны, как показывает статистика, рентабельность данного бизнеса составляет около 150-160%, что является достаточно увлекательным показателем.

Плоды созревают 3 месяца, после их полного роста с одной сотки вместо посаженных 20-40 кг вы получите порядка 200 кг картофеля, а со всего участка на 50 ар – до 10 тонн.

Розничная цена картофеля:

  • летний период времени – достигает 25 руб. за 1 кг;
  • зимний период времени – 50 руб. за 1 кг.

Получаемый доход:

  • летнее время – составляет 250 000 руб.;
  • зимнее время – 500 000 рублей.

В любом случае вы окажетесь в плюсе, ведь чистая прибыль в первом случае составит – 100 000 руб., а во втором – 350 000 руб.

Как показывает статистика, полная окупаемость такого проекта составит 2-4 года. Это связано с сезонным ведением бизнеса. Но с такими трудностями можно бороться, ведь есть альтернативный способ посадки овощей в теплицах, но над ним задумайтесь после полного возврата всех вложений.

Сегодня много людей практикуют посадку озимого картофеля (под зиму), ведь на картофельные клубни мороз не действует, зимы в некоторых регионах не суровые. Не составит труда выдержать картофель до позеленения на солнце, посадить в борозду с имеющимся органическим удобрением и закопать.

Условия хранения

Свое предприятие нужно обеспечивать современными хранилищами, чтобы поддержать товарный вид картофеля и минимизировать потери. Самым распространенным способом хранения картофеля является погреб.

Требования к хранению:

  • погреб – темный, сухой, не влажный;
  • температура погреба – от 2 до 4ºС,
  • овощи лучше всего раскладывать по деревянным ящикам;
  • подпишите каждый сорт и время созревания.

Обратите внимание! Когда на продукт попадают прямые солнечные лучи, он зеленеет.

Реализация товара

Продажа картофеля оптом

Существует множество компаний, готовых закупить картофель оптом. Заключите договор с 2-3 оптовиками – и они будут забирать картофель сразу с участка.

Работа с торговыми сетями

Известно, что они имеют слишком высокие требования к продуктам питания. Многие даже готовы выйти на внешний рынок и импортировать картошку, только бы стабильно получать качественный товар. Следственно, надо усердствовать и делать все возможное, дабы в магазины попадал только самый лучший и отборный продукт.

Еще один момент – это упаковка. При транспортировке она должна соответствовать сохранности продукции и при хранении увеличивать срок годности. Всего этого обыкновенная картофельная сетка обеспечить не сможет. В супермаркеты часто привозят уже порванные сетки, которые не содействуют результативному и долговременному хранению.

Важно!!! В качестве основной упаковки предприятию нужно применять особые ящики либо контейнеры. Именно это поможет отказаться от его пересыпания и обеспечит защиту продукта от плохого воздействия света.

Организация работы торговых представителей

Также нужно создать команду торговых представителей, готовых непрерывно отслеживать обстановку с продукцией в торговых сетях, то есть вовремя убирать с прилавков некондиционный товар, узнавать настоящие сроки хранения и настоящие сроки реализации.

Чем еще заняться в селе?

Источник: http://coolbusinessideas.info/biznes-na-vyrashhivanii-kartofelya/

Выращивание картофеля

Промышленное выращивание картофеля

Картофель, (паслён клубненосный, лат. Solanum tuberosum) — это вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Является одним из важнейших и самых популярных продуктов питания.

Выращивание картофеля как сельскохозяйственной культуры распространено во многих странах. Кроме непосредственного употребления клубней в пищу, из них также получают крахмал, производят чипсы и т. п. продукты.

Лидерами по объему производству являются традиционно Китай, Россия и Индия; а по производству на душу населения — Беларусь.

Оборудование для производства картофеля

Применение механизации в выращивании картофеля позволяет практически полностью исключить применение дорогостоящего рабочего труда.

Основной сельхозтехникой тут является, конечно же, трактор. Цены на трактора производства МТЗ начинаются от 20 000$. Все остальное оборудование и машины являются в основном навесными и используются совместно с тракторами.

В основном, для выращивания, сбора и обработки этой сельскохозяйственной культуры применяются следующие виды техники и оборудования:

  • Машина для междурядной обработки (от 5000$), позволяет подготовить поле к посадке, формируя гряды необходимого размера, в которые, и будет производится последующий посев.
  • Картофелесеялка (цена от 800$), позволяет механизировать процесс посадки картофеля, причем производительность данных машин предоставляет прекрасную возможность осуществить процесс посадки в сжатые сроки, что критично важно при проведении посевных сельскохозяйственных работ.
  • Картофелеуборочный комбайн, служит для автоматизации процесса уборки урожая, и позволяет производить уборку этого корнеплода с минимальными потерями как в количестве собираемого урожая, так и в качестве сборки картофеля. За навесной мини-уборочный комбайн вы заплатите от 10-15 тыс. $. На полноценный комбайн у вас уйдет от 80 000$.
  • Опрыскиватель. Применяется для обработки полей и растений при борьбе с вредителями. Цены на модели ОПШ начинаются примерно от 5500$.
  • Картофелекопалка, необходимая для упрощения сбора урожая. Цены на новые начинаются от 2500$, на б/у от 500$.
  • Сортировочная линия (от 9000$), используется на окончательном этапе сборки урожая, и позволяет производить механизированную сортировку клубней по заданным параметрам, благодаря чему можно отбирать картофель по нескольким типам размеров корнеплода.
  • Фасовочная машина (цена от 5000$), необходима для упаковки и других овощей в сетки.

Итого: 37 800$ без учета покупки трактора и транспорта для перевозки продукции. Но это в промышленных масштабах. Для небольшого хозяйства с использованием мини-техники затраты будут существенно ниже.

Наиболее совершенные модели этих комбайнов и механизмов практически исключают возможность повреждения картофеля.

Технология выращивания картофеля

Процесс выращивания достаточно простой, так как картофель является культурой, которая не требует очень большого внимания. Самыми главными этапами во всей технологии является:

  1. подготовка почвы
  2. предпосадочная подготовка картофеля.

Подготовка почвы

Обработка почвы перед посадкой должна проходить правильно и четко, для того чтобы создать благоприятную атмосферу для посадки, чтобы в дальнейшем земля сама регулировала процесс роста. Для развития данной культуры необходимо точно и четко создать однородную массу и структуру почвы.

Чтобы способствовать сохранению влаги в определенном слое расположения клубней при их возможном недостаточном увлажнении.

И впоследствии предотвращать опасность переувлажнения клубней в случае разнообразных избыточных осадков, а также способствовать тому правильному очищению пахотного слоя, при котором могут зарождаться сорняки и различные возбудители появления вредителей и болезней.

Определите агрохимические свойства почвы! Картофель любит рыхлые — супесь и легкий суглинок. Если же почва тяжелая, глинистая, то ее придется разрыхлить внесением речного песка (до пяти ведер на 1 м2, или до 8–10 т на сотку) , навоза, торфа, древесных опилок (лучше лиственных пород) , соломы и других органических материалов.

Другое важное свойство почвы — ее кислотность. В средней полосе России, например, кислые почвы очень распространены, и это часто является причиной снижения урожаев. К счастью, картофель не относится к культурам, очень чувствительным к почвенной кислотности, но всему есть предел — на сильнокислых почвах он растет плохо.

И в то же время, эта культура переносит избыточную почвенную кислотность легче, чем огурец, свекла или капуста, поэтому непосредственно под картофель почву лучше не известковать. Это может привести к заболеванию клубней паршой. Поле, отведенное под картофель, известкуют только в случае сильной кислотности почвы.

Что же касается минерального состава почвы, то картофелю кроме основных элементов питания — азота, фосфора и калия — необходимы кальций, магний, железо, сера, бор и другие.

Посадка является очень важным моментом в выращивании данной культуры. На той территории, где возможна засуха, картофель нужно проводить посадку с расчетом гладкой поверхности и использования специального маркера.

Подготовка посадочного материала

Размер клубня должен быть равен куриному яйцу. По весу это приблизительно 50-70 г. Также подойдут более мелкие – по 25-30 г. Но во втором случае нормальный урожай можно будет собрать только в случае, если посадочный материал будет здоровым и не иметь изъянов. Конечно же, больные клубни нельзя использовать для этих целей.

За 2 недели до посадки клубни картофеля необходимо прорастить. Лучшее время для посадки будет, когда грунт на глубине первых 10 см прогреется на +8 ºС. Самыми первыми высаживают ранние сорта, далее идут средние, ну и поздние в конце.

Существует такой термин, как яровизация картофеля. Этот агроприём разрабатывался отечественными и зарубежными специалистами; массовое (при постепенном ежегодном увеличении достигшее 13 % от общей площади зерновых СССР в 1941 г.), хотя и не вполне удачное, его внедрение на полях производилось в СССР в 1930-е гг. под руководством Т. Д. Лысенко.

В период во время и после Великой Отечественной войны широкое внедрение яровизации было прекращено (за исключением культуры проса и картофеля) из-за недостатков данного метода, заключающихся в повышенной трудоёмкости полевых работ, неопределённости эффекта от массовой яровизации и возможности повреждения наклюнувшихся семян при их несвоевременном посеве.

 Тем не менее, благодаря яровизации стимулируется прорастание всходов, повышается урожайность и количество сухого вещества. Если решите провести яровизацию, то отберите нужные клубни и обеспечьте их температурой воздуха от +12 до +15ºС. Разложить надо небольшими рядами, толщина которых будет равняться нескольким клубням.

Так их содержат примерно до 30-40 дней, каждые 5-7 дней перебирая и удаляя испорченные. В конечном итоге, на посадочном материале должны появиться ростки длиною 1-2 см. Все ростки, появившиеся еще до яровизации (обычно они белого цвета) нужно удалить, так как они являются нежизнеспособными.

Минусом данного способа является то, что вести себя с проростками нужно бережно, ведь если их повредить, то картофель очень долго не будет давать всходов, а с использованием техники это не всегда достижимо.

Перед посадкой можно обрабатывать клубни микроэлементами. Это помогает повысить устойчивость к болезням, увеличить урожайность и содержание крахмала с витамином С.

Уход за картофельной культурой в момент выращивания требует минимальных действий:

  • требуется уничтожение и искоренение сорняков и лишней травяной растительности, так как она забивает корни клубней и не дает разрастаться, что сокращает последующее количество плодов на клубне;
  • окучивание и формирование грядок картофеля;
  • опрыскивание удобрениями и ядами для отведения вредителей;
  • взрыхление почвы для того чтобы дать почве возможность дышать.

Детальное видео:

Главным плюсом данного бизнеса является совмещение с возможностью культивирования других видов сельскохозяйственных культур.

Источник: https://moybiznes.org/vyraschivanie-kartofelya

Выращивание картофеля как бизнес: насколько это прибыльно?

Промышленное выращивание картофеля

Картофель совсем не зря считается одним из главных продуктов на столах россиян – по объемам потребления этого овоща мы на первом месте в мире.

И несмотря на то, что многие фермерские хозяйства и даже агропромышленные комплексы, занимаются сегодня выращиванием многих сортов корнеплодов, этот вид деятельности считается довольно перспективным в плане получения прибыли.

Выращивание картофеля как бизнес будет особенно актуально для тех, кто в своем распоряжении имеет большой земельный участок. На первый взгляд может показаться, что здесь нет ничего сложного. Но это не совсем верно.

Будущему фермеру потребуется предусмотреть массу деталей – подобрать хороший сорт овоща, позаботиться о посадке и удобрении, купить технику и уделять достаточное время посадкам. И чтобы ничего не упустить из виду, как нельзя кстати придется четко проработанный бизнес план по выращиванию картофеля.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции – от 50000 руб.

Насыщенность рынка – средняя.

Сложность открытия бизнеса – 4/10.

Как документально оформить бизнес?

Если земля, на которой планируется выращивать картофель, уже записана на предпринимателя (как личное подсобное хозяйство), то свою деятельность можно никак не оформлять, а просто сбывать собранный урожай на местных рынках.

Но вот промышленное выращивание картофеля в России регистрации, конечно, потребует. Это позволит бизнесмену со временем расширять свое фермерское хозяйство и выходить на новые рынки сбыта.

Основное преимущество организации бизнеса в сельскохозяйственной сфере – маленький налог. в данном случае взимается только 6% от полученной прибыли

Коротко о технологии выращивания картофеля

При наличии хоть какой-то «практики» на собственной даче, технология выращивания картофеля сложной не покажется. Работа по посадке и уходу за овощами, конечно, характеризуется некоторыми нюансами, но саму технику освоит каждый.

Основные стадии таковы:

  • Подготовка к посадке семенного картофеля.
  • Рыхление и удобрение почвы.
  • Посадка картофеля.
  • Уход за посадками в течении всего сезона.
  • Уборка урожая.
  • Упаковка.
  • Хранение.

Конкретные сроки, сорта, средства от вредителей и болезней зависят от региона ведения бизнеса. Поскольку в каждой области свои почва и климатические особенности, не существует единых советов по выращивают качественных, вкусных корнеплодов.

Какую технологию выращивания картофеля выбрать?

Если изучить все тонкости огородного «ремесла», то можно в конце сезона получать отличный выход овощей. Задачу можно усложнить, если освоить выращивание картофеля по голландской технологии. Практика показывает, что она позволяет в разы увеличить количество урожая.

Как оснастить фермерское хозяйство?

Поскольку продать весь собранный картофель за один день, конечно не получится, необходимо на участке предусмотреть помещения для сушки и хранения урожая.

Если свободных помещений достаточной площади не имеется, то сушку картофеля можно осуществлять на открытом воздухе под навесом.

Техника для выращивания картофеля

При недостатке инвестиций и небольших объемах продукции, все операции можно выполнять вручную. Но если участок сильно большой и планируется масштабное фермерское хозяйство, техника для выращивания картофеля просто обязательна.

Популярные публикации:

Какое купить оборудование для выращивания шампиньонов для успешного бизнеса?

Выращивание вьетнамских поросят — модное направление сельского бизнеса.

Что должно быть в бизнес плане производства вешенки?

Без чего не обойтись?

  • Мини-трактор – от 30000 руб.
  • Насадки для мини-трактора (плуг, окучник, кузов) – от 25000 руб.
  • Поливные системы – от 6000 руб.
  • Ручное оборудование (лейки, грабли, лопаты, совки, тяпки) – от 5000 руб.

Поскольку очищенный и отсортированный картофель ценится больше, отдельной статьей расходов выделим специальные приспособления и материалы для упаковки овощей:

  • весы,
  • большие емкости для мытья овощей,
  • степлер со скобами,
  • пакеты,
  • этикетки.

По предварительным подсчетам, чтобы начать высокоурожайное выращивание картофеля потребуется потратить ≈65000 руб. Расходы можно значительно сократить, если некоторые операции (например, полив и окучивание) производить вручную. Возможет и другой вариант – купить поддержанную технику. Тогда, входной билет в эту нишу обойдется не дороже 40000 руб.

Возможно, заинтересует:

Из чего состоит технологическая линия производства витаминно-травяной муки?

Как организовать круглогодичное выращивание зелени в домашних условиях на продажу?

Как разводить калифорнийских червей на продажу, и сколько можно на этом заработать?

Возможная прибыль от бизнеса

По мнению экспертов, рентабельность бизнеса по выращиванию картофеля достаточно высокая. Но это только в том случае, ели весь собранный урожай будет реализовываться клиентам. И тут приоритетной должна быть именно продажа картофеля оптом. Оптимальный вариант – еще на этапах планирования фермерского хозяйства найти оптовых покупателей на свою продукцию. Это могут быть:

  • общепиты (кафе, рестораны),
  • муниципальные организации (сады, школы).

Не забываем и про частных покупателей. Тут будет пользоваться спросом не только собранные с полей овощи, но и продажа семенного картофеля, в котором нуждаются многие частные дачники.

Конкретная прибыль будет зависеть от урожая и установленных цен на продукцию. По примерным подсчетам с 1 сотки можно собрать ≈250 кг корнеплодов. Средняя оптовая цена на картофель – 17 руб./кг. При расчетах чистой прибыли следует учитывать переменные расходы – покупка семенного материала, топлива для трактора, упаковочные материалы.

Источник: http://namillion.com/vyrashhivanie-kartofelya-kak-biznes.html

Садоводству ДА
Добавить комментарий