Выращивание клубники в беларуси

Чтобы следующий год был сладким: полезные советы по выращиванию клубники

Выращивание клубники в беларуси

Сегодня редкий огород обходится без клубничных кустов. Многие дачники-садоводы согласятся, что клубника  – одна из самых вкусных и красивых ягод, которые можно вырастить на приусадебном участке. При правильном уходе с одного куста клубники можно собрать до 2 килограммов ягод, которые то и дело будут радовать своим аппетитным и ярким внешним видом.

Садоводы считают, что наиболее оптимальный период для посадки новых кустов – середина – конец лета. Чтобы успеть выбрать самый вкусный сорт и разобраться в основных правилах посадки, размножения и ухода – предлагаем несколько советов, которые помогут уже в следующем году насладиться самой вкусной и полезной ягодой сполна.

Многообразие на любой вкус: выбираем сорт

Клубника является многолетним скороплодным растением. Садоводы предупреждают: к выбору сорта нужно подойти очень ответственно. Необходимо обратить внимание на сопротивляемость болезням и вредителям, вкусовые качества и урожайность.

Если вы уже нашли свой любимый сорт клубники, ничто не мешает немного поэкспериментировать и посадить несколько кустов другого сорта. Маленькая хитрость от опытных дачников:  посадите на огороде несколько кустов клубники, сроки созревания которых различны (раннюю, среднеспелую и позднеспелую), тогда собирать ее можно будет все лето.

Обратите также внимание на климат и качество почвы в том месте, где собираетесь сажать кусты. В этом плане растение весьма капризно.

Чтобы разобраться во всем многообразии сортов, необходимо классифицировать все виды по сроку созревания: ранние, средние, поздние и непрерывного плодоношения.

Раннеспелые сорта созревают к началу лета – отличный вариант для тех, кто ждет-не дождётся вкусных сочных ягод. Среди ранних сортов садоводы выделяют Клери, Хоней, Альба, Деройял.

Ранняя клубника совмещает в себе приятный внешний вид и великолепный вкус и аромат. Стоит отметить, что такие сорта в большинстве своем устойчивы к болезням корневой системы  и дают большой урожай.

Однако сорт Клери, например, склонен к хлорозу.  

Сорт Деройял

Среднеспелые сорта радуют дачников уже к середине лета – приблизительно с 20 июня по 10 июля. Среди наиболее популярных – Анаполис, Маршал, Дарселект, Корона. Один из лучших – сорт французской селекции Гаригуэтта.

Как и раннеспелые, такие сорта в целом достаточно неприхотливы и дают большой урожай.

Однако Анаполис часто инфицируется мучнистой росой и поэтому нуждается в обязательной профилактической обработке, а Дарселект может поражаться бурой пятнистостью. 

Ягоды сорта Корона имеют более насыщенный красный цвет и сладкий вкус

Поздние сорта приносят плоды в период с 15 по 30 июля, что дает возможность наслаждаться вкусными ягодами даже в последний летний месяц. Среди основных представителей – Чендлер, Богема, Чамора Туруси.

Позднеспелые сорта нуждаются в уходе больше, чем ранние и среднеспелые. Например, Чендлер восприимчив к пятнистости и корневой гнили, а Чамора Туруси очень требовательна к влаге и нуждается в регулярном поливе.

Тем не менее, эти сорта дают очень сладкие, крепкие плоды и хорошо хранятся.  

Чамора Туруси 

Посадка кустов

После того, как вы определились с сортом, необходимо подготовить рассаду. Ее высаживают во влажный, но не мокрый грунт. Необходимо помнить, что клубнику лучше высаживать на солнечных местах в достаточно плодородную почву. Садоводы рекомендуют заняться высадкой кустов вечером или в пасмурную погоду, чтобы летнее солнце не повредило обессиленное растение.

Выращивать ягоды лучше на высоких грядках. Это поможет избежать застоя влаги, позволит лучше прогреться корневой системе весной, не допустит уплотнения почвы, которая останется мягкой, рыхлой и водопроницаемой.

Если вы и ранее сажали клубнику, не забывайте, что обновлять посадки садоводы рекомендуют каждые 2-4 года, так как  урожайность старых кустов будет стремительно падать.

Удалите с грядки сорняки и личинки вредителей, перекопайте землю на глубину до 25 см и внесите в почву компост или перегной. Для лучшей приживаемости рассады в каждую лунку непосредственно перед посадкой можно внести горсть золы и треть чайной ложки калийно-фосфорного удобрения (в порошке), тщательно перемешав все с землей. Это позволит растениям развить крепкую корневую систему.

Постарайтесь поместить рассаду в землю не слишком глубоко, иначе корни загниют, и не слишком близко к поверхности – корни могут высохнуть. 

Под номером 1 изображен правильный вариант посадки, под номером 2 и 3 – неправильные.

После того, как все кустики высажены, грядку нужно замульчировать. Так вы не только предохраните корни от пересыхания в жару, но и подкормите растения органикой.

Прекрасно в этом отношении зарекомендовал себя компост на основе конского навоза.

С осторожностью следует относиться к мульче из опилок: разлагаясь, они снижают содержание азота в почве, который необходим для наращивания лиственной массы.

Особенности ухода

Что касается ухода, здесь все достаточно просто: необходимо своевременно удалять усы и поврежденные побеги, пропалывать грядки и рыхлить землю, поливать 1-2 раза в неделю.  Однако есть и некоторые нюансы.

Весной уход за клубникой представляет собой весьма трудоемкий процесс по восстановлению кустов после зимы. Однако если приложить максимум сил, то летом вам нужно будет лишь своевременно удалять сорняки и поливать растение.

Прежде всего, необходимо очистить растения от всего лишнего (сухие и желтые листья, отмершие стебли), оставив только здоровые крепкие побеги. Тщательно взрыхлить почву вокруг кустов, обеспечив тем самым доступ воздуха к корневой системе, и удалить все сорняки. Внести комплексное удобрение для ягодных кустарников и замульчировать почву.

Затем нужно обязательно, до цветения, провести обработку системными фунгицидами в целях профилактики мучнистой росы и различного рода пятнистостей. 

Пожелтевшие и больные листья весной необходимо удалять

Летом необходимо лишь вовремя собирать созревшие ягоды, периодически поливать кусты, избавляться от сорняков и вредителей. Очень важно своевременно удалять больные или погибшие части растения, усы и постоянно пропалывать грядки.

Подготовить к зимовке кусты необходимо не позже 15 августа. Для этого следует осторожно удалить старые листья и цветоносы, ни в коем случае не скашивая все побеги, а затем подкормить комплексным минеральным удобрением для ягодных кустарников.

Этим вы обеспечите закладку сильных и здоровых цветочных почек для будущего урожая. К осени клубника обрастет новой здоровой листвой и сможет перезимовать под собственной «зеленой шубой».

Тем не менее, корневую систему, особенно у молодых кустов, лучше прикрыть компостом или соломой, чтобы избежать вымерзания в случае малоснежной зимы.

Размножение

Наши родители, бабушки и дедушки предпочитали самостоятельно размножать клубнику, а не покупать рассаду. При правильном подходе этот способ является самым оптимальным, так как собственноручно можно вырастить действительно хорошие, крепкие и плодоносящие кусты.

Садоводы настоятельно рекомендуют в первый год не жалея обрезать все усы с кустов, помечая при этом самые плодоносящие и здоровые кустики. Уже в следующем году, когда помеченные кусты начнут давать усики, можно выбрать несколько крупных усов.

В июне на отобранных усах образуются розетки листьев. Усы с образовавшимися розетками нужно пришпилить к почве и полить. Такая пришпиленная рассада  вырастает на 2-3 недели раньше. Чтобы материнский куст не отощал, с него рекомендуется удалить лишние усы.

Укореняющиеся усы необходимо регулярно поливать, пропалывать и рыхлить. За несколько недель до пересадки усы можно отрезать ножницами от материнского куста. Молодые растения клубники (земляники садовой) полностью переключаются на собственное корневое питание.

Когда розетки вызревают, их необходимо пересаживать на постоянное место. Главное – не позднее конца августа.

Рассада клубники, высаженная на постоянное место с середины июля до конца августа,  даст хороший урожай на следующий год. А  если посадить их на постоянное место весной,  то они дадут летом лишь единичные ягоды. Уже через год собственноручно выращенные кусты можно использовать для дальнейшего размножения.

Садоводы убеждены, что выращивание кустов из отборных маточных растений позволяет сохранить сорт, урожайность и качество клубники. Собственноручно размноженное растение в любом случае будет намного качественнее купленной рассады.

Очевидно, что выращивание клубники – дело трудоемкое. Но ведь вряд ли есть что-то приятнее, чем домашняя спелая клубника, только-только собранная с дачного огорода. 

Источник: https://www.interfax.by/article/1210062

Лучшие сорта клубники

Выращивание клубники в беларуси

Одним из главных условий хорошего урожая клубники является подбор подходящих сортов. Выбор их очень широк, в настоящее можно насчитать около 2, 5 тысяч, и благодаря селекционерам это число ежегодно увеличивается. А уж назвать лучшие сорта клубники задача и вовсе непростая. Для начала давайте рассмотрим, какие сорта существуют.

Сорта клубники

В зависимости от сроков созревания их подразделяют на три группы: ранние, средние и поздние. Ранние сорта клубники начинают созревать уже во второй декаде мая, но используют их только как десерт, то есть сорвали и сразу – же съели.

Сбор клубники средних сортов начинают с начала июня. Такие сорта считаются универсальными. Они пригодны и для еды и для переработки.

Поздние сорта клубники созревают в конце июля. Отличаются большой выносливостью и лучше остальных переносят длительное хранение и транспортировку.

Так же сорта клубники делят на обычные, плодоносящие раз в сезон, и ремонтантные, дающие урожай все лето.

Ремонтантные сорта

На дачных участках садоводов они встречаются все чаще, но по незнанию, их выращивают так же, как и обычные сорта клубники.

На что следует обратить внимание при выращивании ремонтантных сортов клубники?

Такая клубника имеет одну особенность – благодаря активному плодоношению она очень быстро стареет. Из-за этого, крупных ягод, которые будут радовать в первом сезоне, на следующий год вы не получите.

Чтобы этого не случилось, с июля по сентябрь посадите на своей грядке молодую рассаду ремонтантной клубники. После того как она зацветет, обрывайте все цветочки.

Делайте это до самых заморозков, и весенний урожай порадует вас изобилием.

Вдоволь полакомившись клубникой в мае и июне, снова проделайте ту же работу, используя для рассады отростки-усы.

И еще одна очень важная вещь – на зимовку никогда не оставляйте грядки не укрытыми. Для утепления подойдут: опилки, скошенные сорняки, сено и солома.

Сорта, пользующиеся особой популярностью:

  • «Альбион». Высокоурожайный сорт, отличающийся хорошей устойчивостью к перепадам температур. Масса ягод до 60г.
  • «Королева Елизавета». Плодоносит без пауз. Сорт устойчив к всевозможным болезням и вредителям. Плотная мякоть обеспечивает длительную сохранность плодов.
  • «Любава». Плоды не очень крупные, но имеют очень приятный вкус и ярко-выраженный аромат. Сорт отличается высокой зимостойкостью.
  • «Сельва». У этого сорта очень высокая продуктивность. Ягоды достигают веса 75г. Клубника требовательна к поливу, но устойчива к различным заболеваниям.
  • «Вима Рина». Сорт устойчив к засухе и обладает превосходными вкусовыми качествами. Масса ягод до 45г.

Лучшие сорта клубники для открытого грунта

Для начинающих садоводов подойдут следующие сорта для открытого грунта: «Симфония», «Королева Елизавета», «Зенга Зенгана», «Эверест», «Русановка», «Фестивальный», «Источник». Все они обладают высокой урожайностью и устойчивы к всевозможным заболеваниям.

Но не забывайте о том, что урожай полностью зависит от правильного ухода. Пересаживайте клубнику каждые 3 года, потому что за это время она успевает впитать абсолютно все питательные вещества.

Профессионалам, стремящимся получить как можно больше урожая, можно порекомендовать сорта разных сроков созревания.

Из ранних сортов: сладкий сорт «Заря» и устойчивый к повреждению вредителями сорт «Ранняя Мохерауха».

Хорошо зарекомендовавшие себя среднеспелые сорта, которые успешно выращивают садоводы на территории России: «Талисман» и «Фестивальный».

Из поздних сортов стоит обратить внимание на сорта «Женева», «Гора Эверест» и «Ред Гоплет». Они плодоносят до самых заморозков.

Лучшие сорта клубники для закрытого грунта

Основными производителями тепличной клубники можно назвать Голландию и Бельгию. У них огромной популярностью пользуется высокоурожайный сорт для закрытого грунта «Эльсанта». Если есть возможность приобрести, воспользуйтесь им.

Но, есть и отечественные сорта, которые вполне отвечают высоким требованиям выращивания клубники в теплицах. Это «Ольвия», «Русановка», «Кулон», «Надежда», «Щедрая», «Роксана» и другие.

Из ремонтантных сортов обратите внимание на «Брайтон», «Профьюжен», «Кардинал», «Трибьют» и «Тристар».

Главное, что следует уяснить: только вы сами, анализируя и наблюдая, сможете подобрать сорта, идеально подходящие для вас.

Источник: http://GidroPonika.by/luchshie-sorta-klubniki/

Выращивание клубники в открытом грунте: технологии и способы

Выращивание клубники в беларуси

Кто же не любит сладкие и ароматные ягоды клубники? Наша семья в этом не стала исключением. Помимо употребления клубники в свежем виде, мы активно консервируем ее, поэтому стараемся сажать максимальное количество грядок этого растения.

Урожай полностью зависит от правильно выбранного сорта и от грамотной посадки, последующий уход за растением будет иметь относительный характер. В этой статье стоит рассказать о том, какие главные правила существуют при выращивании клубники, чтобы получить богатый урожай.

Незабываемые вкусовые качества клубники и ее аромат завоевали сердца многих детей и взрослых. Полезные свойства такой ягоды дают ей дополнительное преимущество. Цена на клубнику далеко не маленькая, поэтому дешевле ее выращивать самостоятельно.

Возможно ли выращивание клубники на даче

Несмотря на то, что выращивание клубники на своей даче занятие кропотливое, конечный итог не может вас не порадовать. Если вы будете соблюдать все агротехнические правила, то растение начнет активное плодоношение, что приведет к богатому урожаю. Сложность в выращивании клубнику состоит в бесконечной прополке и поливе клубничных грядок.

Выращивать клубнику можно не только в южных регионах, как это принято считать, но и на севере. Добиться успеха поможет верный выбор сорта для климатической зоны регионы, который будет адаптирован под него. В современное время рынок кишит различными сортами этой чудесной ягоды.

Все эти сорта имеют существенные различия не только во внешнем виде, вкусе, но и в устойчивости к климатическим особенностям. Для комфортного произрастания клубники нужно позаботиться о грунте, чтобы он был достаточно рыхлым, суглинистым или супесчаным.

Подходящие сорта для севера

Не все новички знают, какие сорта клубники подходят для выращивания в Сибири. Вот сорта, которые отлично зарекомендовали себя в регионе:

  • Даренка – этот сорт созревает достаточно рано и имеет отличное противостояние заболеваниям грибкового характера и насекомым. Зимние холода Даренка переносит с легкостью, при этом давая отличный урожай. Размер ягоды средний, а на вкус она кисло-сладкая;
  • Машенька – этот сорт отлично приспособлен к выращиванию в средней полосе. Заболевания и внезапное возвращение морозов растению нипочем. Куст имеет крупные листья и крепкие цветоносы. Ягоды ярко-красные, вытянутые, имеют яркий земляничный аромат;
  • Кама – этот сорт хорошо переносит не только морозы, но и засуху. Такая клубника нередко поражается белой и бурой пятнистостью. Ягоды большого размера, имеющие характерную для сорта ребристость. В период созревания ягода становится бордового оттенка.

Посадка в открытый грунт

Перед тем, как приступать к посадке этого растения, вам необходимо знать, в какие сроки такие работы проводятся. Существует несколько вариантов:

  • Весенняя посадка – подготовка участка проводится с осени;
  • Летняя посадка – подготовка грядок проводится осенью;
  • Осенняя посадка – подготовка участка проводится за несколько недель.

Когда вы определились, в какое время хотите проводить посадку клубники, начните формировать грядки.

Участок под посадку этого растения должен иметь следующие характеристики:

  1. В качестве грунта подойдет суглинистая или супесчаная почва с хорошей проницаемостью для влаги и воздуха;
  2. Кислотность подойдет средняя;
  3. Не стоит разбивать клубничные грядки в низинах, таким образом корни растения могут начать гнить и возникнут грибковые заболевания;
  4. Подземные воды должны залегать на глубине не менее 70 см;
  5. Лучше, если клубника будет высажена далеко от других культур, разбейте грядки на своем огороде отдельно;
  6. Хорошо сажать клубнику на участок, где ранее произрастали бобовые культуры или зелень. Нельзя высаживать растение после томатов и картофеля;
  7. Если участок будет хорошо освещаться солнцем, то ягоды будут по-настоящему сладкими и сочными.

Когда ваши посадочные грядки подготовлены, важно выбрать и правильные саженцы. Осмотрите маткриал для посадки, на нем не должно быть следов каких-либо повреждений или заболеваний. Если саженец имеет крепкую корневую систему, достаточно развитую, то он с легкостью приживется на новом месте. На розетке молодого растения должны быть минимум 3 листика.

Более подробно о посадке в видео:

Технология ухода за растением

Грамотный уход за клубникой имеет множество составляющих. Не бывает четко сформированной технологии, благодаря которой вы получите хороший урожай. Весь процесс ухода будет индивидуальным. Инструкция пригодится для посадки, благодаря которой последующий уход не составит каких-либо проблем.

Для начала нужно проводить грамотный полив, не допускать пересыхания почвы и слишком сильного переувлажнения. Опытные огородники говорят о том, что поливы клубнике потребуются при посадке, во время цветения и сбора урожая.

Для 1 кустика понадобиться 1 ведро воды, но только теплой. После полива обязательно замульчировать верхний слой почвы.

Подкормки потребуются весной, в этом случае используют азотные составы. Когда растение будет формироваться, потребуется все тот же азот. В конце лета используйте фосфорно-калийные составы.

Перед началом цветения принято вносить навоз, перегной или древесную золу, их же используют и по окончанию сбора урожая. Запомните, что клубника не переносит удобрений, в составе которых есть хлор.

Источник: https://sornyakov.net/berries/vyrashhivanie-klubniki-sposoby.html

В Беларуси клубникой никого не удивишь. Однако еще несколько лет назад отечественные ягоды исчезали с прилавков, как только заканчивался сезон — в конце июня.

Теперь же белорусскую клубнику без труда можно купить на рынке и в октябре. Правда, цена значительно выше, чем в сезон, — от 5 до 12 рублей за килограмм. FINANCE.TUT.

BY побывал на ферме, где выращивают осеннюю клубнику, узнал, прибыльное ли это дело и почему осенние ягоды на рынке такие дорогие.

«Работаю всего 3 года, еще не перекрыл расходы»

Клубничные плантации фермерского хозяйства «ЮрексПлант» находятся под Малоритой. Их владелец — Юрий Козырев, он занимается выращиванием и обычной, то есть летней, клубники, и ремонтантной. Клубничное хозяйство появилось у него всего 3 года назад, но фермер уже добился неплохих результатов.

 — Раньше я занимался торговлей, у меня была своя фирма, — рассказывает глава фермерского хозяйства «ЮрексПлант» Юрий Козырев. — А потом что-то к земле потянуло. Решил заняться малиной, но потом понял, что выращивать ее сейчас бессмысленно: рынок переполнен, невыгодно. Сбыт слабый, цена низкая.

Сперва ее покупали по 3 рубля за килограмм, потом по 2. Предлагали даже 1 рубль. Но мне работнику за сбор килограмма малины нужно 1 рубль заплатить, 40 копеек за тару для ягод, плюс подкормки, лекарства и так далее.

А работы с ней сколько? Выходит, что продать я должен по рублю, а затраты на каждый килограмм 1,5 рубля минимум.

Работать себе в убыток не будешь, поэтому Юрий решил попробовать себя в выращивании и продаже клубники. Говорит, что ему эти ягоды больше нравятся.

 — Приехали вы поздновато, клубнику уже прихватил первый мороз, — говорит фермер, показывая свои владения. — Ночью уже температура опускалась до минус 4, на траве иней был.

Но, несмотря на заморозки, клубничная плантация все еще в цвету и на кустиках висят крупные красные ягоды. К слову, очень непривычно идти в теплой куртке и сапогах, когда половина деревьев уже без листьев, между рядами клубники со спелыми ягодами.

— Эти цветы в завязь уже не пойдут, видите, от мороза почернели серединки, — поясняет Юрий. — Последние ягоды соберем и будем уже поле к зиме готовить. Ремонтантная клубника начинает плодоносить чуть раньше, чем обычная, — в конце мая.

И ягоды можно собирать аж до первых заморозков. И даже минус пару градусов она выдерживает. То есть если осень теплая, то ягоды будут и до ноября. А если выращивать ее в теплице, то будешь собирать урожай круглый год.

У нее есть 4 пика плодоношения.

На участке, где сейчас раскинулись клубничные поля, был, можно сказать, лес — пни и кусты. Первый год фермер пытался выработать хоть какую-то землю, чтобы что-то посадить. Сейчас у него уже растет 2 гектара ремонтантной клубники.

— В этом году планирую еще 2,5 гектара ремонтантной посадить, землю для этого уже подготовил. На следующий год будет около 5 гектаров. А вон там у меня летняя клубника растет, — говорит фермер, показывая рукой на густо засаженное зеленое поле. — Сейчас работники пропалывают ее, готовят к зиме.

По словам Юрия, за этот сезон с участка 9 гектаров — столько у него летней клубники, он собрал больше 50 тонн ягод. Поставлял он их в Минск и Брест.

— Этот год был урожайным. Перекупщики давали от 1 до 2,5 рубля за килограмм ягод. Меньше чем по рублю я не продавал, — признается фермер.

Можно примерно прикинуть, сколько принесла летняя клубника. Средняя цена килограмма, если продавать за 1 — 2,5 рубля, получается 1,75 рубля. Эту сумму умножаем на 50 тонн. Получается 87,5 тысячи рублей.

— Если говорить о ремонтантной клубнике, то ее собирали с мая через день по 300 килограммов. Последний раз — это уже в октябре, получилось меньше — 70 килограммов, — считает владелец клубничного хозяйства.

— Летом мы сортировали клубнику на 2 калибра — до 1,5 сантиметра и от 1,5 сантиметра. Килограмм продавали по 3−4 рубля. Ближе к осени стали снимать всю, без сортировки. Килограмм продаем по 5 рублей.

Это уже продавец на рынке сортирует и продает что-то дороже, что-то дешевле.

Фермер говорит, что не в курсе, по каким ценам его ягоды продают на столичной Комаровке, “это ему неважно”.

— Спрос на ягоды есть — это главное, — подчеркивает Юрий. — Сейчас много желающих покупать у меня клубнику. Но я работаю только с одной женщиной пока, потому что у меня объемы производства еще небольшие.

Иногда фермер даже сам доставляет свой товар покупателю. «Если постоянные клиенты, то организуем доставку. Сейчас в Минск доставляем», — рассказывает хозяин фермы.

Юрий говорит, что ему пока трудно сказать, насколько прибыльны выращивание и продажа клубники.

— Я всего 3 года работаю, еще не перекрыл вложения. У меня пока только расходы. Но дальше, надеюсь, будет лучше, — говорит фермер с оптимизмом.

— Когда я влез в это дело, то не совсем представлял, что это такое, опыта совсем не было. Но теперь уже и литературы начитался, весь интернет перелопатил, опыта набрался.

Знаю, что нужно, чтобы клубника хорошо плодоносила, давала красивые и вкусные ягоды.

«У меня земли много — 73 гектара, и планы на нее, как у Наполеона»

«Саженцы клубники ремонтантных сортов очень дорогие. Кроме того, эти растения довольно капризны», — рассказывает нам Юрий.

— Разводить ее тяжело, она плохо дает усы. Хотелось бы, конечно, сразу все засадить клубникой, но я не могу столько денег вложить, чтобы все сделать. Поэтому потихоньку развиваюсь, — констатирует фермер.

— Поскольку растения постоянно плодоносят, они требуют и подкормки, и обработки от болезней. А это все деньги. На один гектар лекарство стоит около 100 долларов — это на одну обработку.

А они нужны каждую неделю.

Считаем. Работы начинаются с марта и заканчиваются в октябре, то есть обрабатывать нужно примерно 8 месяцев. На обработку одного гектара на весь сезон нужно 3200 долларов — это почти 6,9 тысячи рублей. А летнюю тоже обрабатывать нужно. Получается почти на 12 га, которые есть у Юрия, нужно больше 38 тысяч долларов, или 81,5тысячи рублей. И это только на одно лекарство.

—  Клубника — это не то, что посадил, собрал и забыл, — говорит фермер. — И это еще далеко не весь список затрат. Будем клубнику накрывать спанбондом, междурядье соломой выстелим. Но и машина, которая солому укладывает, и та, что спанбондом укрывает, стоит денег. И сам спанбонд недешевый. У меня пока есть только на 2 гектара, весною клубнику накрывал, чтобы раньше созрела.

Несмотря на все трудности, Юрий настроен очень оптимистично.

— У меня земли много — 73 гектара, и планы на нее, как у Наполеона. Минимум 40 гектаров хочу занять ремонтантной клубникой. А в будущем хочу посадить еще и голубику — есть участок, где ничего, кроме нее, расти не будет. Но это потом. Сейчас — упор на клубнику. Построить теплицы хочу, чтобы постоянно снабжать Минск и Брест своей клубникой, без химии.

Сам Юрий живет в Бресте, но свои владения фермер посещает каждый день.

— Сейчас я тракторист, и другую работу делаю, то есть не сижу сложа руки, — рассказывает фермер. — У меня есть 4 постоянных работника. Они выполняют все необходимые работы — прополку, рассадку, подкормку растений и сбор ягод. В сезон, когда нужно больше людей на сбор ягод, нанимаю по договору подряда.

Юрий не скрывает, сколько платит работникам.

— Люди на зарплату не жалуются. Рабочий день у нас с 8.00 до 17.00 с перерывом на обед, — продолжает Юрий. —  В среднем в день они зарабатывают 20 рублей — 2,5 рубля час. То есть в месяц это 500−600 рублей. Когда идет сбор клубники, оплата работников зависит от килограммов. Некоторые и 80 рублей в день, и 100 рублей зарабатывают.

— Юрий Владимирович нас зарплатой не обижает, — подтверждает слова фермера одна из работников. — Но и мы работы не боимся, стараемся выполнять все добросовестно.

Кстати про обед. Возле поля есть небольшая бытовка, там можно приготовить — есть газ. Можно погреться, если холодно, оставить вещи.

— У нас работает девушка Татьяна, она предложила готовить обед на всех работников, — говорит фермер. — А когда хорошая погода, еда готовится на костре возле бытовки — и уха, и картошка с мясом.

Фермер говорит, что на прополке и рассадке усов работа не закончится.

— Зимой мы тоже не сидим без дела, готовимся к следующему сезону — технику нужно перебрать. Летом пользуешься — зимой ремонтируешь. Да и сколько той зимы. Мы закончим с морозами, пока уберем траву, сделаем ровненькие дорожки. А 1 марта мы уже снова приходим сюда и накрываем клубнику, чтобы раньше созрела.

Мы попробовали ремонтантную клубнику, выращенную Юрием. Первое, что хочется сказать, — ягоды очень красивые. Они более плотные, чем летом, дольше хранятся. Вкус — вещь субъективная, но лично нам он понравился. А вот аромат все-таки не такой насыщенный, как у летней.

«Буду возить клубнику, пока будут фермеры предлагать»

Интересно, а почем белорусскую осеннюю клубнику продают на рынке и есть ли на ягоды спрос?

На столичной Комаровке нашу клубнику продают в десятке мест. Кто-то стаканчиками, кто-то маленькими ведерками, у некоторых ягоды насыпаны горками на столы, и ими торгуют на вес. Цены за килограмм начинаются от 5 рублей, но ягоды мелкие и в земле.

За 7,5 — 9 рублей можно купить симпатичные ягоды среднего размера. По 10−12 рублей продают крупную, отборную клубнику. То есть можно прикинуть, сколько процентов накрутки идет, если допустить, что ягоды всем продают по 5 рублей за кило.

Кстати, в мае цены на первую белорусскую клубнику начинались от 15 рублей.

— Откуда ягоды у вас? — интересуюсь у молодого продавца.

— Дрогичинские, — ответила девушка.

Еще мы нашли ягоды из Пинска и Гродненской области. Некоторые продавцы не хотят признаваться, из какого конкретно населенного пункта привезен товар.

Продавцы говорят, что спрос на клубнику есть. Причем берут и ту, что подороже, и ту, что подешевле. При нас несколько человек купили по килограмму.

— У меня осталась сегодня пара кило по 7,5 рубля, остальную разобрали, — рассказывает один из торговцев. — Я не сам ягоды выращиваю, перекупаю. Буду возить их, пока будут фермеры предлагать.

Источник: https://finance.tut.by/news611318.html

Садоводству ДА
Добавить комментарий